Ние сме екип от професионалисти със знания и опит в инженеринга и усъвършенстването на производствените процеси, системите за управление и качество за хранителната индустрия.

екип професионалисти

Ние сме екип от професионалисти със знания и опит в инженеринга и усъвършенстването на производствените процеси, системите за управление и качество за хранителната индустрия.

Ние сме екип от професионалисти със знания и опит в инженеринга и усъвършенстването на производствените процеси, системите за управление и качество за хранителната индустрия.

Ние сме екип от професионалисти със знания и опит в инженеринга и усъвършенстването на производствените процеси, системите за управление и качество за хранителната индустрия.

Нашият екип от професионалисти се ръководи от хора с богат опит в хранителната индустрия. Познати за производствените процеси и системите за управление на качеството, изисквани днес от най-важните клиенти на пазара.

Опитът му, заедно с този на мултидисциплинарен екип за поддръжка, позволява оценка и разработване на ефективни програми за подобрения, които включват аспекти на развитие, производство, управление, качество, безопасност и спазване на законовите разпоредби. Всичко това благодарение на опита от повече от 20 години на работа във водещата световна компания в производството на храни и извършване на дейности по внедряване, поддръжка и непрекъснато подобряване на процесите.

Ние предоставяме на индустрията цялата синергия на мултидисциплинарна група професионалисти за постигане на целите на вашата компания.

Мануел Гонсалес Гусман

Партньор-основател - технически директор

  • Професионален инженер по хранителни продукти, Университет в Чили, диплома по бизнес мениджмънт в хранителната индустрия.
  • Работил е в Nestlé Chile S.A. като анализатор и ръководител на Лабораторната система за качество на региона на Австралия, отговарящ за акредитацията на лабораторията пред INN съгласно NCh-ISO 17025, одитор на системата за качество на Nestlé в Перу, Чили, Уругвай, Аржентина, Fábrica Maipú Nestlé Чили SA и координатор на работни екипи за непрекъснато усъвършенстване, TPM, 5 "S" във Fábrica Maipú.
  • Мениджър на завода в Frideli-Masas y Alimentos y Traverso S.A.
  • Опит в производствени процеси, програми за планиране на производство, почистване, почистване и саниране, управление на екипи за непрекъснато усъвършенстване и внимание към претенциите. Одити и прилагане на версията на GFSI за хранителни стандарти за доставчици на дребно. Съветник по хранителен мониторинг и физико-химични и микробиологични параметри за частни производители.

Алехандро Каналес

Асоцииран консултант

  • Степен по хранителна микробиология в INACAP.
  • С богат опит в процедурите за вземане на проби за микробиологичен анализ, хигиена и санитария при боравене с храни, осигуряване на качеството в лабораториите за микробиология на храни и води, вътрешни одити на качеството, валидиране на химични и микробиологични методологии, сензорни оценители на храните, администриране и внедряване на системата HACCP и акредитация на ISO 17025, Управление на безопасността на храните, Хигиенно проектиране и поддръжка на инсталации и технологично оборудване, Осигуряване на микробиологична безопасност в хранителната верига.
  • Работил е като супервизор в хладилника Frutas Nevado, ръководител на лабораторията по микробиология в DICTUC на Католическия университет, активен член на Техническия подкомитет по микробиология към отдела за акредитация на Националния институт по стандартизация INN, ръководител на проект за компания V и V, ръководител на лаборатория в seaslab Ltda.
  • Директор на Чилийското дружество по микробиология и хигиена на храните.

За нас?

Организация за техническо обучение (OTEC), специализирана в генерирането на умения в хранителната индустрия. Признати от 2017 г. от SENCE, ние улесняваме обучението в хранителния сектор чрез освобождаване от данъци, с висок стандарт за качество и ефективност.

И какво ще правим?

Проектиране, разработване и комерсиализация на специализирани обучителни услуги и проекти в хранително-вкусовата промишленост, гастрономията, туризма и приложните науки в режим лице в лице за публичния и частния сектор.

Как го правим?

и дизайн на учебни курсове за генериране на съвременни предложения за обучение, които са подложени на строг процес на непрекъснато усъвършенстване.
Ние сме в постоянно търсене и управление на професионални мрежи, за да идентифицираме и вземем най-добрите фасилитатори, които са обучени да гарантират изпълнението на курсове с високо техническо и педагогическо качество.

Ние предоставяме умения на персонала в хранително-вкусовата промишленост, за да улесним разбирането на настоящите изисквания и да отговорим на необходимите стандарти.