При диети за отслабване кремовете обикновено са забранени и дори повече, ако са сладки. В тази рецепта за лимонов крем сме модифицирали някои от традиционните му съставки, за да получим вкусен нискокалоричен крем, който е еднакво богат.
Хранителна информация
Отделете белтъците от жълтъците.
Поставете водата с лимоновата кора и желатина на огъня в тенджера.
След като сместа започне да кипи, махнете от котлона и добавете лимоновия сок, разбитите жълтъци и подсладителя. Оставете да се затопли.
Монтирайте белтъците до твърдост и ги добавете към предишната подготовка.
Разбъркайте внимателно и поставете в хладилника, за да се охлади.
Можете да използвате този лимонов крем за приготвяне на различни десерти, придружаващи пресни плодове, сладкиши или плодови пудинги.
Този лимонов крем, който току-що направихме, е наистина прост и както външният му вид, така и вкусът му са много приятни.
Като замества захарта с подсладител, този десерт е идеален за включване в диетите за контрол на теглото. Освен това може да се консумира от хора, страдащи от диабет.
Яйчният белтък, който придава на този десерт кремообразна консистенция, е богат на протеини с висока биологична стойност и минерали като калций.
Що се отнася до лимоновия сок, истинският герой на този крем, той обогатява ястието с витамини, повече минерали и вещества с антиоксидантно действие, много полезно за здравето.