Храненето правилно в следоперативния период помага за намаляване на болката и физическия дискомфорт, освен че улеснява адаптацията на тялото към факта, че няма жлъчен мехур. Тази богата на фибри диета също ще помогне да се контролира диарията и да се предотврати запек, но е нормално червата да работят по-бавно през първите дни.

гастрономия

Жлъчният мехур е много малък орган, разположен под черния дроб, чиято основна функция е да съхранява жлъчката, произведена от черния дроб, и да я излива в тънките черва (дванадесетопръстника), за да улесни усвояването на мазнините. При поглъщане на храна се активират поредица от хормонални и нервни сигнали, които причиняват изтласкването на жлъчката от жлъчния мехур.

Когато човек има операция на жлъчния мехур, операция за отстраняване, наречена холецистектомия, жлъчката няма къде да съхранява, така че черният дроб непрекъснато изхвърля жлъчката в тънките черва.

Това влияе върху храносмилането на мазнини, холестерол и мастноразтворими витамини, които, тъй като не се емулгират от жлъчката, прекарват повече време в тялото, забавяйки храносмилането. Излишъкът от мазнини може да причини определени симптоми, като газове, подуване на корема и диария.

След операцията за отстраняване на жлъчния мехур е много важно да се храните с ниско съдържание на мазнини, като избягвате храни като червено месо, бекон, колбаси, колбаси и колбаси, масло и пържени храни като цяло. С течение на времето тялото свиква да няма жлъчен мехур, така че е възможно да се консумира отново храна, но като се внимава да не се злоупотребява с поглъщането на мазнини.

Диетични навици за хора без жлъчен мехур

- Яжте пет пъти на ден и избягвайте да бъдете много обилни или мазни, за да улесните храносмилането.

- Пийте много вода на ден. Препоръчват се инфузии и сокове, но без захар.

- Яжте много зеленчуци, като избягвате онези, които предизвикват газове, като зеле, зеле и карфиол.

- Ако е възможно, яжте плодове на гладно и изчакайте 20 минути, за да хапнете нещо друго.

- Използвайте пълнозърнести храни за борба със запека. Млените ленени или сусамни семена също могат да помогнат.

- Вирджинският зехтин се препоръчва като основен източник на мазнини. Други разрешени източници са авокадото и ядките.

- Месото, рибата и млечните продукти не трябва да са мазни. Месото с ниско съдържание на мазнини, като бяла риба, пиле без кожа и пуйка, са най-препоръчителните.

- Можете да консумирате бобови растения, като боб, леща или нахут, но в умерени количества, тъй като в излишък те могат да произвеждат газове. Решение може да бъде да ги прецедите, за да премахнете кората или кожата, след като се сварят.

- Препоръчителните кулинарни техники са на скара, печени, печени, папилоти, на пара или в микровълнова фурна.

Храни, които трябва да се избягват

След хирургично отстраняване на жлъчния мехур избягвайте: червено месо, сланина, бъбреци, черен дроб, стомани, сърце, колбаси, колбаси, кървави колбаси, шунка, риба, консервирана в масло, пълномаслено мляко и производни, твърди и кремообразни сирена, масло, млечен крем, шоколад, кокос, фъстъци, торти, пица, бързо хранене, пържени храни като цяло, индустриализирани продукти, богати на наситени мазнини като пълнени бисквитки, замразени готови ястия, сладкиши и сладолед. Също така трябва да избягвате консумацията на алкохолни напитки.

Тъй като храносмилането се подобрява с възстановяване след операция, храни с високо съдържание на мазнини могат постепенно да се въвеждат в диетата, в зависимост от поносимостта на всеки индивид, особено тези, които са богати на добри мазнини като семена от чиа, ленено семе, ядки, сьомга, риба тон и маслини масло.

Обикновено е възможно да има нормална диета в продължение на няколко месеца след операцията. Повече от 90% от хората, претърпели операция на жлъчния мехур, могат да се върнат към нормална диета за кратко време, тъй като тялото се адаптира лесно.

Премахването на жлъчния мехур увеличава ли или отслабва?

Тялото трябва да премине през адаптационен период, за да се научи да усвоява добре храни с високо съдържание на мазнини. В началото човекът може да отслабне поради модификациите, които се правят в диетата, която става с ниско съдържание на мазнини и богата на плодове, зеленчуци и пълноценни храни. Ако тази здравословна диета се поддържа, загубата на тегло може да бъде окончателна.

Нарастването на теглото след отстраняване на жлъчния мехур обаче също е често срещано, тъй като човекът след фазата на адаптация не изпитва болка при хранене и започва да яде повече. В допълнение към това, върнете се към често консумираните храни, богати на мазнини, които също ще насърчат наддаването на тегло.