Превантивно и терапевтично средство

Целта му е да насърчава рационалното използване на естествени вещества от растителен и животински произход, които са получили фармацевтична форма и чиито компоненти са показали, че са полезни за организма

Това е относително ново и е продукт на естествения напредък на времето. Как да съберем храненето и здравето в идеалния съюз? Това е нутрицевтикът. Роден в 1989 г., когато д-р. Стивън Дефелис, Президент на Фондацията за иновации в медицината (FIM), въведе термина, за да определи „храна или част от храна, която осигурява медицински ползи или за здраве, включително предотвратяване и/или лечение на заболявания ".

перфектният

Това е терапевтично и превантивно средство, достъпно за пациентите. здравни специалисти и общото население. Състои се от популяризиране рационално използване на естествени вещества от животински или растителен произход, които са получили форма фармацевтична, и за чиито компоненти е доказано, че имат хранителна стойност и са полезни за организма.

„Концепцията се отнася до храна или част от нея, която осигурява ползи за здравето“

Има два допълващи се подхода и научно валиден за използване на вещества от естествен произход с терапевтични ефекти. Първото е изследване на компоненти от тези вещества изолирано, пречистете ги или синтезирайте ги, и накрая да ги превърнат в наркотици. Друго е да се придаде на веществото от естествен произход като цяло фармацевтична форма, като се внимава да се запазят свойствата биоактивен на матрицата на компонентите чрез биотехнологични процедури не денатуранти.

"Днес индустриалната техника, която показа, че по-добре запазва свойствата на протеин и активни принципи с терапевтична активност е лиофилизацията. Така приготвените хранителни вещества биха могли да бъдат наречени бионутрацевтици”, Обяснява д-р Рамон Алехо, директор на завода за производство на хранителни вещества Ebiotec.

Биологични свойства и механизми на действие

Въпреки че не е обичайно, нутрицевтиците трябва да бъдат подложени на строг предклинични и клинични проучвания за характеризиране на неговите биологични свойства и механизмите на действие, чрез които разгънете неговото превантивно и/или терапевтично действие.

„В обобщение, говорим за храни с полезни ефекти върху здравето, които са снабдени с фармацевтична форма и които следователно осигуряват ясни, обективни и научно доказуеми лечебни свойства“, подчертава д-р Лусия Фернандес-Новоа, от Испанско общество на медицинските хранителни вещества (SENM). И добавя: „Основната цел на нутрицевтиците е превенцията, едно от слабите места на здравната система“.

Тъй като те не са класифицирани като наркотици, a лекарско предписание, така че те могат да бъдат препоръчани от здравни специалисти и също така са достъпни за широката общественост, все по-добре информирани и по-наясно със здравето си. Те също са отлични добавки и добавки за лекарства с общо предназначение, допринасящи в много случаи за намаляване на доза и странични ефекти. Но е важно да се отбележи, че нутрицевтиците по никакъв начин не са заместител на балансираното хранене. В този случай средиземноморската диета все още е ориентир.

Хранителни вещества, функционални и добавки

Всички те имат общо присъствието на вещества с биологична активност. Нутрицевтикът е хранителна матрица с биоактивни свойства, която е снабдена с фармацевтична форма, способна да запази споменатите свойства. От своя страна добавката е съвкупност от компоненти от различен произход, естествени или синтетични. Междувременно, функционална храна липсва фармацевтична форма. В случай на функционални храни, ползите често са свързани с елиминирането на компонентите вреден за определени хора.

По този начин нутрицевтиците все повече се използват като истински наркотици. Разликата е, че съдържащите се в тях активни вещества са естествени, идват от храната и не се получават от химичен синтез в лабораторията.

Нутрицевтиците са компонентите на храната или части от нея, които осигуряват допълнителна полза за здравето, способни да осигурят медицински ползи, включително за профилактика и лечение на заболявания. По този начин във функционалната храна има нутрицевтична стойност, която се отнася до онези компоненти, които са известни или не, чиито функции са поддръжка и подобряване на здравето.

Позоваваме се на последното, например, когато говорим за ефектите антиоксиданти домати, товар от Витамин В които съдържат пълнозърнести храни, фолиева киселина и витамин С, присъстващи в кивито, високото съдържание на фибри от плодове и зеленчуци, омега 3 от риба или растителни протеини от бобови растения.

„По произход най-широко използваните хранителни вещества са морски производни и зеленчуци поради високото си съдържание на мастни киселини, витамини, антиоксиданти и протеини с терапевтична активност. По терапевтична категория се открояват регулаторите на холестерола, диуретици и храносмилателни, хондропротективни, невропротективни и антистареещи ”, казва д-р Рамон Алехо.

Научна строгост

Една от основните причини за нутрицевтичния бум е неговата научна строгост. Все повече и повече сегменти от населението които изискват проучвания и валидиране от властите да се позовава на храната и на този термин, като хакнат като "здравословен".

"Тенденцията в здравен сектор тя е към доказана медицина. Убежденията не са достатъчни. Ако искаме да бъдем строг при боравенето с храни и хранителни вещества трябва да разчитаме на предклинични и клинични научни доказателства. Има компании, чиито хранителни вещества имат научна подкрепа сравним с този на лекарствата “, казва д-р Лусия Фернандес-Новоа.

"Хранителните компании и фармацевтичната индустрия работят все по-тясно"

Хранителните компании и фармацевтичната индустрия работят все по-тясно. Е брак по сметка. „Това сътрудничество се увеличи особено през последните пет години, през които фармацевтична индустрия се интересува повече от участието и покриването на част от това пазарен сегмент. Съществуват ясни взаимодействия, тъй като храната и лекарствата се допълват ”, казва д-р Рамон Алехо.

Убедете скептика

Според д-р. Лусия Фернандес-Новоа, „Първото нещо, което един заинтересован потребител трябва да направи, е да се информира, консултирайте се с Вашия лекар или фармацевтични и проверете научните доказателства, които подкрепят употребата на определени храни и/или хранителни препарати ".

В действителност ние сме това, което ядем. Ако в тази бурна епоха сме по-здрави и живеем по-дълго от нашите предци, това е, наред с други неща, благодарение на храната. „Ето защо е от съществено значение опазването на природата. Лабораториите за производство на хранителни вещества, които са в съответствие с този факт, разработват своите продукти възобновяеми източници и с минимален въглероден отпечатък. Природата е най-голямата фабрика на биоактивни вещества, с които човечеството разполага и ние трябва да се погрижим за това ”, обобщава д-р Рамон Алехо.