La Opinion de Málaga, заедно с Prensa Ibérica и Grupo Zeta, в сътрудничество с Obra Social La Caixa, бяха домакини на презентацията на експерта по хранене и здравословен живот Одиле Фернандес в рамките на форума „Здравословно хранене и живот за профилактика на болести“

Връщането към средиземноморската диета, която нашите баби и дядовци са практикували, включване на спорта в дневния ни ред и отчитане на някои навици като слънчеви бани в продължение на десет минути, спане между 7 и 9 часа, медитация или непушене са някои от насоките, които са в нашите ръце да има здравословен живот според семейния лекар и разпространител Одиле Фернандес.

fernбndez

Във форума „Хранене и здравословен живот за профилактика на заболяванията“, организиран от Мнение на Малага, Prensa Ibérica и Grupo Zeta, в сътрудничество с Obra Social La Caixa, този информатор изложи ключовете за това каква роля играе за нашето здраве и как можем да обърнем ситуацията. И това е, че Одил е ореол на надежда за много хора, тъй като преди десет години тя се сблъска с диагноза рак на яйчниците с метастази, която преодоля и в която увери, че храната играе жизненоважна роля.

Оттогава част от живота му е насочен към писането и изнасянето на беседи за връзката между храната и здравето. „Ние имаме диета с високо гликемично натоварване“, това бяха някои от изявленията, които той направи в презентацията си пред пълна зала в Института по пристанищни изследвания на пристанището в Малага. Захарите са в ежедневната ни храна и ефектите им са свързани с хронично възпаление в резултат на секрецията на инсулин, необходимостта от намаляване на консумацията и приемането на определеното количество се превръща в основно изискване за грижа за здравето ни. Според Одиле Фернандес се препоръчва детето да не надвишава 17 грама на ден. Еквивалентът на четири буци, който в Испания изстрелва до 35 при средното дневно потребление на това население; до 32 килограма захар годишно.

Намаляването и елиминирането на захарните продукти заедно с ултрапреработените храни и сладки напитки ни кара да имаме голяма част от пътя към здравословното хранене, което вече сме направили. «Кафето може да се пие, стига да е 100% арабика и естествено изпечено, направени в кафеварка без пластмаса и без захар. Чаят също винаги е добре дошъл», Обясни информаторът.

Завръщането към средиземноморската диета от Крит (Гърция) и установено като общ модел до 60-те години, когато започват промени в навиците, е ключът към подобряването на нашето здраве. Намалява рака на ендометриума с 57 процента, рака на гърдата с 30 до 60 процента, сърдечно-съдовите заболявания с 30 процента и избягва внезапната смърт в 33 процента от случаите. За това организаторът приканва чинията да бъде разделена с половин чиния със зеленчуци и плодове, а останалата част с пълнозърнести храни и здравословни протеини.

Пирамидата на живота

Упражнение, движение, хранене в седнало положение и пиене на вода Те са в основата на пирамидата, която този експерт показа на публиката, последвана от плодове и зеленчуци. "Препоръчва се около 800 грама на ден, но трябва да е цветно", каза той. Те са последвани от пълнозърнести храни и добре познатия екстра върджин зехтин. "Старите подправени маслини имат страхотен пробиотичен ефект", добави той и добави, че чесънът и лукът са два зеленчука, които трябва да бъдат потопени в ежедневната ни диета.

Млечните продукти са някои от продуктите, които са загубили популярност през последните години. Киселото мляко и сиренето са по-добри от млякото (свързано е с повишен риск от рак на простатата и яйчниците) и дори едно яйце на ден е в препоръчителните граници. По отношение на бобовите растения той увери, че добре е да се консумира три пъти седмично и рибата, по-добре синя от всяка друга. Що се отнася до месото, ако е бяло по-добре (пилешко, заешко, пуешко). Червеното месо, студените пържоли, алкохолът и сладкишите трябва да се консумират минимално.

Към хранителната пирамида, която той изложи, добави той приемът на 30 грама на ден ядки, които намаляват риска от рак и подобряват нивата в кръвта или променят някои аспекти на закуската. Заместването на традиционната чаша мляко с бисквитки или сладкиши с овесени ядки, плодове с неподсладено кисело мляко, пълнозърнест хляб с екстра върджин зехтин или авокадо или бъркани яйца, са някои от опциите, предлагани за тези, които все още трябва да подобрят закуската си като предстоящ обект.

Слънце и приятелство

След включването на упражненията и реалното завръщане към средиземноморската диета, информаторът посочи други навици, които ни помагат да се радваме на добро здраве като слънчеви бани за 10 до 20 минути всеки ден, тъй като това е основният източник на витамин D или е около добри приятели; създайте ядро, с което да споделяме нашия опит. Идея, която произхожда от Окинава, градът на Япония, който има най-високата средна възраст в света, със 110 години, и където те създават от времето, когато са малко, това, което е известно като "moai", група хора с различни интереси, които се придружават взаимно през цялата им кариера. "Не е едно и също да се изправяш срещу болестта и живота сам, отколкото придружен", каза той.