Автор: Кристиан Фариас Раванал/17 ноември 2016 г.

мазнини

За да отслабнете, трябва да забравите за закуската с препечен пълнозърнест хляб и сирене и обезмаслено мляко със зърнени храни. Плодове, дори не мисли за това. Имате две или три пържени яйца с около шест скърцащи филийки бекон. Изсипете олиото, останало от пърженето на бекона, върху яйцата и също сложете масло. За да придружите, кафе, покрито с обилно количество бита сметана или Шантили. Вземете доброто си парче салам със сирене ементал за работа.

Това е част от казаното от тях вчера сутринта на TVN за изненадващата и противоречива диета, основана на яденето на много мазнини.

Това е така нареченият „метод“ на Педро Грец, който е продал шест екземпляра от книгата си „Митовете ме дебел и болен“ и който е канен поне няколко пъти в Muy Buenos Días, задействайки рейтинга на програмата.

Вчера Грец беше от 08.09 до 10.14, повлиявайки с диетата си, което противоречи на много препоръки, които специалистите по хранене поддържаха през 60-те години. В този интервал от време сутринта на обществената станция дълго време остана на върха на рейтинга от 7 точки. Той завърши на второ място в периода, с 5.3 единици, само надминат от Мега, с 8. На трето място беше Canal 13, с 4.8, и четвърти Chilevisión с 4.1. Разбира се, Twitter беше изпълнен с оплаквания и колежът на диетолозите в Чили изпрати грубо протестно писмо до TVN - ПРОЧЕТЕТЕ ПЪЛНОТО ПИСМО-.

Грец не е лекар или диетолог. В профила му в уебсайта LinkedIn се казва, че е индустриален инженер. Най-продаваният мъж разработи своя метод и написа книгата въз основа на собствения си опит. Той тежи 100 килограма и в продължение на десет години, казва той, опитва различни методи, установени от специалисти, и не отслабва. Докато с мазнини и оставяне на захар, особено въглехидрати, той отслабна с 30 килограма.

За да знаете точно обширните подходи на Grez в Very Good Morning, най-добре е да гледате видеоклипа –ГЛЕДЕТЕ ТУК-. В обобщение и интерпретирайки думите му, това са някои от неговите идеи, които много дразнят членовете на Колежа на диетолозите. Включени са и текстови фрази от инженера:

-Трябва да ядете мазнини и да се избягвате, надяваме се напълно, захар, особено тази, съдържаща се във въглехидратите. Например, ако ядете пържола, направете го с мазнината, която обикновено остава до чинията. „Наситените мазнини не са основен риск за здравето“.

-„Че диетолозите се информират. Всичко това е публикувано. Единственото нещо, което правя тук, е да съм посланик на преживяното, което имах. Можем да споделим моите здравни номера, които също са съвместими с медицински изследвания, които казват, че се случва точно същото нещо, а поканата е да се информирате.

„Със сигурност (диетолозите) не са били обучавани, тъй като в последно време има много публикации, че (захарната индустрия) плаща, така че те обвиняват мазнините за сърдечно-съдови заболявания. Това излезе преди две седмици. До преди това сърдечно-съдовите заболявания бяха отговорност на мазнините.

„Но сега, когато казват, че това е манипулация, направена преди 40 години, какво ще правиш? Ще продължите ли да защитавате манипулация? Или ще кажете ‘чута, изглежда, че това, което ни казаха, не е така’? Нека се отворим за възможността за разследване и откриване ".

-„Холестеролът не е проблем. Диетата засяга само 20% от холестерола ”. "За 40 години беше доказано, че холестеролът няма влияние върху сърдечно-съдовите заболявания." „Хората с мастен черен дроб се дължат на прекомерна консумация на захар и плодове, а не на консумация на мазнини“

-„Когато ядете (храни с високо съдържание на мазнини), инсулинът не се повишава, кръвната захар не се покачва. Напълвате мазнините. Не ядете въглехидрати, които повишават кръвната захар и можете да обърнете диабет тип 2 "

-„Мазнините ви правят сити и ако сте сити, вие контролирате (кога и какво ядете)“

-Грец посочва, че трябва да ядете с надежда, колкото е възможно по-далеч, на всеки шест, надяваме се осем часа. „Храненето като катерици на всеки два или три часа е най-лошото нещо, което е казано“, казва той. „От гледна точка на калориите, по отношение на яденето два пъти или яденето на шест, е доказано, че има научни изследвания, че храненето два пъти е по-добро от храненето шест пъти на ден“

-„(Идеята е) Да използваме телесните мазнини като енергиен източник. Следователно, докато разделяте храненията си, давате на тялото си време за този процес на детоксикация. Вашето тяло е създадено за детоксикация "

-"(Трябва) Слагайте мазнини сутрин и концентрирайте времето, през което се храним." „(Ако сте пропуснали закуската, трябва да вземете кутия, с която да работите) Мазни храни, сирене, салам, маслини, кутия сметана за кафе.“ Той също така заяви, че прави „протеинов обяд. И въглехидрати през нощта ".

-Като общи съвети Грец каза сутринта, че „наситените мазнини в зехтина са равни на наситените мазнини в бекона“. В неговия метод се препоръчват например масло и сметана. Риби с много мазнини, като сьомга или сардини. Саламът. Крема сиренето. Той заяви, че пълномасленото мляко и безлактозата са едни и същи. Според него това, което е забранено, е захарта, като тази, която се съдържа във въглехидратите. Че дори трябва да внимавате със зеленчуците и особено с плодовете. „Всичко, което е зеленчуци и салата, са въглехидрати“.

-„Аеробните упражнения не ви помагат да отслабнете. Ако целта ви е да премахнете излишните телесни мазнини или да промените позицията на тялото си, вие сте слаби, но имате 38% телесни мазнини, това, което трябва да направите, е да промените диетата си и да правите упражнения за съпротива, за да увеличите мускулната си маса ".

Педро Грец предупреди, че това е само „покана“ за хората и че е необходимо първо да се направи обща проверка.