Информация за натуропатичната наука и професия

вашето

Натуропатията не е клон на ..., нито специалност на ..., нито алтернатива на ..., нито естествената на ..., тя е автономна област на знание в рамките на здравните науки

Какво е оксалат?

Оксалатът е химично съединение, което се намира главно в растенията, но също така в животни и хора в много малки количества. Това е метаболитен отпадъчен продукт при бозайници, без известна функция.

Оксалатът е конюгираната основа на оксаловата киселина. В природата тази органична киселина е под формата на оксалатни соли, прикрепени към минерал като калций, калий, магнезий или натрий. Самата оксалова киселина е много токсична.

Калциевият оксалат се намира в много растения, главно листа, в различни количества. Той играе централна роля в различни важни функции, като регулиране на калция, покълване на семена и защита срещу тревопасни животни.

Когато животните, включително хората, ядат тези растения, от растението се отделя оксалова киселина и може да причини различни здравословни проблеми.

Така че съветът „Колкото повече растения ядете, толкова по-здрави ще станете“ не е верен, поне не за всички. Има хора, които се влошават, когато ядат повече растения поради различни растителни токсини като оксалати, фитинова киселина, лектини и алкалоиди. Оксалатите обаче се различават от останалите растителни токсини, защото се натрупват в тялото с течение на времето и е много трудно да се отървете от тях.

Оксалатът е химично съединение, което се намира главно в растенията, но също така в животни и хора в много малки количества. Това е метаболитен отпадъчен продукт при бозайници, без известна функция.

Храни, богати на оксалат

Оксалатите се намират в изобилие в много от така наречените суперхрани, главно в зелените листни зеленчуци, но също така и в други храни.

Храните с най-много оксалати са:

Спанак, кейл, манголд
Фиг
Пшеница и повечето зърнени храни, амарант, елда
Ans боб
➧ много ядки и семена, особено бадеми
Сурово какао на прах, тъмен шоколад
Канела, черен пипер, куркума, кимион
Ndмандиок, картоф, сладък картоф, цвекло, морков
Карамбола, киви, клементин, къпини, боровинки.

Много „суперхрани“ са с много високо съдържание на оксалати, особено на диета без глутен и млечни продукти. Докато пшеницата и повечето зърнени култури също са с високо съдържание, алтернативите без глутен са дори по-високи в оксалатите. Например, бадемовото брашно и всякакъв вид ядково брашно съдържат голямо количество от тях.

Най-лошото е типично веганско зелено смути с бадемово мляко, спанак, куркума, канела, плодове и сурово какао на прах. Максималният препоръчителен дневен прием на оксалати е 150 mg, а популярното зелено смути може да съдържа до 1,5 g!

Ревенът има най-високо ниво от всички растения. Консумирането на твърде много ревен може да причини остра бъбречна недостатъчност. Друга популярна рецепта, която има много голямо количество, е сок от целина.

Оксалатна токсичност

Здравният проблем, свързан с прототипния оксалат, са камъни в бъбреците. Камъните са отлагания на оксалатни кристали, които причиняват много увреждания на бъбреците. 80% от камъните в бъбреците са направени от калциев оксалат. Общата препоръка за това състояние е диета с ниско съдържание на оксалат.

Въпреки това, той може да се натрупва в почти всеки орган или тъкан в тялото. Някои хора с проблеми с оксалатите не развиват камъни в бъбреците, но имат други здравословни проблеми. Отлаганията на оксалатни кристали могат да причинят проблеми в хранопровода, стомаха или червата (причинявайки пропускливост на червата). Оксалатът отива в черния дроб, сърцето и белите дробове, в артериите, капилярите и вените, където е много дразнещ, причиняващ ендотелна дисфункция, възпаление на кръвоносните съдове. Опасно е за съдовата система.

Големите количества също активират имунната система, причинявайки имунни проблеми.

Оксалатът влияе върху производството на хормони на щитовидната жлеза и предизвиква отговор на антителата.

Болките в ставите също могат да бъдат причинени от оксалат като отлагания в ставите. Те причиняват необясними ставни болки и възпаления, имитиращи артрит без автоимунен процес.

Може да причини мускулна болка, подобна на фибромиалгия. Когато се тестват, много хора с фибромиалгия имат високи нива на оксалати.

Оксалатът засяга нервите, причинявайки и неврологични симптоми.

Той е магнит за някои минерали, има висок афинитет към Ca, желязо, Zn, фосфат и премахва тези минерали от тялото, особено калция.

Преди да бъде елиминиран от бъбреците, оксалатът преминава през много органи, причинявайки проблеми. Уврежда пикочните пътища, може да причини хронична инфекция на пикочните пътища, интерстициален цистит (без бактерии), инфекция на пикочния мехур или болка в вулвата (вулводиния).

Оксалатът може да повлияе на стомашните сфинктери, причинявайки киселинен рефлукс и симптоми на ГЕРБ.

Може да играе роля при аутизъм, различни кожни заболявания, чернодробни заболявания, пептични язви и болест на Crohn.

Оксалатните нанокристали могат да проникнат в клетките и да повлияят на определени вътреклетъчни процеси и ензимни функции. Те увреждат митохондриите, причиняват митохондриална дисфункция, което може да доведе до почти всяко хронично заболяване.

Модели на симптоми, свързани с оксалатна токсичност.

Ако някога сте имали камъни в бъбреците или имате два или повече от следните симптоми, може да се възползвате от диета с ниско съдържание на оксалати.

Бъбречна инфекция
Хронични стомашно-чревни проблеми
Хронична болка без очевидна причина
➧ трудно или не пълно възстановяване след нараняване
Хронична скованост на мускулите
➧умора, неспокоен сън
➧ повтарящи се пикочни инфекции
Психично замъгляване, умствена умора

Абсорбция на оксалати

Разтворимите форми на оксалат се абсорбират и предизвикват възпаление, причинявайки различни здравословни проблеми, като увреждане на нервите, болка, умора (клетъчна смърт) и клетъчна дисфункция. Скоростта на усвояване варира при хората. Хората с течащи черва абсорбират повече, тъй като има свободно преминаване през чревната лигавица. Пропускливите черва са много често срещано състояние днес.

Тялото произвежда по-високи нива на оксалат, когато някой е

Дефицит на витамини В1 или В6
Прием на много витамин С
Intestима чревна бактериална дисбиоза и гъбичен растеж.

Други с анамнеза за употреба на антибиотици, липса на разграждащи оксалата бактерии и следователно ще имат по-високи нива на оксалат. Излагането на глифозат убива чревната микробиота, като също така води до повишена абсорбция на оксалат.

Предотвратяване на абсорбцията на оксалати.

Има някои продукти, които предпазват от оксалат, като калций, магнезий, калий и млечни продукти.

Много хора не ядат млечни продукти и ги заменят с храни с високо съдържание на оксалат, като бадемово мляко или други ядки. Тези преработени храни могат да причинят дори повече здравословни проблеми от млечните.

Храненето през сезона е друго нещо, което може да бъде защитно. Важно е, защото дава на тялото време да се освободи от различните токсини от растенията.

Важно е да запомните, че увреждането на оксалатите е проблем с токсичността, а не алергия или чувствителност.

Струва си да се спомене, че има и генетично заболяване, наречено първична хипероксалурия, когато прекомерният ендогенен оксалат може да се отложи във всяка тъкан на тялото и да причини сериозни здравословни проблеми.

Отстраняване на оксалати.

Ако сте на диета с високо съдържание на оксалат и имате някой от изброените по-горе здравословни проблеми, трябва да помислите за започване на диета с ниско съдържание на оксалат. Много е важно приемът на оксалат да се намалява постепенно.

Когато ядете диета с високо съдържание на оксалат, кръвта ви е пълна и се съхранява в тъканите ви. В този случай тъканите не могат да се отърват от натрупаните оксалати.

Ако спрете да ядете тези храни внезапно, нивото на оксалат в кръвта спада, което се открива от тъканите. След определено време те започват да освобождават съхранения в кръвта оксалат, за да се отърват от него, това е отделянето на оксалат.

Така че, когато тъканите отделят оксалат в кръвта, се появяват симптоми. Това е начинът да се отървете от оксалатите, но може да отнеме много време. Оксалатът излиза през бъбреците, червата, кожата, устата и очите.

На диета с ниско съдържание на оксалат хората изведнъж се чувстват по-добре, но различни симптоми могат да се появят и да се влошат, когато настъпи оксилатното отделяне.

Храни с ниско съдържание на оксалат

Месото, млечните продукти, яйцата, мазнините, маслата и други нерастителни храни са естествено с ниско съдържание на оксалат.

Съществуват и растителни храни с ниско съдържание на оксалат, като зеле, броколи, маруля, маруля, рукола, авокадо, бок чой, грах, чесън, краставица и зимни скуоши например. Те обаче могат да съдържат други растителни токсини.

Толерантността към оксалатите се различава при хората в зависимост от здравословното им състояние. За здравите хора отнема време за натрупване на токсични нива и те могат да го премахнат по-добре. Само малки количества оксалат обаче могат да бъдат много проблематични за болни хора.

Черният дроб детоксикира организма по различни пътища, но няма способността да детоксикира оксалатите. Оксалатът не може да бъде конюгиран с нито едно съединение, което се отстранява. Отнемането може да отнеме години, но е важно да се придържате към диетата с ниско съдържание на оксалат.

Можете да подпомогнете отделянето на оксалат, като консумирате храни, богати на калций или въглен, преди да ядете. Също така се препоръчва прием на магнезий, калий или калций, всички под формата на цитрат и витамин В добавки.

Солта за баня Epsom може да бъде полезна, както и локално използване на DMSO. Те облекчават индуцираната от оксалат болка.