Точната борба срещу кантара е капан, който увеличава риска от напълняване. Тези, които прибягват до „Операция бикини“, могат да претеглят за много кратко време повече, отколкото преди да започнат диетата.

Операция „Бикини“: казва се за масовата истерия, която отвлича волята на голяма част от населението (особено на жените), карайки ги да вярват, че точните последващи действия на най-щурите диетични препоръки ще послужат като силф в следващия летен сезон. Той обхваща повече или по-малко променлив период от време, обикновено между месеците март и юни.

тегло

Ако сте един от неговите потребители, време е да разберете неговата ниска ефективност: опитът показва факта, че стратегията значително увеличава риска от накрая да тежи повече, отколкото преди започването на гореспоменатата операция. По този начин всяка година безполезната - и най-вече жертваната - операция е изправена пред по-голяма тежест от предишната. Безпроблемен план, нали? След това ще ви кажем причината за тази реакция на тялото.

Ето как работят диетите

Прекарвате по-голямата част от годината, действайки сякаш няма утре, ядете неконтролируемо. Много пъти може би, водени от обстоятелства - липса на време или организация, стрес, може би преумора - които обикновено не помагат, трябва да признаем. Възможно е понякога от подсъзнанието да възникне угризение и да осъзнаете, че това не върви добре, но продължавате.

Продължавате с надеждата, че когато му дойде времето, когато е необходимо, ще се захванете за работа, за да поправите бъркотията. И този момент идва: той никога не е пропускал срещата си през последните 40 години - или повече, възможно е той да е роден през 1946 г. едновременно с дрехата, която му дава името - и да се нарича „Операция Бикини“.

Тогава възниква съмнението. Вариантите са почти безкрайни: трябва ли да се доверите на диетата, направена от съседа в 5-ти клас, или тази на дежурната снаха? По-добре ли е да следвате препоръките на последния гуру с неговия бестселър за чудо диети, доверете се на загубата на тегло няма значение - какъв продукт продават в местния билкар или се присъединете към съветите на известни личности? Друг вариант е да слезете до аптеката и да закупите този продукт, който се рекламира по телевизията и гарантира, че ще загубите с 50% повече с тяхна помощ; и също така има възможност да се предадете в ръцете на многобройните франчайзи за отслабване, които се появиха през последните години.

Обхватът на предполагаемите решения е неизчерпаем. По суша, море и въздух - или какво е същото, по радио, телевизия и интернет - всеки ни предлага своя метод и всички те са сто процента ефективни, супер прости и ултрагарантирани, поне на хартия. Освен това те обикновено рекламират своите истории за успех; нещо любопитно, когато става въпрос за стратегия, забранена от закона. Но това е друга песен.

И така, вие избирате една от многото системи, защото със сигурност тази година е добрата. Въпреки че започвате с ентусиазъм, за кратко време осъзнавате, че нищо не е просто или лесно: системата, методът или диетата изискват жертви и получавате повече лошо мляко от Пинокио ​​в една икея. Но ти продължаваш. Малко по-късно започвате да виждате резултатите от толкова много ограничения: загубили сте две килограма.

Радваш се, това е доминирано, казваш си. Но вие също се отпускате, може би сваляте още един или два килограма и толкова. По-късно сте забравили темата и вече дори не си спомняте деня, в който сте преминали на диета. Така след половин година статистиката показва, че най-вероятно по това време тежите с 6 килограма повече, отколкото когато сте приключили с известната диета, с 2 повече, отколкото когато сте я започнали. Доста успех, да не говорим за вложените пари и за приятния, кадифен характер, който ви спечели, докато бяхте в него.

Този разказ за събитията е горе-долу обичайният. Дотолкова, че някои хора казват, че най-добрият начин да спечелите 12 килограма е преди това да сте отслабнали 10. Когато ви кажат, че животът е несправедлив, мисля, че трябва да се позовават на подобни неща.

Наистина ли диетите ви напълняват?

Е, съвсем ясно е. Поне научните доказателства, че в момента разполагаме, ясно сочат в тази посока. Но преди да се потопим право в това, е време да се обърнем към рационалността.

Всички знаем тревожните цифри на наднорменото тегло и затлъстяването в нашата среда, цифри, които не спират да растат през последните 40 години. На същото ниво преброяването на средствата за защита и решения се е умножило, следователно логичното съмнение е неизбежно: може би ако само едно от тези средства беше вярно, нямаше ли вече да сме решили проблема и биха ли спрели да се появяват на всеки два пъти по три нови средства за защита, които казват за себе си, че са окончателното решение?

Въпросът се решава лесно: днес здравната общност не е успяла да намери валидно решение на проблема със затлъстяването на населението. И ако науката не го е намерила, още по-малко изобилните шарлатани и продавачи на чудо отслабване.

Въпросът е сложен, когато смятате, че хората, които навлизат в динамиката на диетите, са по-склонни да наддават на тегло, а не просто да не отслабват. Това също е въпрос, зависим от дозата: колкото повече диети се правят, толкова по-голям е рискът от напълняване, както е отразено в това интересно проучване, от което са взети ценни показания.

Например, да си 25-годишна жена и да се опиташ да отслабнеш веднъж, почти утроява риска от наднормено тегло (ако си мъж, рискът се удвоява); но ако сте се опитали да отслабнете два или повече пъти, рискът от наднормено тегло се умножава по 5. Освен това, обезогенният ефект, свързан с диети, се подчертава независимо от генетиката, тъй като пробата от проучването се състои от братя близнаци.

Но дали всички ни дебели?

За разлика от друга прегледна работа по темата, озаглавена - и не случайно - Диетите не са отговорът, изследвания, които са наблюдавали в дългосрочен план (четири до пет години) еволюцията на хората, които са започнали диета, са контрастирали, че повечето от тях възвърнаха изходното си тегло и че до 41% от тях тежаха дори повече, отколкото в началото на диетата за отслабване.

Въпреки това, въпреки че диетата е ясно идентифицирана като предиктор за наддаване на тегло, тази тенденция е различна поради теглото на тези, които започват въпросната диета. Вероятността да се върнете да тежите повече след диета е по-висока сред тези, които започват с нормално тегло, отколкото сред хората, които вече са със затлъстяване.

Особено тревожно четиво, когато значителният брой хора, които се подлагат на диета, за да свалят „няколко килограма“ в сезонни кампании, се противопоставят. С това йо-йо ефектът не само увеличава риска от продължаване на напълняването в дългосрочен план, но също така предполага намаляване на вашата здравна прогноза, чрез промяна на кардио-метаболитните променливи с бързи промени в теглото.

Има няколко хипотези, които обясняват този очевиден парадокс, който ни кара да потвърдим, че диетата е угояване, повечето от които метаболитни по природа, но това е въпрос, който далеч не е изяснен. Докато науката усъвършенства отговорите, единственото, в което можем да бъдем сигурни, е да противопоставим една реалност, която, колкото и да ни се струва нова сега, е на масата от дълго време.

Още в края на 50-те години един от пионерите в изследванията на затлъстяването Алберт Стънкард обяви недоволно, че: „Повечето затлъстели хора никога няма да следват ефективно лечение на затлъстяването. От тези, които го стартират, голям брой няма да могат да отслабнат значително, а сред тези, които го стартират, голям брой ще си го възвърнат. ".

Тогава какво правим?

Въпреки това, изправянето пред поредица от диетични промени в живота ни, различни от диетата (или след операция Бикини), може да бъде здравословен избор, стига да се прави разумно. И за това е удобно да се вземат предвид редица помещения:

Ако смятате, че трябва да отслабнете за здраве, предайте се на ръцете на признати здравни специалисти. Медицинският преглед би бил добра отправна точка и бихте се поставили в ръцете на добър човешки специалист по хранене и диетология (диетолог-диетолог). Но бъдете внимателни, никой не е добър само за факта, че има университетска диплома ...

Както обясних в книгата си Отслабни ме, излъжи ме, ако някой ти каже - който и да е - че има ключа за отслабване по прост начин, бягай, защото това е лъжа: или нямат представа какво въпросът е или, по-вероятно, той иска да запази парите ви да играят на вашето отчаяние (и вероятно и двете).

Не мислете в краткосрочен план, правенето на нещата добре от диетична гледна точка предполага приемането на навици, които ще продължат през целия живот. За да направите това, е необходимо да започнете, като направите своеобразен одит на вашите хранителни режими и обстоятелствата, които ги характеризират.

Изборът на тегло като показател за успех често е грешка. Успехът в промяната на навиците ще дойде именно от количественото определяне на тези промени. Промяната в теглото ще бъде допълнителен ефект от новите навици.

Може би се чудите коя е най-добрата диета за отслабване и истината е, че до известна степен това няма значение (може да е с ниско съдържание на мазнини или въглехидрати, дисоцииран, хиперпротеин или каквото и да е друго) ключът към поддържането на загубеното тегло се намира повече в съответствие с новите диетични модели, отколкото в хранителните характеристики на модела.

Ако интересите ви са строго конкретни - „Имам сватба!“ - или сезонен стил „Операция бикини“ и няма начин да ви убедя в противното, ето ви: всички шансове са против вас. Сменете чипа.

Комиксът, който илюстрира тази публикация, е преглед на следващата книга на графичния хуморист Ана Белен Риверо „Mens Sana in Corpore ni tan mal“. В тази връзка ще намерите повече информация за проекта и автора.