неговото

В
В 		В

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO

Свързани връзки

  • Подобно в SciELO

Дял

Вестник за ветеринарни изследвания на Перу

версия В отпечатана ISSN 1609-9117

Rev. investiga. ветеринар. PerГєВ vol.30В no.3В ЛимаВ юли/септември 2019

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v30i3.16599В

ОСНОВНИ ПРЕДМЕТИ

Нива на риган (Origanum vulgare) в диетата и неговото влияние върху продуктивността на бройлерите

Нива на риган (Origanum vulgare) в диетата и неговото влияние върху продуктивността на бройлера

Иларио Пуджада Абад 1,3, Хайме Вега-Вилка 1, Карломаньо Веласкес Вергара 1, Бети Паласиос-Родригес 2

1 Професионално училище по зоотехническо инженерство, Национален университет на Хосе Фаустино Санчес Карион, Хуачо, Перу

2 Професионална школа по хроматология и хранене, Национален университет на Хосе Фаустино Санчес

Карион, Уачо, Перу

Ключови думи: риган; пилешко месо; производителност; оптимално ниво

Целта на това проучване е да се определи оптималното ниво на риган (Origanun vulgare) в диетата върху продуктивността на бройлерите. Общо 120 еднодневни мъжки пилета от линията Cobb-500 бяха разпределени на случаен принцип в четири обработки: 0, 0,5, 1,0 и 1,5% изсушен и смлян риган в диетите. Определя се крайното телесно тегло, консумацията на фураж и конверсията на фуража. Данните бяха анализирани чрез дисперсионен анализ чрез напълно рандомизиран дизайн и тест на Tukey за сравнение на средствата. Полиномиалната регресия и производната на квадратична функция бяха използвани за намиране на оптималното ниво на риган във променливите. Нивата на риган са повлияли на телесното тегло, консумацията на фуражи и конверсията на фуражите (стр

Ключови думи: риган; бройлер; производителност; оптимално ниво

ВЪВЕДЕНИЕ

Производството на пилета в Перу регистрира ръст от 25% през периода 2012-2016 г. поради голямото търсене на този вид месо от потребителите, което се отразява в нарастването на националната консумация на месо от пилешко месо на глава от населението от 48,92 кг/човек/година, надвишаващ консумацията на говеждо месо от 6,26 кг/човек/годишно (MINAGRI, 2017).

Антибиотиците, използвани като стимулатори на растежа в пилешките фуражи, са забранени в Европа и САЩ от 2006 г. поради неблагоприятното въздействие на техните остатъци в месото върху здравето на потребителите (DO, 2003). В тази ситуация е необходимо да се търсят алтернативни продукти, които да го заменят. Използването на растения с лечебни свойства, като риган, розмарин и дафинов лист, наред с други, може да бъде алтернативно решение за заместване на тези стимулатори на растежа.

Целта на това проучване е да се определи оптималното ниво на риган (Origanun vulgare) в хранителната диета върху продуктивността на бройлерите.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Настоящата работа беше извършена в експерименталния център за птици в Професионалното училище по зоотехническо инженерство, разположен в кампуса на Националния университет „Хосе Фаустино Санчес Карион“, през месеците октомври и ноември 2017 г.

Използвани са 120 еднодневни мъжки пилета от линията Cobb 500. Създадени са четири произволни групи от 30 пилета с по шест повторения и пет пилета на реплика: Т: 0%; Т: 0,5%; T: 1,0% и T: 1,5% от изсушения и смлян риган в храната. Храната е формулирана в съответствие с препоръките на Cobb-Vantress (nd), доставя се като брашно ad libitum, според производствените фази: предварително стартиране (1 до 10 дни), растеж (23 до 34 дни) и завършване (35 до 42 дни). Птиците са били ваксинирани в люпилнята срещу болестите на Marek и Gumboro и в експерименталната къща срещу Newcastle, Bronchitis и Gumboro на 10 и 21 дневна възраст.

Окончателното живо тегло, консумацията на фураж и конверсията на фуражите се оценяват с помощта на дисперсионен анализ с напълно произволен дизайн, след проверка за нормалност и хомосцедастичност. За сравнение между средните стойности е използван тестът на Tukey (Kuehl, 2001). Полиномиалната регресия (Little and Hills, 1985) и производната на квадратична функция бяха използвани за намиране на оптималното ниво на риган във всяка променлива, която се оценява.

Нивата на риган, използвани в диетата, са повлияли на крайното живо тегло, консумацията на фураж и конверсията на фуражите (стр

Приспособяването към квадратичния модел (Фигури 1-3) позволи да се определи оптималното ниво на риган в хранителната диета за крайното живо тегло (0,73%), консумацията на фураж (0,69%) и конверсията на фуражите (0,71%) (Таблица 2 ). Получените проценти бяха доста сходни за трите променливи, поради което може да се счита, че оптималното ниво на използване би било 0,71%.

Резултатите показват, че включването на нарастващи нива на риган (0, 0,5, -1,0 и 1,5%) в хранителната диета генерира значителни разлики в крайното живо тегло, консумацията на фураж и конверсията на фуражите (p

Наблюдавано е квадратично поведение с увеличаване на нивата на риган, прилаган в диетата. Нивото от 1,5% риган (Т3) генерира по-ниска реакция в живото тегло и увеличава консумацията на фураж и като следствие конверсията на фуража се увеличава. Тези резултати съвпадат с тези, получени от Betancourt (2012), който споменава пагубен ефект върху продуктивното поведение на бройлери с високи дози риган. Според Betancourt (2012) отрицателният ефект ще бъде свързан с високите нива на тимол и карвакрол, присъстващи в ригана и които биха били токсични, засягащи здравето на червата, изразяващи се с по-ниско телесно тегло при бройлери.

Средното оптимално ниво на риган в хранителната диета, получено чрез квадратичния модел, е 0,71%, като е в рамките на процентния диапазон, използван от Ayala et al (2006), които са получили увеличение на консумацията на храна с доза от 1%.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Нивата на 0, 0,5, 1,0 и 1,5% от риган (Origanun vulgare) в диетата на бройлери показват квадратичен ефект върху променливите крайно живо тегло, консумация на фураж и конверсия на фуражи.

Оптималното ниво на използване на риган в диетата е 0.71%, като се получава по-високо крайно живо тегло, по-добра конверсия на фуража и по-ниска консумация на фураж.

ЦИТИРАНА ЛИТЕРАТУРА

1. Ayala L, Martínez M, Acosta A, Dieppa O, Hernández L. 2006. Бележка за ефекта на риган като добавка върху продуктивността на бройлерите. Cuban J Agr Sci 40: 455-458. [Връзки]

2. Betancourt LL. 2012. Оценка на етеричните масла от риган в диетата на бройлери. Докторска дисертация. Богота: Национален университет на Колумбия. 157 стр. [Връзки]

3. Botsoglou NA, Florou-Paneri P, Christaki E, Fletouris DJ, Spais AB. 2002. Влияние на диетичното етерично масло от риган върху производителността на пилетата и върху окисляването на липидите, предизвикано от желязо, на мастните тъкани на гърдите, бедрата и корема. Brit Poultry Sci 43: 223-230. doi: 10.1080/00071660120121436 [Връзки]

4. Chiriboga CL. 2014. Използване на оцет (оцетна киселина) и инфузия на риган (Plectranthus amboinicus) като пребиотик при отглеждането на подобрени пилета Gallus domesticus Creole. Дисертация на ветеринарен лекар и зоотехник. Еквадор: Технически университет в Мачала. 64 стр. [Връзки]

6. [ОВ] Официален вестник на Европейския съюз. 2003. Регламент (СЕ) № 1831/2003 относно добавките в храните за животни. [Интернет]. Достъпно на: https://www.boe.es/doue/2003/268/L00029-00043.pdf [Връзки]

7. Garcés C, Soler M, Barragán J. 2009. Растителните екстракти имат ли положителен ефект върху болните бройлери? Албейтар 130: 18-20. [Връзки]

8. Kuehl RO. 2001. Проектиране на експерименти: статистически принципи на изследователския дизайн и анализ. 2-ро изд. Мексико: Thomson Learning. 680 стр. [Връзки]

9. Little TM, Hills FJ. 1985. Статистически методи за изследване в селското стопанство. Мексико: Трила. 270 стр. [Връзки]

10. Martínez D, Vílchez C. 2016. Етеричното масло от риган подобрява способността за усвояване на хранителни вещества при здрави бройлери. Poult Sci 95 (Допълнение 1): 217. [Връзки]

11. [MINAGRI] Министерство на земеделието и напояването. 2017. Статистически годишник за животновъдство и птицевъдство 2017. [Интернет]. Достъпно на: http://siea.minagri.gob.pe/siea/?q=noticias/anuario-estadistico-producccion-pecuaria-y-avicola-2017 [Връзки]

12. Shiva C, Bernal S, Sauvain M, Caldas J, Kalinowski J, Falcón N, Rojas R. 2012. Оценка на етерично масло от риган (Origanum vulgare) и дехидратиран екстракт от джинджифил (Zingiber officinale) като потенциални стимулатори на растежа при бройлери . Rev Inv Vet Перу 23: 160-170. doi: 10.15381/rivep.v23i2.896 [Връзки]

13. Валдивия Е. 2016. Оценка на три нива на риган (Origanum vulgare L) като фуражна добавка в два производствени етапа при пилета бройлери Агроном Теза. Боливия: кметът на Универсидад де Сан Андрес. 128 стр. [Връзки]

Получено: 28 септември 2018 г.

Приети за публикуване: 18 юли 2019 г.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons

Факултет по ветеринарна медицина
Av. Circunvalacián Cdra. 28 с/н - Сан Борха
Каре 03-5137 - Лима - Перу
Тел .: (511) 435-3348 разширение 236
Факс: (511) 6197000 разширение 5017


[email protected]