Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

убива

Какво е оцет?

Оцетът е воден разтвор на оцетна киселина, получен чрез ферментация на захари или етанол. Разтворът се използва от хиляди години като обикновен дезинфектант.

Стандартният бял оцет, който е бистър разтвор, съдържа 4 до 7% оцетна киселина и 93 до 96% вода. Някои видове бял оцет имат оцетна киселина до 20%, но това не е безопасно за консумация от човека и е използвано за почистване.

Оцетът е киселинната течност, образувана при ферментацията на въглехидратите. В миналото хората са правили оцет, ферментирайки храни като картофи, цвекло и мътеница.

Хората могат да правят и оцет, използвайки други съставки като разредени алкохолни продукти като бира, вино, шампанско, ориз, сайдер и дестилиран зърнен алкохол.

Днес оцетът се произвежда чрез ферментация на зърнен алкохол или етанол. Но този вид оцет не съдържа много храни. Други съставки могат да се добавят за насърчаване на бактериалната ферментация, като фосфати и дрожди.

Убива ли оцетът бактерии?

Оцетът може да убие микроорганизми като бактерии и вируси и да лекува гъбични инфекции. Поради своите антимикробни свойства, оцетът се използва за лечение на ушни инфекции, брадавици и гъбички по ноктите. Използва се и за лечение на някои кожни инфекции и изгаряния.

Оцет върху рани от изгаряне

Много изследвания подкрепят антимикробните свойства на оцета. Екип от изследователи от университета в Бирмингам и Националния институт за здравни изследвания (NIHR) изследва антимикробното свойство на оцетната киселина срещу организми, които причиняват инфекция при рани от изгаряне.

Резултатите от проучването показват, че силно разредената оцетна киселина може да инхибира растежа на доминиращите патогени на рани от изгаряне. Учените предполагат, че употребата на оцетна киселина предлага голямо обещание като ефективно и достъпно лечение на инфекции сред пациенти с изгаряния.

Оцет при туберкулоза

Учени от Медицинския колеж "Алберт Айнщайн" установиха, че оцетната киселина ефективно убива микобактерията туберкулоза, причинителя на туберкулозата (ТБ). Оцетът е нетоксично и достъпно лечение за едно от най-заразните заболявания в света. Туберкулозата засегна 10 милиона души по целия свят през 2017 г. През същата година имаше 1,3 милиона смъртни случая, свързани с туберкулоза.

Оцет при хронични рани, устойчиви на антибиотици

Оцетът е ефективен и при убиването на Pseudomonas aeruginosa, често срещана бактерия, открита при хронични рани. Псевдомонасите също причиняват инфекции при хора с отслабена имунна система и сладки в болницата за дълги периоди.

Едно проучване установи, че разредената оцетна киселина, която е лесно достъпна и евтина, е ефективна при лечението на хронични рани. Известно е, че инфекциите с псевдомонада са устойчиви на много антибиотични лечения. Но локалното използване на 3 до 5% оцетна киселина за рани 2 до 12 пъти успешно убива бактерии от рани.

Оцетна гъба

Независимо от антибактериалните си свойства, оцетът е ефективен при лечение на инфекции с дрожди. В едно проучване изследователите искат да изследват противогъбичната активност на ябълковия оцет при определен вид кандида. Candida albicans са условно патогенни дрожди, които причиняват инфекция на кожата, ноктите и лигавиците. Кандидозата е често срещана инфекция, която засяга влагалището, кожата, устната кухина и хранопровода.

Резултатите от проучването показват, че ябълковият оцет е най-икономичният продукт за лечение на дрожди и други гъбични инфекции. В допълнение към обещаващите си ефекти, той не предизвиква нежелани реакции в сравнение с противогъбичните лекарства.

Оцетът е евтин, достъпен и ефективен при убиването на микроби, включително бактерии и гъбички. Може да се използва и като по-безопасна опция за избелване за някои приложения, като почистване.

Източници

  • Cortesia, C., Vilcheze, C., Bernut, A., Contreras, W., Gómez, K., de Waard, J., Jacobs, W., Kremer, L., Takiff, H. (2014). Оцетната киселина, активният компонент в оцета, е ефективен туберкулоциден дезинфектант. mBio. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3940030/
  • Ягник, Д., Серафин, В., Сах, А. (2018). Антимикробна активност на ябълковия оцет срещу Escherichia Coli albicans, стафилококус ауреус и кандида; понижаващо регулирането на цитокините и експресия на микробен протеин. Научни партии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
  • Halstead, F., Rauf, M., Moiemen, N., Bamford, A., Wearn, C., Fraise, A., Lund, P., Oppenheim, B. и Webber, M. (2015). Антибактериалната активност на оцетната киселина срещу патогени, произвеждащи биофилми, от значение за изгарянето на пациентите. Plos uno.https: //journals.plos.org/plosone/article? Id = 10.1371/journal.pone.0136190
  • Мадхусудхан, VL. (2015). Ефикасност на 1% оцетна киселина при лечение на хронични рани, заразени с Pseudomonas aeruginosa: Предварително рандомизирано контролирано клинично изпитване. Международен вестник за нараняване. http://www.bioline.org.br/pdf?gm08019
  • Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC). (2016). Дезинфекция на здравно оборудване. https://www.cdc.gov/infectioncontrol/guidelines/disinfection/healthcare-equipment.html
  • Американска агенция за опазване на околната среда. (2013). Зелено почистване, стерилизация и дезинфекция: Наръчник за ранна грижа и образование. Https: /www.epa.gov/sites/production/files/2013-11/documents/green_cleaning.pdf.

Допълнителна информация

Анджела Бецаида Б. Лагипо

Анджела е медицинска сестра по професия и писател по душа. Завършила е с отличие (Cum Laude) за бакалавърска степен по медицински сестри в Университета в Багио, Филипини. В момента тя завършва магистърската си степен, където е специализирала майчинство и кърмене и е работила като клиничен инструктор и възпитател в Училището за медицински сестри в Университета в Багио.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Лагипо, Анджела. (2019, 13 юни). Оцетът убива ли бактериите? Новини-Медицински. Получено на 13 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/health/Does-Vinegar-Kill-Bacteria.aspx.

Лагипо, Анджела. „Оцетът убива ли бактериите?“ Новини-Медицински. 13 януари 2021 г. .

Лагипо, Анджела. „Оцетът убива ли бактериите?“ Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/Does-Vinegar-Kill-Bacteria.aspx. (достъп до 13 януари 2021 г.).

Лагипо, Анджела. 2019. Оцетът убива ли бактериите?. News-Medical, гледано на 13 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/health/Does-Vinegar-Kill-Bacteria.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork