ПРЕВЕНЦИЯ И ЗДРАВЕ

Както генетиката, така и изследването на вашите бактерии могат да ви помогнат да идентифицирате рискови фактори, които ви предразполагат към възпаление, оксидативен стрес или затлъстяване

Функционирането на нашето тяло е пълно с тайни. С повече от нека се погледнем в огледалото, опитвайки се да идентифицираме признаци на заболяване или умора, без значение колко кантарът прави снимка на нашето тегло, дори на ИТМ или съдържание на мазнини, колкото и периодично да правим кръвни тестове ..., тялото ни остава загадка.

тестове

Тези мистерии имат много общо с ДНК - с тази много уникална книга с инструкции, с която идваме на бял свят - а също и с онези трилиони микроорганизми, които ни колонизират; и всичко това се модулира от хиляда пътеки в зависимост от нашето взаимодействие с околната среда. Много от нашите гени се експресират по един или друг начин в зависимост от това нашите навици в начина на живот И същото се случва с онази друга екосистема, която изгражда нашата микробиота. Познаването на неговите особености е първата стъпка към разбирането защо някои наддават, а други не, защо имаме толкова много дискомфорт в храносмилането или какви са провалите в диетата, които допринасят за възпалението

Много гени се изразяват по един или друг начин според нашите навици на живот, същото се случва и с микробиотата

"Както генетиката, така и изследване на вашите бактерии те могат да ви помогнат да идентифицирате рискови фактори, които ви предразполагат към възпаление, оксидативен стрес или затлъстяване ”, обяснява Ирен Сантакруз, доктор по фармация, експерт по клиничен анализ и диетолог-диетолог в Synlab. „След като бъде идентифициран, a промяна във вашата диета това може да е решението за вашия дискомфорт ".

По този начин напредъкът в генетиката ни позволи да открием някои от нашите уязвимости. Вероятно вече сте чували за склонността към повишен сърдечно-съдов риск или някои видове рак. Но можем да имаме и полиморфизъм, който ни предразполага оксидативен стрес, една от причините за клетъчното стареене. „В нас има вътрешни антиоксиданти. Ако имаме предразположение да ги намалим и добавим и други рискови фактори - тютюн, стрес, замърсяване ... - ще бъде по-добре да се храните с диета, особено богата на антиоксиданти ".

В антиоксидантите ... или в полиненаситените мазнини, или в някои витамини. Тъй като тестовете за нутригенетика могат да ви помогнат да идентифицирате различни фактори, които ви поставят на ръба на бръснача. Различните генетични варианти ни карат да имаме по-голяма или по-малка податливост към високи нива на холестерол, да страдаме от непоносимост към лактоза, да имаме по-висок риск от остеопороза или до непропорционален възпалителен отговор.

В повечето случаи тези варианти ни предразполагат, те не ни определят. Тоест имаме по-голяма предразположеност, но чрез нашите навици и поведение можем да правим епигенетични модификации, тоест промени в начина, по който функционират някои гени. Както посочва Ирен Сантакруз, „резултатите, които получаваме с този тип тест, са улики, предупредителни знаци за да сме внимателни, за да можем да предотвратим генетичната възприемчивост да ни разболее ".

Може да е случаят със затлъстяване. Възможно е да сме от тези, които имат пестелив фенотип, тоест от тези, които са склонни съхранявайте мазнини вместо да го изгори. Този фенотип, който в древността е бил еволюционно предимство - тъй като ни е позволявал да имаме резерви за време на глад -, в днешно време е неприятност: трябва да бъдем по-внимателни с това, което ядем, тъй като сме по-предразположени към напълняване. „Може да се прецени и дали лицето има повишена чувствителност към въглехидратния или мастния метаболизъм. По този начин при някои или при други може да се препоръча по-ниска диета.

Дешифриране на микробиотата

Друг много интересен тип улики е този, който нашата микробиота може да ни предложи, тъй като можем да заключим от изследването на испанския микробиом, което провеждат изследователи от Испанския институт за персонализирано хранене, чиято крайна цел е да може да идентифицира дисбиоза и лечението му чрез индивидуализирани диетични насоки.

„В момента много хора страдат храносмилателен дискомфорт които често са трудни за диагностициране -обяснява Ирен Сантакруз-. За тях създадохме тест за здравето на храносмилателната система, в който комбинираме анализ на микробиотата във фекалиите с друга непоносимост към храна. Нека си помислим, че по-голямата част от чревната дисбиоза има тенденция да причинява промени в чревната пропускливост и непоносимостта към храна ".

Да, отново говорим за чревната пропускливост. Изследването на микробиотата може да хвърли светлина, обяснява Сантакруз, върху някои от тези промени, които могат да благоприятстват това разстройство. "Ако имате дефицит от муконутритивни бактерии, можете да имате проблеми със слузта, слоя, в който се помещава микробиотата и който предпазва еритроцитите; ако този слой е счупен, чревната бариера започва да се отваря и проблемите започват ".

Идеята е анализирайте най-често срещаните групи бактерии. Вижте как се справяме с Lactobacillus, Enterococcus, ако има чревна кандидоза ... Знаейки, че е особено интересно да можете да предписвате един или друг пробиотик, тъй като не всички от тях се използват за лечение на едни и същи нарушения. „Много често се срещат пациенти, които имат много високи протеолитични бактерии, които причиняват много симптоми. В тези случаи е удобно да се храните на диета, намаляваща количеството протеин и да помагате при бифидобактерии ”. В случай на муконутриенти, за тях все още няма пробиотици, въпреки че се очаква те да излязат на пазара до 2021 г.

Както казахме, предложението е да се комбинира анализът на микробиотата с тест за непоносимост към храни. Предлагаме на експерта, че тези тестове са противоречиви и тя го потвърждава, въпреки че посочва, че нейният клиничен опит е показал, че когато има дисбиоза, идентифицирането на хранителни алергии и модифицирането на диетата подобрението се ускорява".

Съветът, във всеки случай, винаги е да се консултирате със специалист по храносмилане. „Ако всичко върви добре, ако се постави добра диагноза и лечението коригира симптомите, добре. Но обикновено тези, които не са приключили с решаването на проблема, идват при нас ".