ЕЛЕКТРОНЕН БЮЛЕТИН

УКАЗАНИЯ И СТАНДАРТИ

РЕГИОН НА СКИМАГО ЖУРНАЛ

ЦЕНТЪР ЗА ИЗТЕГЛЯНЕ

Пълните броеве на списанието в един файл.

  • Започнете
  • относно
  • Влизам
  • Чекиране
  • Потърсете
  • Текущ
  • Записи
  • Известия
  • изтегляния

Оценка на реклами за преработени и свръхпреработени храни по телевизията в Испания, прилагаща британския модел за хранителен светофар

Обобщение

Въведение: Предвид интереса към намаляване на консумацията на храни с ниска хранителна стойност, целта на това проучване беше да се оцени хранителното качество на рекламите за преработени и ултрапреработени храни по телевизията в Испания.

Материали и методи: напречно сечение, наблюдателно и описателно проучване на телевизионните реклами на преработени и ултрапреработени храни в четирите общи канала и детския канал с реклама и по-голяма аудитория. Бяха анализирани делничен ден и уикенд ден в двата времеви слота с най-висока средна аудитория. За оценката беше взета предвид честотата на повтаряне на рекламите на всеки регистриран продукт и беше използвана текущата версия на Nutritional Traffic Light (SN) на Обединеното кралство, установявайки основния SN профил на всеки канал и на целия.

Резултати: 19,6% от излъчените реклами съответстват на преработени и ултрапреработени храни. Детският канал Boing представи голям натиск от този тип реклама (36,8%), удвоявайки средната стойност на общите канали (17,4%). По-голямата част от SN на набора от канали е червена за мазнини и наситени мазнини и зелена за захари и сол. Детският канал Boing представи най-лошия хранителен профил, като беше червен за всички анализирани хранителни вещества, с изключение на солта, която беше кехлибарена, докато Telecinco представи най-добрата, като беше зелена за всички анализирани хранителни вещества.

Заключения: рекламирането на преработени и ултрапреработени храни по телевизията в Испания представлява общо хранително качество, което може да се подобри, особено в анализирания детски канал, което би препоръчало приемането на по-ефективни политики, които ограничават излагането на деца на реклами за нездравословни продукти.

Ключови думи

Текстът е завършен:

Препратки

(1) Световна здравна организация. Глобален план за действие за превенция и контрол на неинфекциозни болести 2013-2020: Преработен и актуализиран проект [Интернет]. Женева: СЗО; 2013. Наличен на: http://www.who.int/cardiovascular_diseases/15032013_updated_revis_draft_action_plan_spanish.pdf

(2) Royo MA. Храна и потребител [Интернет]. Мадрид: Национално здравно училище-Карлос III Здравен институт; 2013. Наличен на: http://gesdoc.isciii.es/gesdoccontroller?action=download&id=06/11/2013-9d151ea05e

(3) Световната здравна организация. Набор от препоръки за популяризиране на храни и безалкохолни напитки, насочени към деца [Интернет]. Женева: СЗО; 2010. Наличен на: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/44422/1/9789243500218_spa.pdf

(4) Ruiz E, del Pozo S, Valero T, Ávila JM, Varela G. 1.2. Диета и хранителен статус на населението - I.2.a. Общ. В: Испанска фондация за хранене, редактор. Бяла книга за храненето в Испания. Мадрид: Испанска фондация за хранене; 2013. стр. 31-8.

(5) Световна здравна организация. Маркетинг на храни с високо съдържание на мазнини, сол и захар за деца: актуализация 2012–2013 г. [Интернет]. Копенхаген: Регионален офис на СЗО за Европа; 2013. Наличен на: http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0019/191125/e96859.pdf

(6) Ibero-American Nutrition Foundation. Хранителни профили: научно намерение срещу реално въздействие върху общественото здраве [Интернет]. Гранада, Испания: FINUT; 2016. Наличен на: http://www.finut.org/wp-content/uploads/2016/03/Perfiles_Nutricionales_18032016_conPortadas.pdf

(7) Европейски парламент, Съвет на Европейския съюз. Регламент (CE) № 1924/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 20 декември 2006 г. относно претенциите за хранителни и здравословни свойства в храните. DOUE L 404, 2006, 82775 стр. 9-25.

(8) Моралес ФА. 402-285: Парламент срещу здравето на своите граждани? [Интернет]. Сбийте се. 2016 г. [цитирано 2017 г. на 28 май]. Достъпно на: https://concisate.es/2016/05/23/402-285-un-pardamientos-contra-la-salud-de-los-ciudadanos/

(9) Европейски парламент, Съвет на Европейския съюз. Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета от 25 октомври 2011 г. относно информацията за храните, предоставяна на потребителя и с която Регламенти (ЕО) № 1924/2006 и (ЕО) № 1925 са изменени/2006 на Европейския парламент и на Съвета и отменящи Директива 87/250/ЕИО на Комисията, Директива 90/496/ЕИО на Съвета, Директива 1999/10/ЕО на Комисията, Директива 2000/13/CE на Европейския парламент и на Съвета, директиви 2002/67/CE и 2008/5/CE на Комисията и Регламент (CE) № 608/2004 на Комисията. DOUE L 304, 2011, 82311 стр. 18-63.

(10) Министерство на здравеопазването, Агенция по хранителни стандарти. Ръководство за създаване на етикет за хранителна стойност на предната опаковка (FoP) за предварително опаковани продукти, продавани чрез търговски обекти. Лондон: Министерство на здравеопазването - правителство на Великобритания; 2016 г.

(11) Babio N, Vicent P, López L, Benito A, Basulto J, Salas-Salvadó J. Способността на подрастващите да избират здравословна храна, използвайки два различни етикета на храните отпред на опаковката: кръстосано проучване. Обществено здраве Nutr. 2014; 17 (6): 1403-9.

(12) Thorndike AN, Sonnenberg L, Riis J, Barraclough S, Levy DE. Двуфазно етикетиране и намеса в архитектурата за подобряване на избора на здравословни храни и напитки. Am J Обществено здраве. 2012; 102 (3): 527-33.

(13) Hieke S, Wilczynski P. Color Me In - емпирично проучване на реакциите на потребителите към системата за обозначаване на светофара при етикетиране на хранителните стойности. Обществено здраве Nutr. 2012; 15 (5): 773-82.

(14) Borgmeier I, Westenhoefer J. Въздействие на различните формати на етикетите на храните върху оценката на здравословността и избора на храна на потребителите: рандомизирано контролирано проучване. BMC обществено здраве. 2009; 9: 184.

(15) Kelly B, Hughes C, Chapman K, Louie JC-Y, Dixon H, Crawford J, et al. Потребителско тестване на приемливостта и ефективността на системите за етикетиране на храни отпред на опаковката за австралийския пазар на хранителни стоки. Health Promot Int.2009; 24 (2): 120-9.

(16) Kelly B, Hughes C, Chapman K, Louie J, Dixon H, King L, et al. Етикетиране на храните отпред на опаковката: Етикетирането на светофара получава зелена светлина [Интернет]. Сидни: Съвет по рака; 2008. Наличен на: https://www.cancercouncil.com.au/wp-content/uploads/2010/11/foodlabelling_frontofpack_surveyreport.pdf

(17) León-Flández KA, Prieto-Castillo L, Royo-Bordonada MA. Хранителен светофар: знания, възприятие и употреба сред потребителите в Мадрид, Испания. Испански вестник за човешкото хранене и диететика. 2015; 19 (2): 97-104.

(18) Испанска агенция за безопасност и хранене на храните. Оценка и мониторинг на NAOS стратегията: минимален набор от показатели [Интернет]. Мадрид: AESAN - Министерство на здравеопазването, социалната политика и равенството; 2011. Наличен на: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/observatorio/2011_documento_indicadores.pdf

(19) Barlovento Communication. Телевизионен анализ 2015 [Интернет]. Мадрид: Barlovento Comunicación; 2016. Наличен на: http://www.barloventocomunicacion.es/images/analisis-televisivo-2015-Barlovento.pdf

(20) Държавен глава. Закон 7/2010 от 31 март, Обща аудиовизуална комуникация. BOE не. 79, 2010. Раздел I. Общи разпоредби, 5292 с. 30157-209.

(21) Панамериканска здравна организация. Модел на хранителния профил на Панамериканската здравна организация [Интернет]. Вашингтон, окръг Колумбия: PAHO; 2016. Наличен на: http://iris.paho.org/xmlui/bitstream/handle/123456789/18622/9789275318737_spa.pdf

(22) Kelly B, Halford JCG, Boyland EJ, Chapman K, Bautista-Castaño I, Berg C, et al. Телевизионна реклама на храни за деца: глобална перспектива. Am J Обществено здраве. 2010; 100 (9): 1730-6.

(23) Cuevas-Casado I, Romero-Fernández MM, Royo-Bordonada MÁ. Използване на хранителен маркетинг в продукти, рекламирани по телевизията в Испания. Nutr Hosp. 2012; 27 (5): 1569-75.

(24) Romero-Fernández MM, Royo-Bordonada MÁ, Rodríguez-Artalejo F. Оценка на телевизионна реклама на храни и напитки по време на гледане на деца в Испания, използвайки модела на профила на хранителни вещества в Обединеното кралство Обществено здраве Nutr. 2013; 16 (7): 1314-20.

(25) Супермаркет El Corte Inglés. Вашият доверен онлайн супермаркет [Интернет]. elcorteingles.es. 2016. Наличен на: https://www.elcorteingles.es/supermercado/sm2/login/portada.jsp

(26) Crovetto M, Durán M, Guzmán M, Miranda C. Описателно изследване на честотата и продължителността на рекламирането на храни в програмирането на телевизионни канали, свързани с анател. Rev Chil Nutr. 2011; 38 (3): 290-9.

(27) Испанска федерация на хранително-вкусовата промишленост. Кодекс за съвместно регулиране на рекламата на храни и напитки, насочени към непълнолетни, превенция на затлъстяването и здравето (Кодекс PAOS) ​​[Интернет]. Мадрид: FIAB; 2012. Наличен на: http://www.fiab.es/es/zonadescargas/da/PAOS.pdf

Обратни връзки

  • Няма връзка за обратна връзка.