На този етап, ако не съм ви дал достатъчно аргументи, за да оставите нездравословна храна ... ето още един. Нежеланата храна може да ви направи неми, както и мазнини!
Изследователите са установили, че 14-годишните с висок прием на нездравословна храна в диетата си са постигнали по-ниски резултати от когнитивните тестове, когато са навършили 17 години.
Проучването установи, че участниците, които са приемали много храна за вкъщи, картофен чипс, червено и преработено месо и безалкохолни напитки, са имали отрицателни асоциации, които са се отразили на времето за реакция, умствените способности, зрителното внимание, ученето и паметта.
Тези участници са сравнени с участниците, които са имали по-голям прием на зелени листни плодове и зеленчуци. Участниците, които се хранят по-здравословно, имат по-положителни когнитивни резултати.
Science Network обясни, че метаболитните пътища работят най-добре с балансирано съотношение 1: 1 на омега-3 и омега-6 мастни киселини, но че западната диета измества този баланс към 1:20 или 1:25.
Д-р Nyaradi също обясни, че високият прием на наситени мазнини и прости въглехидрати е свързан с нарушено функциониране на хипокампуса, частта от мозъка, която основно участва в ученето и паметта, която увеличава обема си през юношеството.
Юношеството представлява критичен период от време за развитието на мозъка. Възможно е лошата диета да е важен рисков фактор през този период ... всъщност нашите констатации подкрепят това предложение “, каза той. „Тези открития имат важно значение за бъдещата здравна политика и програми за насърчаване на здравето.“
И не само тийнейджърите са изложени на риск. В друго проучване на 4000 шотландски деца на възраст от 3 до 5 години, които са били изследвани, за да сравнят ефектите от лошото развитие на интелигентността от яденето на бърза храна в сравнение с ястията, приготвени у дома със свежи съставки.
Установено е, че децата с най-висок прием на бърза храна имат по-нисък интелект, дори след като са направили корекции за социалния статус и богатството.
Друго австралийско проучване от университета в Аделаида, публикувано през август 2012 г., показва, че малките деца, които ядат бързо хранене, са по-малко интелигентни, когато са по-големи. Проучването включва 7000 деца, които са били изследвани на 6-месечна възраст, 15 месеца и 2 години, за да проверят диетата си. Когато децата са били подложени на повторно тестване на 8-годишна възраст, тези, които са се хранили най-малко здравословно, са имали QI до 2 точки по-ниски от децата със здравословна диета.
И така, какво искате за вас и вашето семейство?