това

Въпреки факта, че ни е казано, че продължителността на живота и много заболявания са генетично програмирани (и в малък процент наистина го правят), учените все повече намират доказателства, че изборът, който правим по отношение на собствения ни начин на живот ., тоест нашите здравни навици могат да взаимодействат с генетиката, за да определят не само нашите болести (или липсата им), но и качеството ни на живот.

Д-р Клод Лагард, голям експерт по ортомолекулярно хранене или Активно клетъчно хранене, казва, че: „в идеална среда, с адекватно хранене и добро конституционно наследство, ние трябва да доживеем до 120 години“.

НЯМА да обсъждаме какъв тип храна или „диета“ (термин, който трябва да се използва в полза на „режим на хранене“, тъй като сме склонни да приравняваме термина „диета“ с „нискокалорични насоки за отслабване“)) е най-подходящ като цяло, тъй като не е обект на тази публикация, нито аз лично вярвам, че съществува „перфектната диета“.

Всеки човек в зависимост от: конституцията си, метаболизма си, състоянието на чревната стена, лекарствата, които приема за различните си патологии, вкусовете си, средата си, своите графици и дори генетиката си, ще се нуждае от различна диета, за да се чувства добре .

Професионалисти, които са посветени на храненето, не само от гледна точка на контрола на телесното тегло, но и от гледна точка на здравето, разбирано като „отсъствие на болест“, ние използваме храната като лекарство („вашата храна може да бъде вашето лекарство“ ), и когато препоръчваме конкретни диетични насоки, трябва да вземем предвид всички тези фактори, споменати в предишния параграф.

Въпреки това и в резултат на изследванията и клиничната практика на много лекари и терапевти, ние знаем, че произходът на много важна група заболявания е съвременната диета, неадекватна за нашето тяло. Според д-р Сейнялет („Храната, третото лекарство“) тънките черва са най-важният път за навлизане на много токсини, вредни за хората, особено чрез храната.

Въпреки че „официалната“ медицина (все още) не дава на терапевтичното хранене ролята, която заслужава, има много лекари и учени, които споделят тази визия за здравето, някои, като д-р Кусмин, са посветили живота си на демонстриране на пряката връзка между болестта и лоши хранителни навици.

По този начин патологии като: Фибромиалгия, ревматоиден артрит, псориазис, множествена склероза, диабет, хипертония, възпалителни заболявания на червата, неврологични или дегенеративни заболявания ... могат да имат голяма подкрепа при диетичните модификации като терапевтичен инструмент.

За съжаление, много пъти отивате на лекар и той почти никога не ви дава минимално ефективни насоки за това какво да ядете и как да го правите за лечение на болестта ... най-много той вади страница от чекмедже с диета, която някой друг, направен от толкова много калории, и го дава на заинтересованата страна ... и СЕГА.

Причината за това е, че по време на обучението ни не са ни обяснявали, че храната и храненето имат роля не само подходяща, но и основна в превенцията и лечението на заболявания.

Това е така, защото „ортодоксалното“ обучение се основава на много стара парадигма, където най-важното е фокусът върху болестта, а не върху здравето. Любопитното е, че медицината не реагира на нарастващото търсене на населението за информация и знания за храненето и храните.

Диетата, която наричам "противовъзпалителна", помага не само за отслабване, но и за подобряване на здравето по глобален начин: за подобряване на имунната система, за да не се наранят ставите и да се спре прогреса на остеоартрит и остеопороза, да червата работят по-добре, предотвратяват сърдечно-съдови заболявания като инфаркти и поддържат невроните ви да работят добре през целия живот.