закуска

За закуска всеки има любимите си храни. Има такива, които предпочитат сладкото, други соленото, тези, които закусват точно когато станат и тези, които трябва да изчакат известно време, за да могат да хапнат нещо. Рано или късно, сладко или солено, много или малко, истината е, че повечето от нас закусват. Но без никакво съмнение, най-важното при закуската е да изберем добри продукти, които ни осигуряват необходимата енергия, за да посрещнем деня с жизненост.

ЗАКУСКАТА, БОГАТА С МАСТИНИ И ПРОТЕИНИ Е ИДЕАЛНАТА

Има много различни закуски и въпреки че в културно отношение не е това, с което сме свикнали, закуската трябва да е разнообразна, но особено богата на мазнини и протеини.

И какво означава това? Е, що се отнася до приготвянето на закуска, ще изберем храни, богати на аминокиселини, като яйца, нахут и други бобови растения, ядки, семена или елда, всички те перфектни съставки, които да добавите към нашата чиния. И също, със същото значение, ще добавим здравословни мазнини, които отново ще се превърнат в храни като кокос, необработен зехтин, ядки, авокадо, маслини и семена.

Традиционната закуска с бисквитки и мляко не е най-подходящата, предвид ниската си хранителна стойност и високото съдържание на захар.

Традиционната закуска като бисквитки на Мария с чаша мляко или хляб с масло и конфитюр, следователно не би била най-удобната от гледна точка на хранителните стойности, тъй като освен че не осигурява много хранителни вещества с голяма стойност, захарта, която те съдържат ще ни осигури бързо абсорбираща се енергия, но след това изчезва, за да ни умори и да създаде нужда да консумираме захари отново.

Моето предложение се основава на избора на продукти, които съдържат добри хранителни вещества, като хляб или палачинки., и ги напълнете с хумус, авокадо, бъркани яйца, зехтин с домат и рукола, ябълка с тахан, накълцани плодове с кокосово масло ... Както виждате, има комбинации за всеки вкус! И най-доброто от всички: тези закуски ще ви осигурят по-дълго ситост и мозъкът ви ще се представи по-добре.

Може също да ви заинтересува: ПЛАСТИЦИ С ПАРШЕН САРАРАЦЕНО С ДЖЕМОВОТО СЪС СЛАД

КОРТИ ИЛИ ХЛЯБ?

Лично аз предпочитам палачинките, защото по този начин ограничаваме консумацията на хляб. Ако изберете и брашно без глутен, резултатът ще бъде по-храносмилателен и питателен.

Начинът за приготвянето им е почти винаги един и същ: слагате същото количество вода или зеленчукова напитка като брашното, добавяте яйце, разбърквате всичко, насам-натам в тигана! Има широк спектър от възможности при избора на вашето брашно, в зависимост от хранителните вещества, които искате да включите и разбира се, в зависимост от вкуса, който ви харесва най-много.

The брашна от леща или нахут, те са идеален източник за консумация растителни протеини с голяма биологична стойност. Те също така предоставят много макронутриенти, като витамини от група В, провитамин А, желязо Y. мед. Те имат много добри комбинации със солените пълнежи.

Друг вариант, също много успешен, е брашно от елда: то е много богато на аминокиселини, има средно нисък гликемичен индекс и е лесно смилаемо.

The овесени ядки (сертифицирани без глутен) идеален е за пълнене със сладки съставки. Добавям малко банан и канела към сместа от тесто. Овесът е най-много богата на протеини и пълна с антиоксиданти, витамини от група В и магнезий, така че е чудесен съюзник за сърдечно-съдовата и нервната система. От друга страна, това ни помага да контролираме кръвната захар и насърчава добрия чревен транзит.

Най-добрите брашна от нахут или леща са отличен начин да включите растителни протеини с голяма биологична стойност във вашата диета.

И запомнете: дМного е важно да изберете органично произведени брашна. По този начин ние увеличаваме вашата хранително качество, избягваме пестицидите и ние популяризираме a уважително отношение към околната среда.