Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

който

Простото намаляване на калориите или гладуването, ако не сме подготвени за това, е симптоматично лечение. Източникът на проблема е тези мастни клетки при съхранение на калории претоварват, най-вече от инсулин. След като лекуваме това, тези мастни клетки се отварят, калориите отново се вливат в тялото и не е нужно да налагате лишения. Дейвид Лудвиг

Намаляването на калориите или гладуването е просто лечение на симптомите, ако не сте готови за това. Източникът на проблема са мастните клетки, принудени да съхраняват калории, главно поради инсулина. След като се справите с това, клетките се отварят, калориите се освобождават в тялото и не е нужно да налагате недостиг.

Сравнявам в следната графика:

  1. зелена крива: типичният резултат от развитието на телесното тегло с хипокалорична диета (обикновено -500 kcal/ден), съчетано с физически упражнения (въз основа на резултатите от научни експерименти), и
  2. синя крива: резултат от научен експеримент с кетогенна диета .

(Изходни статии за данните можете да намерите тук и тук)

Според привържениците на теорията за енергийния баланс хипокалоричната диета не работи, защото хората се уморяват от диети. Поради тази причина, казват ни, е важно да включим въглехидратите, които толкова ни харесват, в диетата, за да не изоставяме диетата в дългосрочен план. Когато данните от проучването казват, че хората Да е спазвал диетата, тогава обяснението, което ни дават е, че тези данни са грешни и затлъстелите не са честни, казвайки колко ядем. Или с други думи, догмата е това диетата е правилна Y., каквото казват данните, затлъстяването се проваля (гледам). Ако имаше придържане, казват ни, щяха да отслабнат.

А експериментът с кетогенната диета? Тъй като според теорията за енергийния баланс телесното ни тегло реагира на количеството калории, ако кетогенната диета е работила, според привържениците на тази теория, ключът е, че в този експеримент хората са спазвали диетата в дългосрочен план: да, той е "ял по-малко". Тъй като тази диета не включва продуктите, „които ни даряват щастие“ (виж) - и че според тях хората са ключът към подобряването на спазването на диетата - ще има явно противоречие с идеята, че консумирането на продукти със захари е ключово така че хората да не напускат диетата.

Какво е общото между палео диетата, периодичното гладуване или диетата на Аткинс? Това ви кара да ядете по-малко. Няма чудо (Серджо Еспинар)

Общата енергия е индивидуалният фактор, който най-много влияе на крайното ви тегло (Маркос Васкес)

Важно е да се разграничи какво е доказани знания, какво е шарлатанство и жалка псевдонаука. Идеята, че най-важното за контролиране на телесното тегло са общите калории на диетата, не е научен факт: тя е само вяра, основана на глупави грешки в мисленето. Тази догма не е изведена от законите на физиката и в научната литература има индикации (вж.), Че диетичен състав може да играе важна роля в дългосрочно поддържане на загубено тегло, което е мястото, където хипокалоричната диета се проваля отново и отново, в научни експерименти и в реалния живот.

В краткосрочен план: просто яжте по-малко от каквото и да е и отслабвате. Дори диетата с торти работи

В дългосрочен план: това, което ядете, а не колко ядете, е това, което има значение

Тед Найман

Необходимо е да се има предвид, че резултати като този, който коментирам, може да са резултат от случайност. Възможно е този експеримент да е бил успешен по причина, различна от ограничението на въглехидратите. Може да бъде. Но е интелектуално непочтено да се твърди, че този експеримент е доказателство, че „яденето по-малко“ работи. Това никога не може да бъде доказателство за това, тъй като този експеримент не се състоеше в „яденето по-малко“, а в точно обратното: грижа за състава на диетата, без да се обръща внимание на общото количество калории. Ако се твърди, че съставът на диетата е без значение и че всичко е въпрос на "ядене по-малко", резултатът, получен с кетогенна диета, никога не може да бъде представен като доказателство в полза на тази идея.

Във всеки случай това, което искам да подчертая, е, че резултатът, който видяхме, може да е остатък от фокусиране на вниманието върху състава на диетата мога да бъде правилният начин за постигане на резултати в борбата срещу затлъстяването, които хипокалоричната диета не е в състояние да предложи нито в реалния живот, нито в стотици научни експерименти (вижте, вижте, вижте). Поне мога да бъде начин за част от хората, които трябва да отслабнат.

Плоча, която не ни позволява да повдигаме главите си

Общата енергия е единственият фактор, който най-много влияе на крайното ви тегло

Ако сте заблудени с тази идея, няма да видите причини да спрете да консумирате продуктите, които са ви направили дебели и които очевидно ви харесват. Това е, което искате да чуете: искате всичко да остане същото, но умерена консумация. Перфектно е! Но вярването, че проблемът със затлъстяването е проблем с количеството храна, не е нищо повече от догма, основана на лъжи и грешки в мисленето. Истината е, че съставът на диетата може да бъде решаващ за управлението на телесното ни тегло в дългосрочен план. И нито един закон на физиката няма какво да каже за това.

Теорията за енергийния баланс е не само неефективна в борбата със затлъстяването: тя е тежка плоча, която затруднява изследването на други възможности. Техните фанатични защитници дори искат да спрат да изучават ефектите от промяната в състава на диетата и да насочат всички усилия към подобряване на спазването на хипокалорична диета.

Трябва да се инвестират по-малко ресурси за проучване дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати е незначително по-добра от диетата с ниско съдържание на мазнини или периодичното гладуване осигурява незначително по-добри краткосрочни резултати от така наречената палео диета (източник)

Трябва да се инвестират по-малко ресурси за изследване дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати е малко по-добра от диетата с ниско съдържание на мазнини или периодичното гладуване води до малко по-добри краткосрочни резултати от палео диетата.

Тези хора поддържат догмата, че краткосрочните резултати от диетата са еквивалентни на дългосрочните резултати (вижте, вижте, вижте). И следователно не е необходимо да изучават предмета допълнително: те вече знаят какво работи. Но ако има диета, която не заслужава да бъде вложена още повече, за да се накара да работи, това без съмнение е хипокалоричната диета. Много неуспехи още трябва ли да жънете, за да бъдете публично обявени за чудо диета? Ако нямаше толкова много „експерти“ с официално заглавие, живеещи от тази псевдонаука, със сигурност това вече би било направено.

Ако искаме да предотвратим и да намерим лекарство срещу затлъстяването, според мен трябва да започнем, като се отървем от това бич какво е теория на енергийния баланс (гледам). Пациентите не заслужават никакво медицинско лечение, основано на лъжи и глупост.

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако в песнопението се казва, че за да запазите своя „чуден ензим“, трябва да консумирате повече естествени продукти и по-малко преработени продукти, „експертите“ ни казват, че правилните съвети, базирани на фалшиви основи, не са приемливи. Любопитното е, че същите тези „експерти“ не смятат собственото си послание за дискредитирано, че се основава на измамна теория за енергийния баланс. Те имат критерий за търсене за себе си и друг за другите.

ЗАБЕЛЕЖКА: в графиката взех средния резултат от хипокалоричната диета. Доколкото ми е известно, няма научен експеримент с хипокалорична диета, която да е постигнала нещо подобно на кетогенната диета, която сме виждали в сравнението: с хипокалорична диета на шест месеца или повече, ефектът на отскок се проявява и възстановяването на изгубени. Ако диетата е много по-нискокалорична, отслабвате по-бързо, но ефектът на отскок също е по-силен и крайният резултат е подобен.