Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

храни

Храни, които можете да ядете свободно:

  • Всички риби
  • Всички птици
  • Всички морски дарове
  • Изцяло червено месо
  • Яйца с всякаква форма

Сирене: Можете да консумирате между 85 и 110 g от следните цели, твърди, меки, сушени и полутвърдени сирена:

  • Чедър
  • Крава
  • На коза
  • От овце
  • Кремообразна
  • Гауда
  • Моцарела
  • Рокфор
  • Сини сирена
  • швейцарски

Зеленчуци за салати: Можете да ядете три чаши на ден. Тези зелени зеленчуци са богати на фитонутриенти и са добър източник на фибри.

  • Покълнала люцерна
  • Рукола
  • Зеле (зеле)
  • Целина
  • Цикория
  • лук (лук)
  • Краставица
  • Репички (репички)
  • Ендивия
  • Салата Escarole
  • Копър
  • Джикама
  • Маруля
  • Canon трева
  • Гъби (гъби, шампиньони)
  • Магданоз
  • Пипер
  • Радикио
  • Салата Ромен
  • Док

Други зеленчуци: Можете да ядете по една чаша на ден, стига да нямате повече от две чаши салата. Тези зеленчуци са малко по-богати на въглехидрати от зеленчуковите салати.

  • Артишок сърца (артишок)
  • Ревен
  • Аспержи
  • Бамбукови стъбла
  • Бобови кълнове
  • Зелено цвекло
  • Броколи
  • Карфиол
  • Корен от целина
  • Зеле (зеле)
  • Глухарче
  • Патладжан
  • Палмови сърца
  • Зеле (зеле, къдраво)
  • Кисело зеле
  • Ескалония
  • Грах (грах, грах)
  • Ниска тиква
  • Спанак
  • Боб
  • Лятна скуош (лятна кайота сайдер)
  • брюкселско зеле
  • Праз
  • Ряпа
  • Лук
  • Тиква
  • Домат- Домат
  • Тиквички (тиквички, тиквички)

Ако зеленчукът се намали с готвене, той трябва да се претегли суров, за да не се допусне грешка в броя на въглехидратите.

Гарнитура за салата:

  • Пържени парченца бекон (бекон, бекон, бекон)
  • Настъргано сирене
  • нарязани твърдо сварени яйца
  • Сметана
  • Валцувани гъби

Подправки: всички с изключение на тези, които съдържат добавена захар.

  • Албака
  • Кайен
  • Cilantro
  • Копър
  • Чесън
  • Джинджифил
  • Риган
  • Пипер
  • Розмарин
  • Мъдрец
  • Естрагон
  • Мащерка

Дресинг: За да облечете салатата можете да използвате

  • Масло и оцет (с изключение на балсамов оцет, който съдържа захар)
  • Лимонов сок
  • Билки и подправки
  • Допускат се превръзки за салати, приготвени без добавена захар и не повече от 2 грама въглехидрати на супена лъжица.

Мазнини и масла: мазнините са от съществено значение за доброто хранене.

  • Зехтин
  • Кокосово масло
  • Масло
  • Орехови масла
  • Соево масло
  • Масло от семена
  • Маслено грозде
  • сусамово масло
  • Слънчогледово олио
  • Шафраново масло
  • Няма нужда да премахвате кожата и мазнините от месото и птиците.
  • Майонеза
  • Сьомгата и другите студеноводни риби са отличен източник на омега-3 мастни киселини.

Трябва да настоявам, че опитването на нискомаслена версия на метода на Аткинс ще възпрепятства процеса на изгаряне на мазнини и отслабване.

  • Бульони
  • Сода (газирана вода)
  • Тежка или лека сметана, не повече от 2 или 3 супени лъжици на ден
  • Безкофеиново кафе
  • Чай без кофеин
  • Содата или диетичната сода със сукралоза (Splenda) трябва да са без калории и да не съдържат аспартам
  • Билкови инфузии (без добавена захар)
  • Сок от лимон или лайм (и двата съдържат 2,8 g въглехидрати на 28 g) не приемат повече от 2 или 3 супени лъжици
  • Минерална вода
  • Вода.

Изкуствени подсладители: Намерете този, който ви харесва най-много, разрешените са:

  • Сукралоза (Splenda),
  • Захарин (Sweet'N Low)
  • Стевия (Truvia или Sweet Leaf)
  • Ксилитол
  • Цикламат
  • Ацесулфам-К.
  • Алкохолните захари, като малтитол, са приемливи, тъй като не влияят на нивото на кръвната захар.

Подсладители, които завършват на -оза като малтоза, фруктоза и др. трябва да се избягва.

Специални храни: За увеличаване на разнообразието

  • 10-20 маслини
  • 1/2 малко авокадо
  • 28g заквасена сметана
  • 2-3 супени лъжици лимон или лайм

Тези храни са възможни спирачки с тегло, ако изглежда, че отслабвате твърде бавно, умерена консумация.

Подходящи продукти: Важно е да се яде непреработена храна, на пазара можете да намерите продукти, които могат да се консумират, като се вземат предвид:

  • * Проверете етикета и съдържанието на въглехидрати
  • * Въпреки че тези продукти могат да бъдат подкрепящи по време на вашата диета, не злоупотребявайте с тях.
  • * Трябва стриктно да следвате указанията за въвеждане.

Хранителни добавки:

  • Витаминно-минерален комплекс, който съдържа повече от препоръчителното количество на ден витамин В комплекс и витамин С, и който също съдържа най-малко 30 различни хранителни вещества (без желязо). Трябва да се включи хром пиколинат или хром полиникотинат (между 200 и 600mcg).
  • Незаменими мастни киселини. Дефицитът на есенциални мастни киселини трябва да бъде най-важният ежедневен дефицит в нашата култура, благодарение на манията да избягваме мазнините и да консумираме прекомерно хидрогенирани мазнини вместо естествени мазнини. Основните добавки с мастни киселини трябва да включват гама-линолова киселина, която присъства преди всичко в масло от пореч и омега-3 мастни киселини от рибено масло и ленено масло. (Разбира се, можете да ядете сьомга или друга студеноводна риба.)
  • Ако имате желание за захар, трябва да приемате 500 mg L-глутамин преди всяко хранене. Доказано е, че L-глутаминът помага и при алкохолизъм. Ако първо ядете излишни въглехидрати, това ще ви помогне да преминете към диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Източник:

Нова диетична революция на д-р Аткинс 2002 г.

Новата диета на Аткинс за новия ви Аз.