Споделете публикацията

сладки

Тъй като сме в сезона на бикините и за да се насладим по-добре на прекрасния естествен спа център, който е плажът, просто заместване на нашите богати на калории десерти, подходящи за студените есенни и зимни дни, с леки сладки, пълни с витамини. Те ще ни помогнат да се изправим лятото във върхова форма и пълно със здраве. Ключът е в сложното използване на плодове, тези нискокалорични сладки деликатеси. За взискателните небца предлагам по-долу два лесни и много здравословни десерта.

1) Шантили ягоди. Възможно най-простият и елегантен десерт. Поставете сочни ягоди, разрязани наполовина, в чаша за шампанско. Разбийте тежка сметана с малко пудра турбинадо захар (нерафинирана) в процесора или мед на вкус. Поставете супена лъжица върху ягодите. Мацерирането на ягодите с мед и спрей от шампанско или кава и охлаждането преди сервиране, без крем, е друга възможност. Сметаната Chantilly, разбита (чист въздух), е по-приятна за диетата, отколкото кекс или няколко бисквитки. Не забравяйте, че ягодите имат отрицателни калории.

Снимка от Trang Doan от Pexels

две) Плодова салата Ямайка. Накълцайте златния ананас на малки кубчета, ябълка, мандарини, диня и орехи. Изсипете сока от прясно изцеден портокал, пръски ром или Grand Manier и разбъркайте добре. Охладете в хладилника за поне няколко часа. Сервирайте с малко крем Шантили или самостоятелно. Може да се добавят накълцани ментови листа, за да стане още по-освежаващо. Това е „коктейлът Молотов“ на здравето. Динята е богата на фитохимичния ликопен, важен противовъзпалителен и противораков. Ананасът е мощно вътрешно противовъзпалително средство благодарение на високото си съдържание на ензима бромелаин. Според скорошно финландско проучване, проведено от д-р Karppi и неговите колеги, ликопенът е големият защитник на съдовото здраве, а повече ликопен в кръвта намалява риска от някои видове инфаркт при мъжете с 55%.

Въпреки че самият млечен крем не е нискокалоричен, разбит под формата на Шантили, той не е толкова калоричен и ни осигурява важни мазнини, така необходими за поддържане на гладкостта на кожата и противодействие на сухотата на горещата среда.

Плодовете са десертът на природата. И като такъв, перфектен.