Диетолозите предупреждават за рисковете от тази диета

периодично

Време за четене: - '

01 септември 2018 г. в 5:04 ч. Сутринта

В безкрайната борба за отслабване много хора изпробват диети, които не могат да поддържат поради ниския калориен прием, който трябва да консумират. В този смисъл диетата на гладно с прекъсвания - в различните й условия - се е превърнала в тенденция, защото обещава загуба на тегло чрез „кратката“ жертва да не се яде в продължение на определени часове и след това да се прави свободно. Знаменитости като Никол Кидман, Бионсе и Хю Джакман я следват, а препоръки на онези, които я накараха да изглежда положителна.
Какво означава гладуването за тялото? Устойчива ли е диетата във времето? Създавате ли здравословни навици? Те, заедно с други въпроси, които стоят в основата на тази нова „мода“, бяха обсъдени от специалистите по хранене в диалог с El Observador.

Според часовника

„Ускорете“ метаболизма си е важно, ако искате да отслабнете. Както обясни Естела Скапино - диетолог и преподавател в Школата по хранене към Университета на Републиката - когато яде храна, тялото изразходва енергия за смилане и метаболизиране на хранителните вещества. В случай на гладуване, тялото не получава храна в продължение на няколко часа, така че метаболитните разходи намаляват. Ето защо повечето диетолози препоръчват да се ядат четири до пет хранения на ден, без да се оставя много голяма времева разлика между всяко едно.
Микейро добави, че ако човек се стреми да "ускори" метаболизма, мускулната маса трябва да се увеличи, но когато се провеждат диети като тази, мускулът се уврежда, тъй като, получавайки по-малко енергия, отколкото е необходима, тялото консумира собствената си мускулна маса; не само мастната тъкан се губи, както се счита в популярност.
От друга страна, Скапино предупреди, че при хора, които страдат от заболявания като диабет или метаболитен синдром (състояния, които повишават риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечни заболявания), гладуването може да им навреди още повече, като кара кръвната захар да излиза от контрол.

Защо тази диета насърчава загубата на тегло?

Според Барсия има набор от фактори, които допринасят за загубата на тегло при диета с периодично гладуване:

  • Усещането за „диета“ обикновено е придружено от осъзнаване на количеството и качеството на ядената храна.
  • По време на часове на гладно се поглъщат повече течности за генериране на ситост и хидрат.
  • Когато ограничат часовете на прием, хората биха могли да постигнат по-голям самоконтрол.
  • Гладуването дава почивка на храносмилателните органи, така че тяхното функциониране е благоприятно.
  • Насърчава мобилизирането на мазнини.

„Човешкото тяло е машина, която трябва да има„ гориво “под формата на енергия“, казва диетологът Виктория Микейро.

Какви ефекти оказва гладуването върху тялото?

Микейро обясни какво се случва в тялото по време на гладуване:

  • Човешкото тяло е машина, която трябва да има „гориво“ под формата на енергия.
  • Генерира се метаболитна адекватност спрямо гладуването.
  • След определен брой часове нивото на инсулина намалява и глюкагоновият хормон се повишава, което повишава нивото на глюкозата в кръвта.
  • При липса на хранителни вещества, разграждането на скелетните мускули започва за енергия.
  • Доставката на гликоген в черния дроб остава за кратък период от време.
  • Когато гликогенът се изчерпи, глюкозата се получава от мускулните протеини и мускулите се разграждат.

„Диетите са начин на хранене, който има начало и край“, казва диетологът Естела Скапино.

Трудно се поддържа във времето