Публикувано на 10 септември 2019 г.
Целта на това проучване е да се изследват краткосрочните и дългосрочните ефекти на ограничаването на калориите (CR) - с адекватно хранене - върху кардиометаболитните рискови фактори при здрави млади и на средна възраст, слаби или леко наднормено тегло. CALERIE е рандомизирано, многоцентрово, рандомизирано контролирано проучване при мъже и жени на средна и млада възраст (21 - 50 години), здрави и без затлъстяване (ИТМ 22,0 - 27,9 kg/m2), проведено в три клинични центъра на САЩ . Участниците в това проучване са разпределени на случаен принцип на диета с ограничение на калориите (CR) с 25% или режим на контрол ad libitum. В него бяха оценени експлораторните кардиометаболитни рискови фактори на предписана диета с ограничение от 25% за 2 години (систолично, диастолично и средно кръвно налягане; плазмени липиди; високочувствителен С-реактивен протеин; оценка на метаболитен синдром; и измервания на глюкозата на гладно хомеостаза, инсулин, глюкоза, инсулинова резистентност и 2-часова глюкоза, площ под кривата на глюкозата и инсулин от орален тест за толерантност към глюкоза), анализирани в анализираната популация с намерение за лечение.
Между май 2007 и февруари 2010 г. от 238 участници, които бяха оценени, 218 бяха разпределени на случаен принцип и започнаха 25% CR диета (n = 143, 66%) или диета за контрол ad libitum (n = 75, 3. 4%) . Хората в групата с CR постигат средно намаление на калориен прием от 11,9% спрямо 0,8% в контролната група и трайно средно намаляване на теглото от 7,5 kg спрямо увеличение с 0,1 kg в контролите, от които 71% са тегло на мазнини загуба. CR причинява постоянно и значително намаляване на всички измерени конвенционални кардиометаболитни рискови фактори, включително резултатите от промяната за LDL холестерол, общото съотношение холестерол/HDL и систолното и диастоличното кръвно налягане. Освен това, ограничаването на калориите води до значително подобрение след 2 години на нивата на С-реактивния протеин, индекса на инсулинова чувствителност и оценката на метаболитния синдром спрямо контролите.
В заключение, две години умерено ограничаване на калориите значително са намалили множество кардиометаболитни рискови фактори при млади възрастни, които не са със затлъстяване. Тези открития предполагат значително сърдечно-съдово здравно предимство при умерено ограничаване на калориите при здрави индивиди и биха предложили обещание за изразени дългосрочни ползи за благосъстоянието на населението.