The сезонни храни Те ни позволяват достъп до качествена храна на добра цена. Плодовете и зеленчуците от ноември са най-добрите, затова са пресни и особено вкусни. Какво има количество, наличността се подобрява и цените падат по време на закупуването им. Нека не забравяме, че купувайки сезонни продукти, ние инвестираме в близост и екология.
Месец ноември е идеален за започнете да планирате коледното меню. Внимателно към сезонното месо, риба и морски дарове, ако видите някаква особено евтина храна, купете я и фризер.
Есенни плодове
The цитрусови плодове са типични за тези дати: мандарини, портокали и лимон, Освен че са в най-добрия си вид, те са страхотни съюзници, за да подготвят нашата защита срещу бъдещи настинки и грип.
Други плодове са ябълка, круша, райска ябълка, киви, грейпфрут и грозде. За по-богатите небцето откриваме авокадото, нар и грозде от манго.
Есенни зеленчуци
The зелени листни зеленчуци: спанак, манголд, ендивия, ендивия, маруля ...
Тези от семейство зеле: карфиол, червено зеле, зеле, броколи ...
И между лечебни храни намираме чесъна, праза и лука.
В допълнение към патладжан, тиквички, тиква, грах, моркови, домати, боб и чушки. И с малко късмет артишок на добра цена.
Съберете картофи, моркови, боб, лук, праз, тиквички в тенджера под налягане с малко вода. 20 минути на огъня (в зависимост от вида на котлона), добре смачкани, поднесени с малко зехтин. Voilá, колко богата и питателна растителен крем за борба със студа!
Риби и миди
The риба: пъстърва, костур, морска платика, шаран, камбала, помфрет, червен кефал ... сьомга и риба меч ... морска платика, лаврак и групер за поводи.
И New Poor сега или никога. Ако искате ястие с морски дарове на коледната трапеза, сега е моментът да го купите и да го замразите, защото с наближаването на декември морските дарове ще поскъпнат.
Е сезон на морските дарове, дори и да не са подходящи за всички бюджети: скариди, миди, раци, стриди и миди.
месо
Подобно на останалата част от годината, лесно можете да намерите свинско, агнешко, пилешко, пилешко, пуешко и телешко. Но в типични меса за това време Можем да добавим дивечовите животни: фазан, дива свиня, див заек, яребици ...
Накратко, а голямо разнообразие от продукти, които ни позволяват да имаме здравословна и балансирана диета.
- Ключовете за ядене на истинска шунка от Йорк 16062019
- Консервираната храна е чудесна възможност да ядете протеини, без да добавяте твърде много калории
- Четирите най-основни правила за здравословно хранене навън
- Нито яжте в малка чиния, нито приемайте плодовете преди истинския трик, за да не прекалите с храната си
- Закваска за кисело мляко от къде да купите и рецепти за приготвяне на ферментирал млечен продукт у дома