Ето една лека и вкусна рецепта за омлет от прясно сирене и спанак, готова за няколко минути и идеална за бърза и пълноценна вечеря.
СЪСТАВКИ на човек
- 2 яйца
- Шепа (каквото побере в ръката ви) пресни листа спанак
- 2 супени лъжици зехтин
- Резен леко прясно сирене от около 25 g
- 1 скилидка чесън
- Сол и черен пипер
ПОДГОТОВКА на тортилата със спанак и прясно сирене
- Измиваме добре листата на спанак (Най-добре е да използвате тези, които се предлагат в торбички за салата). Отцеждаме ги добре и ги нарязваме на не много фин жулиен.
- Сотираме ситно нарязан чесън в малко олио в незалепващ тиган. Когато придобие цвят, добавете спанака и подправете. Трябва само да задушите за минута и ние можем да го свалим от огъня, не е нужно да правите много.
- Докато се прави спанакът, разбиваме яйцата с малко сол и черен пипер. Добавете прясното сирене и го намачкайте с вилица, смесвайки го с яйцето.
- Добавете сотирания спанак и ние правим омлета в същия тиган за сотиране на спанака.
- Ние служим прясно сварено и много горещо.
Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ