• Идеи
  • Галисия
  • В. Валенсияна
  • finance.com
  • Инвестиция
  • Социален инвеститор
  • Актуални днес
  • ED книги
  • Gol Journal

  • Технология

В Испания продажбите на сладолед се покачват през лятото, но освен че са вредни за здравето, помагат ли наистина за освежаване на тялото?

С летните продажби на сладоледи. Той беше потвърден през 2018 г. от американската верига Мак донълдс - Компанията, която продава най-много сладолед в Испания - когато в разгара на топлинната вълна в началото на август продажбата на този продукт нарасна с почти 7% в испанска територия, където сдвояването на топлина и лед е почти безспорно.

трябва

Малко са наясно много испански потребители, че за да се справят с жегата, студените продукти (и изключително мазни, като този) са най-малко препоръчителни от учените, които по-скоро съветват горещите напитки и пикантните храни за освежаване на тялото.

Случва се термостатът на хората да е настроен на около 37 градуса, така че консумирането на студени продукти не променя малко усещането за топлина. По-скоро в много случаи метаболитният процес на регулиране на температурата след изключително студена напитка например в крайна сметка затопля тялото повече.

Неслучайно в някои от най-топлите райони на Индия кипящият чай е една от любимите напитки на местните жители. Защо? „Горещо е и следователно ви кара да се потите, придавайки охлаждащ ефект на тялото. Нашата охладителна система се активира и реагира на горещия чай, който пиете “, обяснява India Today.

Във всеки случай има много причини да се избягва сладолед през лятото, въпреки че социално възприятието е изградено с огромен успех, че този сладолед е типичен за горещия сезон и враг на зимата. Ако по-топло не е проблем, може би колко вредни са някои от тези здравни продукти.

Митът за сладолед с ниско съдържание на мазнини

Първата лоша новина за любителите на сладоледа е, че за да се считат за кремообразни, тези млечни продукти трябва да имат минимум 8% мазнини. Ако добавим голямото количество захар, открито в повечето сладоледи, може да се заключи, че хранителната им стойност на практика е нулева.

Организацията на потребителите и потребителите (OCU) публикува в началото на лятото на тази година анализ на над 100 сладоледа, които се продават в испанските супермаркети, за да се определи кои са по-тлъсти, имат повече захар и изхвърлят вредни съставки, класирайки големите звезди на фризера като най-лошите.

Този, който получи най-лошото, беше Палец, мини икона на Ашан който се състои от мляко и шоколад и съдържа 16 грама мазнини на 100 продукта, 31 захари, какаово масло и палмови растителни мазнини. The Кализе душа беше вторият най-лош, с 19 грама мазнини и 25 захари на 100 продукта.


Мини двойният шоколадов сладолед на Frigo-Magnum, един от най-дебелите

Фриго-Магнум, една от най-популярните марки, не се появи невредима от проучването. Два от техните сладоледи са в топ 5 на най-вредните: Мини двоен шоколад (с 22 грама мазнини и 30 захари на 100) и Frac след вечеря (с 23 грама мазнини и 29 захари).

The Мини бяло на Карфур допълва списъка на петте най-лоши, с 22 грама мазнини, 15 наситени мазнини и 29 захари. Но ако те са поръчани от тези, които получават най-много мазнини, на сцената излизат други известни сладоледи, водени от Шоколад Cornetto XXL на Фриго, който има 384 килокалории (Kcal) ... на единица!

The Corneto XXL (не шоколадовата) не е далеч, с 380 Kcal. Други големи акумулатори на калории са Негритон (331 Kcal), Бисквитка Maxibon (319 Kcal), Бадемов магнум (285 Kcal) и Двоен шоколад Magnum (283 Kcal), за да назовем само няколко. Един от най-малко калоричните е Фриго Чуч (34 Kcal), което е вода.

Проследимост в сладоледа

По вид сладолед според учените най-вредни са сметаните, които съдържат най-малко 8% мазнини и 2,5% протеини, и двете от млечен произход. Млечните сладоледи имат минимум 2,5% мазнини, 6% сух чист млечен екстракт (общо твърдо мляко минус мазнини).

Също така трябва да внимавате с проследимостта. В супермаркетите има все повече сладоледи, които твърдят, че не съдържат глутен или са подходящи за вегани или вегетарианци, но в началото на годината Испанска агенция за консумация, безопасност на храните и хранене предупредиха, че има сладоледи с недекларирано присъствие на млечни протеини.

Сладоледът Bon Ice Dark продава се в общности като Мадрид, Андалусия Y. Валенсия, Това е сладолед с ванилов крем с шоколадово покритие, който въпреки че не твърди, че съдържа млечни протеини, ги разпространява, нещо, което здравето смята за тревожно за потребители с алергии или с алтернативни диети.

Здраве Той също така предупреди, че чашата лимон сорбет от супермаркети Русалката Имаше недеклариран млечен протеин, както и сорбето на хорчата на компанията, както и че чашата с ванилия и шоколад от същата верига имаше протеин от яйчен белтък, както и тиганът с малина панакота. (Компанията твърди, че тези съставки вече са изброени на етикета и гарантира, че грешката е била инцидент).

Потребителите, които се опитват да избягват палмовото масло на всяка цена (поради доказаните му вредни качества), не трябва да купуват Корнето класически на Хладилник, някои продукти от Бен и Джери, на Карамелен бисквитен крем на Хааген заслепява или Максибон на Нестле.


Класическият сладолед Cornetto, от Frigo

Сладоледът затопля тялото повече

Хайде, всички знаем, че сладоледът е вкусен и че от време на време нищо лошо не е наред, но превръщането му в периодичен вкус може да бъде много вредно за здравето. И като настояваме колко контрапродуктивно е да го консумираме през лятото, за да се охлади, ние ви предоставяме още една информация: Индия страната е тази, която консумира най-малко сладолед в света.

Жителите му познават науката или извличат опит, който не пропада. Те са подкрепени от учения по храните на Вашингтонски държавен университет, Бари Суонсън, който през 2013 г. каза пред списание Time: „Храните, които съдържат повече мазнини, протеини и въглехидрати (като сладолед) обикновено загряват тялото повече, когато ги усвояват“.

Голямата разлика в температурата, генерирана от яденето на сладолед, "дава усещане за охлаждане", каза Суонсън, "но когато тялото започне да го смила, то се чувства топло, защото трябва да осигури енергия за храносмилателния процес на този хранителен продукт.".

„Известно е, че мазнините се движат бавно през храносмилателната система, така че отнема повече енергия за смилане на мазнините в сладоледа. Всеки път, когато в системата се влага повече енергия, независимо дали от храносмилането или вдигането на тежести, тялото ви има тенденция да се нагрява “, заключи той.

Сега, за да ядете пикантна супа, за да оцелеете още един интензивен летен ден. Сериозно.

Журналист от костарикански произход с повече от десетилетие опит в медии като вестник „La Nación“ и радио „Hit“ (и двете в Коста Рика). Политиката, медиите, изкуството и науката са част от неговите интереси.