Няма научни доказателства за ползите от функционалните храни върху холестерола
The Функционални храни са тези, които съдържат компонент, хранителен или нехранителен елемент, със селективна активност, свързана с една или повече функции на организма. Какво още, имат добавен физиологичен ефект над тяхната хранителна стойност и чиито положителни действия оправдават, че то може да се счита за функционално (физиологично) или дори здравословно. Понастоящем научните доказателства в това отношение, подкрепени от строги и валидни проучвания при хора, са оскъдни.
Средиземноморската диета традиционно осигурява като основа на диетата си многобройни и разнообразни функционални храни, като плодове, зеленчуци, бобови растения, зеленчуци, риба, ферментирали млечни продукти, необработен зехтин и в умерени количества ядки и вино. Не трябва да се забравя, че диетата като цяло трябва да бъде приоритетна цел. Ако това не е достатъчно за постигане на контрол върху липидните цели на сърдечно-съдовата профилактика, трябва да прибегнем до онези лекарства (основно статини и фибрати), които са доказали научна ефективност при тяхното използване.
Последващи действия в AP
Работете от Първичната помощ трябва да се съсредоточи върху откриването на онези групи, които са изложени на риск от хранителен дефицит, хранителни разстройства, бременност и кърмене, пушачи и особено уязвима група, като например възрастните хора, за да я отстранят, използвайки, ако е необходимо, функционални храни.
Имайте предвид това асимптоматичната дислипидемия в ранните стадии се счита за един от основните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Контролът на диетата е един от най-известните терапевтични варианти и трябва да се разглежда като окончателна промяна в стила на хранене. Сред веществата, които се използват като добавки за подобряване на сърдечно-съдовото здраве, са: омега-3 мастни киселини и соя.
Други компоненти на диетата, които могат да помогнат за контрол на нивата на холестерола в плазмата, включват: фитостероли и фитостаноли (растителни стероли), които действат като блокират усвояването на холестерола, който, тъй като не се реабсорбира, намалява нивата му в кръвта. Трябва да се имат предвид функционални храни, съдържащи фитостероли, тъй като те могат да се считат за здравословна добавка към балансирана диета за предотвратяване на хипохолестеролемия.
Нетолерантни пациенти
При пациенти, които не понасят адекватно стандартната липидопонижаваща терапия, има благоприятен ефект от флавоноиди, открити например в чай или какао. Също така се счита за съдържание на фибри в някои растения и омега 3 полиненаситени мастни киселини, съдържа се в зелени листни зеленчуци, семена от масла като соя или ленено семе, някои сушени плодове като орехи или плодове, които съдържат изобилие от антиоксиданти.
Необходимо е да се установи по-цялостно лечение, при което лекарствата, диетата, физическите упражнения, лечебните растения и хранителните добавки да допринасят в своята мярка за постигане на онова здравословно състояние, което търсим чрез намаляване на сърдечносъдовия риск.
Някои функционални храни
За лечение на хиперхолестеролемия, Фитотерапията предлага лечебни растения, чийто принос на фибри ограничава абсорбцията на липиди и увеличава производството на жлъчна киселина. В тази група са растения като испагула, глюкоманан, живовляк и др. Всички те съдържат слуз, който в контакт с вода образува колоидни разтвори, способни да намалят абсорбцията на липиди и въглехидрати, като по този начин имат хипохолестеролемичен и хипогликемичен ефект. От своя страна има и лечебни растения с понижаващо липида действие, като артишок, които се използват при хиперхолестеролемия и хипертриглицеридемия, при хепатобилиарни дисфункции, чернодробна недостатъчност, задържане на жлъчката, камъни в жлъчката и диспепсия.
Въпреки че има много противоречиви резултати, изглежда, че чесънът има положителен ефект при хиперхолестеролемия, намаляване на нивата на общия холестерол и LDL-C. Това обаче не влияе върху нивата на серумния триглицерид или HDL-C. Следователно чесънът има понижаващ холестерола и антиатероматозен ефект. Въпреки доказаните си фармакологични ефекти, използването на растения за намаляване на сърдечно-съдовата заболеваемост и смъртност не се подкрепя от солидни научни изследвания, които гарантират неговата ефикасност.
За разработването на тази статия имаме сътрудничеството на лекарите Ана Пухалт Черверо, Луис Агилар Кано, Сандра Сера Естеве и Мартар Тавернер Апарисио от здравния център Годела; Pilar Lorente Vila, Mª Dolores Tur Cotaina и Nuria Marti Talent от Корейския здравен център и José María Esteve, Fernando Albiñana и Francisco Balaguer от Валенсия.