Съставки
100% натурално с екстра върджин зехтин
Как да си направим картофен омлет с две яйца, с лук и пържени чушки
Картофите се обелват и нарязват на квадратчета, или както искате, се измиват добре, слагат се в купа със сол и голям лук, нарязан на ивични ивици.
Оставят ги за малко, докато слагаме фритюрника или тигана, така че те да придобият вкус, след като маслото е много горещо, те се изсипват много бавно, така че нито да се вдигне във фритюрника, нито да скочи в тигана, защото ние може да изгори с маслото, аз го направих във фритюрника за мен е по-удобно.
Картофите трябва да са меки, а лукът малко по-златист, затова ги хвърлям заедно, за да придобият вкус, предаваме го в чиния с абсорбираща хартия или салфетка, каквото имат под ръка и ги оставяме да си почиват до освободете маслото.
Докато те освобождават маслото, ние приготвяме яйцата в този случай по 2 на човек в различни ястия, като това.
С вилица разбиваме добре яйцата, оставяйки да няма бучки, като тази.
След като се разбият, добавете картофите с лук, които вече имахме в чинията, и с помощта на вилицата ги смачкайте малко, така че да се накиснат в сместа, ето така,
Поставяме тиган на слаб огън, защото тортилата трябва да се прави бавно, с малко олио, и оставяме да се готви, като движим малко дръжката на тигана, за да не залепва така.
И накрая с дървена или пластмасова лъжица с решетки, ние я оформяме и смачкваме малко, така.
Заобикаля се с чиния или покривка, като внимавате да не ни изгорите и оставите да стане златистокафява или каквото ви харесва, тя се подава в чиста чиния и може да бъде придружена с домат Frito Gallina Blanca и майонеза и втора пържена чушка. И приятен апетит, надявам се да ви е харесал, целувки.