28 юни 2016 г.

нискокалоричните

Скорошно проучване разкрива, че консумацията на подсладени нискокалорични напитки не увеличава приема на сладки храни

Неотдавнашно проучване потвърди предишни констатации от изследването, че консумацията на напитки, подсладени с нискокалорични подсладители, е свързана с по-здравословна диета и цялостна нискокалорична консумация. Изследването на Gibson et al., Наскоро публикувано в Nutrients, предполага, че използването на подсладени нискокалорични напитки може да подкрепи здравословния начин на хранене. [1]

Прегледът се основава на подробен анализ на диетичните записи на 1590 възрастни, участвали в Националното проучване на диетата и храненето (NDNS), най-авторитетният източник на хранителни навици и консумация на хранителни вещества в Съединените щати. Данните за приема на храна бяха въведени от обучени на диети програмисти и данните бяха анализирани с помощта на база данни за храни, създадена в Изследователското звено за изследване на човешкото хранене към Университета в Кеймбридж, Великобритания От тези резултати изследователите заключават, че неконсуматорите на подсладени захарни напитки (NC) и потребителите на нискокалорични напитки (LCB) са склонни да имат по-висококачествени диети, които не са консуматори на захар. Захарни подсладени напитки (SSB) или потребители на SSB и LCB. Данните показват, че потребителите на LCB ядат повече плодове, зеленчуци и риба и ядат по-малко месо, месни продукти, пържени картофи, бял хляб и захар, отколкото потребителите на SSB.

В допълнение, изследователите установиха, че потребителите на NC и LCB "не компенсират дефицита на захар или енергия, като консумират по-сладки храни". [1] Потребителите на LCB имат значително по-ниска консумация на енергия (1719 kcal/ден) в сравнение с потребителите на SSB (1958 kcal/ден) и потребители на SSB и LCB (1986 kcal/ден). Потребителите на LCB също имат средно общо потребление на енергия (1719 kcal/ден), което е почти идентично с общото потребление на енергия на потребители, които не са консуматори (1718 kcal/ден).

Този анализ е в съответствие с предишни проучвания, които показват, че консумацията на диетични напитки, когато е заместена с калорични напитки, е свързана с по-ниска консумация на калории и по-ниска добавена захар (вместо да се запази желанието за сладки храни) и следователно може да бъде полезен инструмент за управление на теглото. [2] [3] [4] Авторите на това последно проучване обясняват: „LCB осигурява приемлив източник на вода с минимално съдържание на захар и енергия. Неговите калорични ползи произтичат от функцията му като заместители на SSB и мета-анализите показват, че замяната на SSB с LCB води до намален прием на калории и умерена загуба на тегло. "[1]

Преглед от 2014 г. на данните от 1999-2008 г. на Националното проучване на здравето и храненето в САЩ също установи, че консумацията на нискокалорични подсладители е свързана с по-високо качество на диетата и по-здравословен начин на живот. Анализът, проведен от Drewnowski и Rehm, установи, че употребата на нискокалорични подсладители, включително консумация на напитки без захар, е свързана с по-високи резултати в индекса за здравословно хранене, по-малко пушене и повече физическа активност. [5] По същия начин изследванията на Sigman-Grant и Hsieh установяват, че хората, които използват нискокалорични храни и напитки без захар, имат по-качествени диети. [6]

"В светлината на най-новите диетични насоки, препоръчващи на американците да приемат здравословни режими на хранене, това скорошно проучване предлага допълнителна подкрепа, че нискокалоричните подсладители могат да бъдат полезен инструмент в диетичните стратегии за намаляване на наднорменото тегло, а употребата му може да бъде свързана с подобрено качество от диетата, "каза Морийн Конуей, MBA, MA, RD, LDN, FAND, директор по въпросите на храненето и кариерата, Foodland Food Products." Тъй като лятото е време, когато захарните напитки се консумират широко, напитки, приготвени с нискокалорични подсладители, като като Splenda ® No Calorie Sweetener, са чудесен начин да намалите излишните калории от добавена захар, които биха могли да допринесат за увеличаване на теглото ", добави Конуей.

Изследователите също коментират в заключенията си, че „поддържането на добро качество на диетата по време на отслабване е важно, за да се отговори на нуждите от хранителни вещества при по-нисък енергиен прием“. [1] Конуей отбелязва, че това е важен момент и че лесни за извършване промени в начина на живот, като използването на нискокалорични подсладители вместо захар, могат да направят други промени, като например да се съсредоточат върху по-качествена диета и да бъдат по-лесни да прегърне.

За повече информация относно нискокалоричните подсладители посетете splendaliving.com. За повече информация относно продуктите за подслаждане SPLENDA ®, посетете www.splendaenespanol.com!.

Сукралозата, подслаждащата съставка в Splenda ® Sweetener Products, се използва безопасно от милиони хора по света в продължение на повече от 20 години, подкрепена от данни от изследвания от повече от 100 проучвания. Както Американската диабетна асоциация (ADA), така и Академията по хранене и диететика (Y) подкрепят използването на нискокалорични подсладители като сукралоза като полезен инструмент за управление на теглото и диабет. За повече информация относно сукралозата или марката SPLENDA посетете blog.splenda.com/. Можете също така да следите марката SPLENDA ® в Tumblr, Facebook, Instagram и Pinterest.

[1] Хранителни вещества, Gibson SA et al. 2016 г. 2 януари; 8 (1). ИД: E9. doi: 10.3390/nu8010009.

[2] Bellisle F. curr Obes REP 2015; 4 (1),: 106-10

[3] Роджърс PJ и сътр. int J Obes (Лонд). 2015 г. септември 14. doi: 10.1038/Ijo. 2015 г. 177

[4] Miller PE и Pérez V. am J Clin NUTR 2014; 100 (3): 765-77

[5] Drewnowski, A. и Rehm, C.D. Хранителни вещества 2014; 6: 4389-4403

[6] Зигман-Грант, m. j. и Hsieh, G. (2005) съобщават, че употребата на храни и напитки с намалена захар отразява висококачествените диети. Journal of Food Science, 70: S42-S46. doi: 10.1111/j. 1365-2621.2005. TB09063. х