Отслабнете с лесни и богати рецепти

хранителните

Пиер Дюкан публикува нова книга, наречена Лесният метод на Дюкан (Хранителната стълба) в който е представен различен начин на спазване на диетата. Днес ви казвам от какво се състои тази нова диета на Дюкан: какви са нейните правила, как се прави, какво се яде, за кого е посочено и колко тегло се губи с този нов, по-мек и по-лесен за следване метод.

По-лесна алтернатива за следване

Хранителната стълба не замества оригиналната диета на Дюкан, а по-скоро я допълва: е нов метод, предназначен за тези, които трябва да отслабнат с 15 килограма или по-малко, за тези, които нямат медицинска причина, поради която е необходимо да отслабнат за кратко време и тези, които не намират мотивация да следват по-строга диета.

Основата на тази диета е това, което досега беше известно като „Dukan Express“ и колко добре ни обобщи Естер дьо Мидиарио Дукан. Няма фаза на атака или фаза на круиз: вместо да се прави редуване на PP-PV, при този метод диетата се брои по седмици и всеки ден от седмицата има свои правила. В края на седмица започва отново. Това се повтаря, докато се достигне целевото тегло.

Понеделник, Чист протеин по желание

Седмицата започва с един ден чист протеин: за предпочитане трябва да се приема риба, от месото/пилето ще бъдат избрани разфасовките с по-малко мазнини. Млечните продукти са ограничени до 800 грама на ден. Разрешени са протеинови прахове и подправки. Ще пиете много вода и има задължително предписание за упражнения: 20 минути ходене с добро темпо.

Вторник, добавя се Зеленчук

Вторият ден от седмицата Добавят се зеленчуци, без ограничение на количеството . Разрешени зеленчуци: същите като във фазата на PV круиз. Готвените моркови, артишок и цвекло са ограничени. Не се допускат картофи, грах, боб или бобови растения. Солта е ограничена. Задължително упражнение: 20 минути ходене с бързо темпо.

Сряда се добавят плодове

В допълнение към протеините и зеленчуците, днес добавете до 150 грама цели плодове (не сок). Най-препоръчителните: портокал, мандарина, грейпфрут, киви, круша, ягоди, малини, ябълки. Не се допускат банани, грозде или сушени плодове (фурми, сушени кайсии, сушени сливи) или сушени плодове (орехи). Задължително упражнение: 30 минути ходене с бързо темпо.

Четвъртък, добавете пълнозърнест хляб

Четвъртък добавя се порция до 45 грама пълнозърнест хляб, богат на фибри: трябва да е автентичен пълнозърнест хляб, без захар в списъка на съставките. Хлябът се добавя към храните в понеделник (протеини), вторник (зеленчуци по желание) и сряда (плодове). Упражнение: 40 минути ходене с бързо темпо.

Петък се добавя сирене до 50% mg

Към сирената и киселите млека, които са приемани до момента (0% мазнини, общо 800 грама между сирена и кисели млека), от днес добавят се до 40 грама сирене с максимум 20% масленост (грешката ми, в книгата пише 45-50% мазнина): Моцарела, Фета, Камамбер, Грюер, Пармезан, Козе сирене, сирене Бри. Упражнение: 45 минути бързо ходене.

Събота, нишестено ястие

В събота е позволено да се направи нишестено ястие, което те трябва да бъдат изчерпателни: кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия, бобови растения или пълнозърнести зърнени храни (киноа, спелта, булгур). Те се приемат на едно хранене и максималното количество е 200 тежки грама вече приготвени (виж бележката по-долу). Картофите не са разрешени. Задължително упражнение: 1 час ходене с бързо темпо.

Неделя, Гала обяд

В последния ден от седмицата е разрешено тържествено хранене: то се приема 1 предястие, 1 основно ястие, 1 десерт. В разумни количества и без повтаряща се порция. Можете да изпиете 1 чаша/чаша вино или бира. Гала може да се направи само за едно хранене през деня: закуска, обяд, лека закуска или вечеря. Задължително упражнение: 1 час ходене с бързо темпо.

Ускорете отслабването с напитката за отслабване

Пиер предлага помощ за новата диета: Saciante напитка от зелен чай, кайен и лимон (щракнете, за да видите рецептата). Тази напитка ускорява метаболизма ви, кара ви да изгаряте повече калории, има засищащ ефект и помага да контролирате апетита си. Приема се много студено, за да се засили ефектът му на изгаряне на мазнините.

Повтаря се всяка седмица, докато достигнете теглото си

Методът работи като стълба: всеки ден се приема храната, разрешена предния ден и (ако искате) се добавя тази, която съответства на деня. След като завършите първата седмица, следващия понеделник започвате отначало и повтаряте стълбата, докато достигнете целевото си тегло. След това има фаза на консолидация от 10 дни за загубен килограм, плюс фаза на стабилизиране.

Колко килограми губите седмично?

Пиер Дюкан казва, че методът е тестван върху осемдесет души за период от 15 седмици. Средната загуба на тегло е около 700 грама на седмица ** при жените, малко повече от килограм при мъжете. Поради специалните характеристики на тази диета, загубата на тегло не е линейна: тоест няма да виждаме отслабване всеки ден: теглото се губи от понеделник до четвъртък (до килограм), остава в петък и леко се покачва през уикенда. Ето защо стойността, зададена от скалата във вторник или сряда сутринта, се приема като ориентир за отслабване.

**Средна загуба на тегло с оригиналната диета на Дюкан: 1 килограм седмично във фаза круиз.

Хранителната стълба: по-щадяща, анти-фрустрационна диета

Овесени и пшенични трици: Ограничено

Дажбата на триците е ограничена до 1,5 супени лъжици овесени трици + 1 пшенични трици на човек на ден.

НОВО: Чиа, ленени семена, сусам в книгата той не ги споменава. Въпреки това, Пиер току-що е разрешил тези три семена за фазата Attack на оригиналната диета на Dukan и всички храни, разрешени за Attack. са подходящи за Стълбата от понеделник. Не забравяйте, че приемате по 1 супена лъжица на човек на ден от всяко от трите семена и че можете да приемате триците + семената, без проблеми.

  • Годжи плодове, от понеделник, но ограничени до 1,5 супени лъжици на ден
  • Юфка Konjac shirataki може да се яде по желание всеки ден
  • Агар и неутрален желатин (желатин) не са ограничени, подходящи от понеделник
  • Чисто какао без захар, подходящо от понеделник
  • Подправки, билки и подправки, подходящи от понеделник

За всички останали храни правилата са същите като при оригиналната диета на Дюкан: максимум 1 литър безалкохолна напитка без захар на ден, бонбони без захар са разрешени, но ограничени, подсладителят е ограничен до 8 чаени лъжички дневно и т.н.

Може ли да се понася?

В книгата не се казва дали може да се приема толерантно или не, но френската страница Dukanaute ни казва, че може да се вземе 1 поносим максимум от четвъртък до неделя: очевидно са се консултирали с Пиер, но това е информация, която тепърва ще бъде потвърдена. Толерираното Те са същите като оригиналната диета на Дюкан, но не забравяйте, че се приемат само ако отслабвате с добри темпове.

Рецепти за новата диета на Дюкан

всичко рецептите за фазата Attack са подходящи за всеки ден от новата диета на Дюкан. Рецептите от круизната фаза са подходящи за всеки ден с изключение на понеделник, но внимавайте:

  • от понеделник до сряда разрешени са само непоносими рецепти.
  • от четвъртък до неделя Позволено е 1 толериране на ден, но само ако отслабвате с добра скорост. След една или две седмици, ако загубата на тегло е достатъчна, могат да се приготвят рецепти с царевично нишесте, кисело мляко с плодове, вино за готвене и др.
  • от сряда можем да приготвим рецепти с плодове, без добавена захар, като това сладко от ягоди дукан или този сладолед от сливи.

Така ще знаете за кой ден е подходяща всяка рецепта

Адаптиране на блога към новата диета на Дюкан

Като помощ за тези от вас, които искат да опитат Хранителната стълба, ще добавя информацията за кои дни от стълбата са подходящи всяка от рецептите, които вече са публикувани в блога. Какво още В снимките на рецептата ще включа символа, съответстващ на всеки ден от Стълбата: Това е идея, която видях на френската страница Dukanaute и ми се стори много полезна, тъй като по този начин ще можете с един поглед да разберете дали една рецепта е подходяща от понеделник, от вторник и т.н. Например, можете да видите, че рецептата за хрупкави пилешки крилца е подходяща за цялата седмица на новата диета на Дюкан, от понеделник, а рецептата за сьомга в папилот е подходяща от вторник за протеини + зеленчуци.

Примери за менюта за новата диета

В края на поста си в диетата на Dukan Express, Esther MidiarioDukan остави примери за менюта за всеки ден от диетата. Как това е в основата на хранителната стълба на Дюкан, Менюта на MidiarioDukan те все още са валидни за този нов метод, така че ако мислите да опитате тази по-мека версия на диетата, те могат да ви послужат като ориентир. Клаудия от Абдукан също е подготвила меню за тази нова диета.

Пълнозърнест хляб, от четвъртък

За да бъде подходящ за тази нова диета, Хлябът трябва да е наистина пълнозърнест и да не съдържа захар в СПИСЪКА на съставките, под всякаква форма. Имате примери за подходящи и неподходящи марки в това специално за Хляб и диетата на Дюкан

Кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия, бобови растения

Тестени изделия, ориз, бобови растения: те се претеглят вече сварени, не са сухи и се приемат на едно хранене. В книгата се казва, че най-препоръчителни са киноата и лещата, тъй като освобождават по-бавно въглехидратите си. Разрешените количества (претеглени винаги вече приготвени) са:

  • до 210 грама леща, боб, нахут или боб
  • до 200 грама киноа
  • до 190 грама пълнозърнести макарони, приготвени ал денте или 170 грама меки тестени изделия
  • до 170 грама кафяв ориз или 150 грама бял ориз

Можете ли да приемате и скорбяла в неделя?

Да, но в рамките на тържествената вечеря. В неделя можете да хапнете „бели“ тестени изделия и бял ориз, бобови растения, картофи, на гала вечерята. Останалата част от деня е ден на растителни протеини.

Бележки от книгата: Яденето на Гала, консолидация

  • Консолидация за хранителната стълба: 10 дни на килограм загубено тегло, със същите правила като консолидацията на първоначалната диета.
  • Гала хранене: едно хранене,не през целия ден на гала. Включва предястие, основно ястие и десерт, в който можете да приемате храни, които не са разрешени през останалата част от седмицата. Порциите трябва да бъдат разумни, като тези, които биха се сервирали в ресторант (не като тези в бюфет с всичко, което можете да ядете) и никоя порция не се повтаря. Можете да добавите чаша вино, бира или кава. Останалата част от деня все още е диетичен ден (растителен протеин)

Оригиналната книга на френски, „L’escalier Nutritionnel“

Възвърнете си справедливото тегло, като използвате хранителната стълба

Правили ли сте оригиналната диета на Дюкан и възстановили сте няколко килограма? В тази книга Пиер предлага това, което той нарича „Постепенният отговор“: 3 конкретни планове, при които Хранителната стълба се използва за връщане към справедливото тегло при консолидация или стабилизация, без да се налага да започнете диетата отново от нулата. Ако искате да научите повече, в публикацията Как да поддържаме отслабването на диетата на Дюкан Ще ви кажа какви са тези три плана и кой да изберете въз основа на това колко килограма сте възстановили.

Книгата "Лесният метод на Дюкан" (Хранителната стълба)

Актуализирано на 20.05.2014 г .: Книгата току-що е публикувана на испански, с името Лесният метод на Дюкан . Струва 12,82 евро и съм го виждал с две различни корици: на единия пише Лесният метод на Дюкан, а на другия - Методът на мекия Дюкан, но и двамата са една и съща книга, една и съща, която е издадена във Франция, но само с друго име. В момента е само на хартия: все още няма цифрова версия, нито за Kindle, нито за други четци на електронни книги. Така че засега, ако искате да го имате във вашата електронна книга можете да изтеглите това резюме в PDF безплатно (Ще ви кажа как да го направите тук)

Източници

В допълнение към новата книга Dukan Лесният метод на Dukan използвах като източници