Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

диетата

„Съставът на диетата, а не приема на калории, бързо променя вътрешната възбудимост на хипоталамусните AgRP/NPY неврони при мишки“

Експериментирайте с мишки. Две групи мишки с различна диета, но идентичен енергиен прием, тъй като и двете групи са принудени да консумират абсолютно еднакви калории:

За да дисектираме ефекта на повишените хранителни мазнини от увеличения калориен прием, ние вкарахме кохорта от HFD-хранени мишки NPY-GFP (HFD-CR), съответстващи на възрастта, в група на CD диета (CD-CR), така че групата на HFD беше предвид същите дневни калории като CD групата (

14 kcal/мишка/ден). Дадена е и CD групата

14 kcal дневна порция храна за контролиране на промяната от ad libitum към ограничено хранене.

За да отделим ефекта от увеличаване на хранителните мазнини от увеличаването на енергийния прием, ние съпоставихме група мишки NPY-GFP на същата възраст на диетата с HFD (HFD-CR) с група на диетата с CD (CD-CR) начин, по който групата HFD получи същите дневни калории тази група CD (

14 kcal/мишка/ден). CD групата също получила -14 kcal дневно храна като контрол за промяната от ad libitum към ограничено хранене.

HFD-CR и CD-CR консумират, по проект на експеримента, същото количество калории. Но диетата е различна ...

Както е показано на фиг. 4А, дори при диета с ограничено съдържание на калории, мишките, хранени с HFD, все още са натрупали значително количество телесно тегло в сравнение с групата CD-CR (имайте предвид, че CD-групата с ограничена храна показва по-малко наддаване на тегло, свързано с възрастта libitum CD-хранени мишки), което предполага, че диетичният състав сам по себе си е достатъчен за промяна на енергийния баланс при мишки и насърчаване на наддаването на тегло

Както е показано на фигура 4А, дори при диета с ограничено съдържание на калории, HFD мишките са натрупали значително количество тегло в сравнение с групата CD-CR (имайте предвид, че групата с храни с ограничен CD показва по-малко загуба на тегло, свързана с възрастта, отколкото CD мишките ad libitum), което предполага това съставът на диетата сам по себе си е достатъчен, за да промени енергийния баланс на мишките и да насърчи наддаването на тегло.

"Съставът на диетата, сам по себе си, може да [...] насърчи наддаването на тегло". Не е задължително да е вярно, че дебелеете, защото приемът е "прекомерен", каквото и да означава това (вижте, вижте). Теорията за енергийния баланс не е законите на физиката (вж.), А научните доказателства показват, че е възможно да наддават на тегло за ядене "лошо", без „излишък“, без „прекаляване“ в количество. И, разбира се, това е моето мнение: напълняваме, като се отдалечим от диета, съставена от необработени продукти (вж.). Нито от мързеливи, нито от лакомници, колкото и да ни казват друго: ние сме дебели, защото сме се доверили, че онези, които ни говореха за енергийния баланс, знаеха какво говорят.

Статията е от 2015 г. Изненадващото е, че те са изненадани от резултата, защото преди това има публикувани стотици изследвания, които показват еднакво при всички видове животни и, разбира се, и при хората. За съжаление, не е изненадващо, че те се позовават на теорията за енергийния баланс, когато техният собствен резултат показва измамата, която това предполага.

На графиката телесното тегло на мишките при CD-CR диети (кръгове черни) и HFD-CR (квадрати червен ). Въпреки че вертикалната ос не започва от нула, разликите са важни.

Издръжка изоенергичен, ясно различно наддаване на телесно тегло.

Енергиен баланс

Какво показват тези изследвания? Че телесното тегло на животно не се определя от калориите в храната или, както се казва: „калорията НЕ е калория“.

Измама в изрази като "ако създадем калориен дефицит ...“, Означава да се подразбере, че калорийният дефицит е вход към системата, нещо контролируемо, а в действителност това е резултат, резултат (виж). Единственото нещо, което може да се контролира, единственият принос (когато сгрешите да мислите от гледна точка на „енергиен баланс“), е вашият прием. Изразът "създаване на калориен дефицит", освен че предполага, че контролираме както енергийния прием, така и разхода, предполага, че напълняването е проблем на количеството енергия (вж.) И че именно калориите определят резултата, когато реалността може да бъде по-скоро "ако се храня здравословно е възможно да отслабна (което от енергийна гледна точка се проявява като неподходящ калориен дефицит)". Според мен единственото, което има смисъл, е да се промени качество какво ядем.

Бих искал да видя доказателство, че здравословното хранене може да ви напълнее, защото изобщо не съм сигурен.

Няма ли значение количеството храна? Може би в случай на конкретна патология, някакъв вид хранително разстройство или търсене на конкретна цел загуба на телесни мазнини, може да е удобно да се обърне внимание на количеството храна. Но ако качеството не се контролира, идеята е просто абсурдна. Също така вярвам, че ако диетата не е здравословна, количеството храна се превръща в релевантен фактор, или с други думи, не е същото да се консумира много некачествена храна, тъй като малко храна с лошо качество. Две кутии сладка напитка са по-лоши за вашето телесно тегло, отколкото една кутия захарна напитка. Също и за вашето здраве. Но не е задължително авокадото да е по-угоено от половин авокадо.

Когато не бяхме толкова „умни“ и не знаехме какво е калория, не бяхме толкова дебели.