Когато говоря за закуска в кафенето, е тази, която е известна още като континентална, състоящ се от кафе с мляко, препечен хляб с масло и конфитюр или парче сладкиши и портокалов сок, които намираме практически на всички летища и хотели в света. Именно името му и популяризирането му възникват във всяка верига хотели в САЩ, които, за да привлекат европейски туристи, копират типичната френска закуска, замествайки студени разфасовки за сладкиши, към средата на 20-ти век тя вече се е разпространила в цяла Англия. Саксонският свят в Испания не би го направил до 80-90-те, следователно това е доста скорошен начин за закуска у нас.
Защо не е здравословно?. Ето една конкретна информация:
Трябва да заложим на по-здравословна закуска, много проста би била истински пълнозърнестият препечен хляб с масло и домат или с хумус или авокадо, парче плод, 5-6 бадема и чаша растително мляко или някаква запарка, по-добре ако е е без кофеин/теин.
Ето линк към подкаста, който записах преди няколко седмици, разказвайки за идеи за закуска: СЛУШАЙТЕ СЕГА