Роза Тугорес
Съдържание на статията
Ефекти на храната върху тялото, ума и емоциите: как ви влияе това, което ядете?
Както току-що видяхме, всяка храна има енергийна вибрация, която ви дава, когато я ядете.
Тази концепция е трудна за разбиране от нашия западен рационален или аналитичен ум. От друга страна, нашите предци бяха наясно: те знаеха, че на воините трябва да се дават монаси с месо и зеленчуци. По инстинкт те видяха, че диетата с месо генерира повече агресивност и физическа сила, докато растителната диета дава гъвкава физика, повече съпротива, отколкото сила и мирно и спокойно отношение.
Това, което ядете всеки ден, е създаването на вашето физическо, енергийно, психическо и емоционално състояние в средносрочен и дългосрочен план, тъй като енергийните ефекти от храната, която ядете ежедневно, се натрупват във вас.
Познавайки ефектите от различните храни и се научавайки да ги използвате и комбинирате, ще можете да се балансирате чрез това, което ядете.
Храната има специфични физико-енергийни ефекти върху нас:
Живеем в двоен свят, в който движението и всички явления възникват от действието на две основни енергии или сили, които са противоположни и допълващи се. Древните китайци са ги наричали Ин и Ян и няма да ги обясняваме подробно в тази статия: просто ги споменаваме, за да ни помогнат да разберем ефектите на храната върху нашето тяло, ум и емоции. За тези цели ще бъде достатъчно да се знае, че Ин е енергията или разширяващата сила (която разпръсква или разширява енергията), а Ян е контрактивната сила (която концентрира енергията).
Въпреки че за западняка това са трудни за усвояване понятия, те са основни, за да разберем как това, което ядем, ни влияе.
Според това, което е било изложено до момента, храните могат да бъдат класифицирани в три големи енергийни семейства:
Екстремно експанзивни или екстремни ин храни
Те са храни, в които енергията ин силно преобладава. Следователно, когато ги ядете, те разпръскват енергията ви и имат един или повече от следните ефекти: опресняване, охлаждане, разширяване, подуване, отваряне, отпускане (в малки количества), отслабване (когато се приема в излишък).
С изключение единствено на млякото и киселото мляко, в тази група намираме предимно храни на растителна основа и модерни, рафинирани или преработени храни.
Те са леки храни, които имат биотропизъм към горната част и към повърхността на тялото, т.е. техните ефекти са по-забележими в органите на горната половина на тялото и в по-повърхностните тъкани.
Ако тези храни преобладават във вашата ежедневна диета, може да се почувствате слаби, уморени, с ниска енергия, студ, чупливи нокти, загуба на коса, уриниране твърде много, страдате от диария или храносмилателно възпаление или чревна свръхпропускливост, лягате късно и получавате до късно или ви е трудно да ставате сутрин, имате склонност към психична дисперсия или затруднения в концентрацията, склонност към меланхолия, не е конкретизирана, идеалистична, винаги мечтаеща за по-добро бъдеще, но не изправена пред ежедневието, тенденция към мечтание @.
Експанзивните екстремни храни са, от най-крайните до най-малките:
- лекарства и почти всички лекарства
- алкохол
- захар, шоколад, сладкиши и сладкиши като цяло
- чай, кафе, мате ... и други стимулиращи напитки
- медна пчела
- подправки
- мляко и кисело мляко
- тофу
- тропически плодове
- тропически зеленчуци
- гъби - ароматни билки
- Естествени подсладители: зърнени медове, ябълков концентрат, рожков, пълнозърнеста захар, агаве ...
- умерени плодове - зърнени култури и рафинирани брашна.
Това е така, защото почти всички тези храни и вещества, които правят, свръхстимулират нашата нервна система, по-специално мозъчната кора, най-еволюиралата част от мозъка.
Междувременно те оставят останалата част от тялото без енергия, особено долната област, която включва червата, бъбреците, репродуктивната система и краката (това, което наричам наш корен). В тази област, по-точно в центъра на корема, се намира това, което японците наричат хара, енергиен център, където топлината и жизнеността на тялото се запазват и генерират.
Когато има прекомерен прием на мозъчни стимуланти като кофеин, теин, никотин, теобромин (от какао), рафинирана захар, търговски безалкохолни напитки, сладкиши ... и т.н., горната част на тялото се стимулира и загрява, което включва главата и областта на гърдите, а долната, нашият корен, се охлажда. Тази ситуация се влошава от дългите часове, които обикновено прекарваме пред компютъра, телевизора или просто изложени на електромагнитни вълни от всякакъв вид, които непрекъснато ни заобикалят (мобилна телефония, Wi-Fi и др.), Които претоварват и допълнително износваме нашата нервна система.
Резултатът е човек с глава като клетка на щурци и без енергия в корена си, без жизненост, разпръснат, който многократно обръща „кокосовия орех“, но след това не уточнява, трудно се концентрира, нестабилен е или не може да се материализира неговите идеи.
Храни с екстремно свиване или екстремни ян):
При тях ян енергията преобладава интензивно, така че когато ги ядете, те концентрират вашата енергия и имат един или повече от следните ефекти: нагряване, изсушаване, свиване, затваряне, стягане (краткосрочно и консумирано ежедневно), укрепване (средно и дългосрочно и се консумират от време на време в малки количества), отслабват (средно и дългосрочно, консумират се ежедневно).
В тази група намираме предимно храни от животински произход, освен хляб, сол и солени подправки.
Те са гъста храна, с подчертан биотропизъм към долната зона и към дълбочината на тялото, тоест ефектите им са по-забележими в органите на долната половина на тялото и в най-вътрешните тъкани.
Ако тези храни преобладават във вашата ежедневна диета, най-вероятно чувствате напрежение, топлина, страдате от заболявания като запек, раздразнително черво, висок холестерол, хипертония, лягате си рано и се събуждате призори, вие сте склонни да бъдете упорит, взискателен, опитвате се да контролирате всичко, лесно се ядосвате, недоволствате и сте склонни да сте твърди, да се закотвите в миналото и да се съсредоточите върху практическите и материалните аспекти на живота.
Ако ги консумираме от време на време и в малки количества, те дават сила и тласък за действие. Това е славата, която имат, че дават много сила, но това е идея, която идва от минали времена на глад в човешката история, от периода на световните войни, когато те са били оскъдни и само богати или богати хора са могли си ги позволяват, докато огромното мнозинство страда от недостатъци поради липса на протеини и мазнини в диетата.
Сега те станаха популярни и ние отидохме в другата крайност, злоупотребявайки с тях, докато не ни разболеят.
Храните в тази група са, от повечето до най-малко ян:
- сол и солени подправки (мисо, соев сос, умебоши)
- яйца
- печен хляб и брашно (бисквити, препечен хляб ...)
- птици
- заешко и дивечово месо
- червени меса и колбаси
- сушени и солени сирена
Храни с умерен ин или умерено ян
Може да изглежда, че тъй като са центрирани, те не са нито ин, нито ян, че са неутрални. Но в действителност централните храни също могат да бъдат класифицирани като експанзивни и контрактивни, само че ефектите им са много по-леки от тези на екстремните храни.
В тази група са рибите и миди и всички зеленчуци, с изключение на плодове и зеленчуци от тропически произход.
Вътре в зеленчуците изпъкват пълнозърнести храни, върху която макробиотиците поставят една от своите основи.
Макробиотиците считат енергията на пълнозърнестите храни за уникална по много причини:
* Те са плодове и семена едновременно, така че предават максималната енергия на Живота, проявена (плод) и бъдеще (семе).
* Сред зеленчуците те са тези, които улавят най-високия дял на ян енергията от небето, така че осигуряват сила и устойчивост без неудобствата на храни от животински произход (излишък от наситени мазнини и пикочна киселина, излишна топлина и напрежение).
* В тях глюкозата се представя във вериги от хиляди молекули, свързани чрез връзки, които по време на храносмилането бавно се освобождават в кръвния поток. Това осигурява на клетките стабилно и редовно снабдяване с основното им гориво, това, което те най-лесно изгарят за енергия: глюкоза. Ето защо, когато зърнените храни са във вашите менюта всеки ден, вие изпитвате по-голяма стабилност.
* Зеленчуците, както обясних преди, натрупват енергия, докато животните и хората я консумират. Зеленчуците са студени, те консумират вода и CO2 и произвеждат глюкоза и кислород, докато животните и хората са горещи, консумират глюкоза и кислород и изхвърлят CO2 и „вода“. Ето защо макробиотиците считат, че те са два взаимно допълващи се свята и че растителното хранене е това, което осигурява повече и по-добра енергия на хората.
Когато центрирате диетата си, изпитвате стабилност, издръжливост и сила без напрежение. Емоционално се чувствате по-центрирани, с по-малко емоционални възходи и падения, повече спокойствие, толерантност и търпение и по-голяма способност за концентрация и постигане на вашите цели и задачи.
Храните от тази група са, от най-контрактивните до най-малко:
- риба и миди
- пълнозърнести зърнени култури
- seitan
- бобови растения
- темпе
- зърнени храни под формата на грис и пълнозърнести храни
- семена и ядки
- зеленчуци от вашия климат и сезон
- нерафинирани растителни масла
Енергията на рибите, пълнозърнестите храни, сейтана и бобовите растения е гореща и концентрирана, но по-мека от тази на храни с екстремно свиване. Същото, от другата страна на спектъра, се случва с темпе, пълнозърнести храни и тестени изделия, водорасли, семена и ядки, умерени зеленчуци и растителни масла: тяхната енергия е студена и експанзивна, но много по-малка от тази на храната, която е експанзивна. Освен това всички те осигуряват добри количества минерали, които укрепват и балансират нашата нервна система.
Следователно, консумирайки храна от центъра, можем да се чувстваме така:
Ако се стремите да се балансирате чрез това, което ядете, диетата ви трябва да се основава на централни храни, с малки количества някои екстремни храни, които ще внесат разнообразие и "искри" на вашите ястия.
Това е важно: екстремното не е синоним на лошо или вредно, ефектът му е просто по-интензивен и затова те не са храни, които да се използват в големи количества и/или ежедневно. Полезността им се допълва и не всички трябва да бъдат потиснати, а по-скоро намалете консумираното количество и се уверете, че са с високо качество.
Това, което е вярно, е това, В по-голяма или по-малка степен всички екстремни храни имат значителна сила на пристрастяване. Трябва да сте наясно с това, когато ги ядете, защото понякога приемът на малко количество отваря вратата към прекомерна или компулсивна консумация: след като небцето ви е подтикнато от силния стимул на екстремно вещество, поискайте още и още от него за поддържане на стимула, който неизбежно рано или късно води до желанието да се консумира друга храна от противоположната крайност, за да се изравни физико-енергийният и емоционален баланс.
Най-простият пример е, когато ядете много солено и концентрирано ястие, например солена паеля, месо на скара или колбаси с хляб. Веднага ще изпитате топлина, напрежение и жажда и най-вероятно пиенето на вода няма да е достатъчно, за да облекчи тези усещания. Ще ви се прииска бира, безалкохолна напитка или сладолед, защото изключително ян-контрактивно-калоричният и стресиращ ефект на солена паеля, барбекю или студени меса с хляб ще бъде облекчен само от изключително експанзивно-освежаващия и релаксиращ ин ефект на алкохол или захар.
Много често срещана грешка, която може да ви се е случила, е да започнете да ядете сурови салати всеки ден с цел да се храните здравословно, да се грижите за себе си или да отслабнете. Излишната сурова храна разширява, разпръсква и охлажда енергията и след няколко дни вие изпадате в депресия или обезсърчение и се чувствате слаби. И тялото ви крещи за хляб, шунка, сирене, месо или друга плътна храна, за да възвърне силата на ян, която му липсва.
Това е една от причините, поради които много хора не постигат целите си по отношение на здравословното хранене: те не вземат предвид енергийните ефекти на храната и това води до сериозни грешки.
Виждате, че храненето добре не се състои само в това да ядете много маруля и да пиете литри и литри вода. Трябва да овладеете енергийната концепция и да я прилагате гъвкаво. И с течение на времето, като се наблюдавате и коригирате, когато се отклонявате, постигате прекрасна стабилност.
За да направите това, освен енергията на самата храна, трябва да знаете и енергийните ефекти на различните стилове на готвене, тъй като комбинирането и на двата начина ще постигнете най-добри резултати.