Специалистите по хранене и диети предупреждават, че известната диета крие повече рискове, отколкото се смята

Новини, запазени във вашия профил

диетата Дюкан

Отслабване, мания на много и много. Мнението

Както няма двама без трима, така също няма и лято без диети. Горещият сезон винаги идва ръка за ръка със стоте чудодейни начина за отслабване. Всяка година различна диета прави революция в хранителния пейзаж. Първо беше диетата в зоната, след това Master Cleanse или артишокът. Тази година беше ред на добре познатата диета на Дюкан, последвана от звезди от ръста на Дженифър Лопес и Пенелопе Крус.

Тази диета, богата на протеини, е създадена от д-р Пиер Дюкан, френски диетолог. Той е бил и е следван от хиляди хора по целия свят. От какво се състои? Разделен е на четири фази: първата, наречена атака, при която се поглъщат само протеини; вторият, круизът, включва зеленчуци; третата, консолидация, позволява въглехидрати и мазнини; и накрая четвъртата, стабилизация, която включва всичко по-горе по умерен начин.

Предимства и недостатъци

Диетолозите и специалистите по диети изобщо не са убедени, че Dukan е най-препоръчителният; дори и че има повече позитиви, отколкото негативи. Всъщност, според експерти, той има повече недостатъци, отколкото предимства. Един от ефектите, произтичащи от спазването на тази диета, е дълбокият запек - затова овесените люспи се препоръчват по време на всички фази от него. Защо диета, която има толкова запек? Това не е здравословно, казват експертите.

Организацията на потребителите и потребителите (OCU) вече няколко пъти предупреждава за рисковете от този план за хранене, който определя като „най-новото изобретение на тези, които забогатяват за сметка на апетита ви“. Организацията е убедена, че зад всичко това се крие явен търговски интерес.

„Успехът му се крие в ожесточена маркетингова кампания, интерактивен уебсайт и одобрение на известни хора, но в дъното това е само хиперпротеин и небалансирана диета“, казва организацията. Освен това самата испанска асоциация на диетолозите и диетолозите я определи като „неефективна и измамна“.

Хавиер Арансета, президент на испанското общество за хранене в общността, уверява, че «стратегията на френския диетолог се състои в отслабване чрез мобилизиране на нашите енергийни резерви (мазнини и гликоген) и въпреки че е вярно, че по този начин може да настъпи бърза загуба на тегло, недостатъците далеч надхвърлят предимствата. В допълнение, основният проблем идва, когато този режим бъде спрян и всички, ако не и повече, загубените килограми се възстановяват.

Но рисковете, свързани с спазването на тази диета, са много по-големи, тъй като това е екстремен и изключителен хранителен навик. За да бъде човек напълно здрав, казва Аранцета, в тялото му не трябва да липсват хранителни вещества или витамини. Диетата на Дюкан забранява например плодове, тестени изделия или хляб.

Цялата тази липса на хранителни вещества води до различни здравословни нарушения. Като начало сърцето се уврежда, като не му се предоставя цялата енергия, от която се нуждае. Образуват се кристали на пикочна киселина и, което е по-лошо, диетата на Дюкан причинява кетоза. «Хората произвеждат необходимата ни енергия чрез въглехидрати.

Ако тялото няма тези хранителни вещества, намерете друг начин за получаване на тази енергия. Точно в този момент тялото започва да изгаря мазнините, които има. По този начин черният дроб и бъбреците изхвърлят вредните вещества, наречени кетонни тела ”, съобщават специалисти от Испанското дружество за обществено хранене. Засега изглежда, че няма голям риск, но тези кетонни тела, казват лекарите, „причиняват инфекции на урината, лош дъх, главоболие, световъртеж и дехидратация“.

Но опасностите от диетата на Дюкан не се ограничават само до физическото здраве. Липсата на въглехидрати в метаболизма създава усещане за умора, причинява лошо настроение и дори депресия.

Експертите са изненадани, че толкова много хора са спазвали тази диета. Те са сигурни, че не са били информирани за опасностите, които носи това, и ако са били, те не знаят колко сериозно е това.

Но не се фокусирайте само върху Dukan. Има стотици едни и същи характеристики, които обикалят целия свят. Далеч от отслабването, освен това много от тях, ако не се направят правилно, водят до напълняване. Ето защо винаги са необходими наблюдението и съветите на добър специалист.