Незаразните болести, свързани с неадекватна диета, са основният проблем на общественото здраве.
Двама от всеки трима възрастни в Уругвай са с наднормено тегло или затлъстяване, което може да има значителни последици за здравето им.
Домашната храна, приготвена от непреработени или минимално преработени храни, е изместена от ултрапреработени продукти като пълнени бисквитки, алфахорес, незабавни тестени изделия, хапки, хотдог, сладки напитки и др.
В страната между 1999 и 2013 г. продажбата на захарни напитки се е утроила и тази на други храни с прекомерно количество захари. През същия период се наблюдава увеличение на наднорменото тегло при възрастни от 52,5% на 64,9% (MSP, 2015), при деца и юноши 39% са с наднормено тегло, наблюдавайки тясна връзка с увеличаването на хипертонията.
Front Food Labeling е практичен инструмент, който позволява по-бързо да се идентифицират храни с неблагоприятен хранителен профил.
Ясната информация ни позволява да вземаме по-здравословни решения
- OPSOMS Развитие на законодателството в областта на храните
- Митове за пълноценните храни Кухнята на Алимерка
- OPSOMS Мексико - Диалог за публичните политики, които насърчават здравословното хранене в Мексико
- OPSOMS Гватемала - Форум за превенция на наднорменото тегло и затлъстяването в Централна Америка и Република
- СЗО награждава Министерството на здравеопазването за ново етикетиране с талони за храна