Пристигането на пролетта за мнозина означава озеленяване на природата, сезона на любовта или близостта на празниците

борят

За много други обаче това, което започва, е появата на досадни и непрекъснати алергични симптоми

Това са така наречените "сезонни алергии", които засягат милиони хора по света всяка година и които могат лесно да бъдат предотвратени и да се борят, като включат някои биологични продукти в диетата.

От Лорена Фарина, Вида Плена и д-р Абелардо Гатика, антропософски лекар, 15 октомври 2012 г.

Най-общо казано, алергията означава „ненормален начин на реакция“. Това е съвкупността от дихателни, нервни или еруптивни явления, произведени от усвояването на определени вещества, които придават на тялото специална чувствителност към ново действие на такива вещества, дори в малки количества. Истината е, че е важно да се разбере, че алергията - или по-точно алергичната реакция - не е сама по себе си болест, а симптом. Тоест, проява на промяна в способността за реакция. Сред най-честите заболявания през сезона са епизодите на ринит, синузит или ринусинусопатии, алергичен дерматит, конюнктивит, астма и сенна хрема. През последните 15 до 20 години алергичните състояния се увеличиха по "епидемичен" начин в световен мащаб. Фактът, че в Аржентина между 20 и 25% от населението страда от алергичен ринит или астма; че 1 на 2 души в САЩ страда от някакъв вид алергия; или че в Германия има повече от 25 милиона, засегнати от тези патологии, ни показва, че това е симптом, който е нападнал човешката раса.

По отношение на произхода на алергиите, д-р Абелардо Гатика Баудо, лекар с ориентация в антропософската медицина, обясни: „с помощта на прост пример ще разберем по-добре как възниква алергия: човек мирише на цвете. Носът ви може да изтръпне и след това кихате, но нищо друго не се случва. След една година може да възникне подобна ситуация, но със съвсем различни последици. Тоест един и същ човек мирише на цвете от същия вид като предходната година, но този път не усеща просто гъделичкане, а по-скоро сърбеж в носа, киха много пъти и носът му капе известно време. Сега носната лигавица се възпали; т.е. реагира с хиперергия. Тя е станала алергична ".

„Същността на алергиите“, добави Гатика Баудо, „не се намира в полените или в веществата, които ги предизвикват - така наречените„ алергени “, а по-скоро решаващият фактор е промяната на способността на човешкия отговор. Така че истинското разстройство се крие в самия нас, в нашата собствена имунна система, а не в опасността прашецът или други чужди вещества да нахлуят в тялото. При здрави хора полените не проникват извън носната лигавица, а остават на повърхността; обаче при страдащите от алергии те проникват по-дълбоко и вследствие на това ситуацията се влошава. Естествено това означава, че не поленът е решен да атакува определени хора, а самото състояние на лигавицата на този тип пациенти ".

От своя страна Лорена Фарина - директор на Vida Plena, първата доставка на биологични продукти в Куйо - даде своя принос: „Да имаш здраво тяло е преди всичко съществено условие, за да можеш да развиеш нормален живот. Здравият организъм има защитна способност; може да предотврати проникването на чужди вещества, независимо дали са полени, бактерии, гъбички, прах, вируси или други вещества, които не принадлежат в тялото. И имунната система може да се засили и хората да се излекуват, чрез добро хранене. "

Важността на добрата диета

В допълнение към климатично-екологичните ситуации на всяко конкретно място има различни храни, които могат да предизвикат и влошат симптомите на алергия. Най-ангажираните с този проблем са: яйца и млечни продукти (с изключение на масло), шоколад, портокали, риба, мая (хляб и други сладкарски изделия), черупчести месо и свинско месо и неговите производни (тъй като съдържа протеин, много подобен на човешкия и силно алергични). В същото време е препоръчително да се избягват всички така наречени „храни“, които всъщност са продукти, които само създават усещане за ситост, като същевременно създават благоприятен терен за най-разнообразните патологии.

„Важно е да сме наясно, че всичко, което ядем, може да повлияе на имунната ни система и директно или индиректно да се генерира от ринит до по-сериозна респираторна алергия или дори артрит или всякакъв вид заболяване“, обясни Гатица Баудо. „Голямо количество храна, която ядем, се трансформира в тялото ни в слуз. Тази слуз идва от лектини в малка група храни, които ги съдържат. Лектините са разнообразни протеини, които в имунната система усложняват нещата много, тъй като са много свързващи и, повтарям, образуват слуз. Това се случва в по-голяма степен, ако консумираме млечни и пшенични брашна. Сега този излишък от слуз е благоприятният терен за микробите да се заселят в лигавицата ни и оттук имаме цяла поредица от патологични реакции, наречени алергии. С други думи се получава порочен кръг, в който храна, несъвместима с нашата кръвна група, генерира слуз, която се превръща в благоприятна почва за инсталиране на бактерии; тези бактерии причиняват увеличаване на пропускливостта на мембраните, което от своя страна причинява алергия, което също води до инфекция ”, заключи той.

Ето защо е жизнено важно да вземем предвид добрата диета в рамките на действията, които трябва да предприемем за подобряване на качеството на нашето здраве в алергични времена. Лорена Фарина пояснява в тази връзка: „органичните и/или биодинамичните храни са чудесни съюзници не само за предотвратяване и борба с този тип патологии, но и за цялостно подобряване на здравето. Те осигуряват по-пълен хранителен принос от конвенционалните, съдържат между 40% и 60% повече витамини, антиоксиданти и минерали и не съдържат токсини, инсектициди или пестициди, които могат да причинят неврологични промени поради промени в нивото на ацетил. в допълнение към честите алергии на дихателната система, кожно и хранително отравяне ".

Профилактика и борба с "органичното"

Що се отнася до превенцията, специалистите посочват, че е много удобно да се укрепи имунната система чрез естествени „лекарства“. Подходящо растение за активиране на защитните сили е ехинацеята (растение, произхождащо от САЩ). Също така в този смисъл е необходимо да се активира функцията на органи, които могат да бъдат повредени. Например, ако храносмилателният тракт е най-компрометиран, се препоръчват горчиви препарати, които карат храносмилателните жлези да работят по-усилено. Подходящото средство в този случай е дъбовото дърво (gentiana lutea).

Друга важна задача е да се регенерира чревната флора, като се използват подходящи препарати като кефир или също кисело зеле и други зеленчуци, приготвени по начин на кисели краставички, но чрез естествена ферментация, а не тези, които са направени с оцетна киселина. „Във всички случаи на алергии е изключително необходимо да се укрепи имунната система и чревната флора играе решаваща роля за цялостното здраве на човека“, подчерта докторът.

Изправен пред картина на остра алергия, Gatica Baudo препоръчва „прилагане на съзнателна и отговорна диета в смисъл да се изхвърлят всички„ боклуци “и поне всички животински протеини, докато състоянието продължава. Тогава и до степен, до която здравните условия го налагат, животинските протеини могат постепенно да се включат в малки дози, тъй като в дъното на тези процеси винаги има лоша обработка на албумини чрез метаболизъм ".

„Когато консумира органични продукти, страдащият от алергия бързо забелязва значително запушване на носа, така че ако дотогава е прилагал капки - които предизвикват пристрастяване - той може да спре да ги използва след няколко дни и със сигурност, че никога повече няма да ги има да отидеш да вземеш аптечката. Разбира се: хората трябва да вземат определени предпазни мерки, като се информират задълбочено в тези ситуации. Например, ако човекът, страдащ от дихателна алергия, направи грешката да консумира млечни и други животински протеини през първите дни на метаболитен клирънс, тогава внезапно процесът на подобрение се прекъсва и досадните симптоми се появяват отново ", завърши Фарина.

Проблемите на традиционните лекарства

По отношение на традиционната медицина, Gatica Baudo обяснява, че „най-често използваните лекарства при тези състояния никога не постигат радикално излекуване и поради тази причина разходите се увеличават, тъй като ние винаги трябва да продължаваме да„ инвестираме “в този вид лекарства, които генерират зависимост. Когато се борим със симптомите на остра алергия с помощта на антихистамини, кортикостероиди и други модерни лекарства, това, което наистина генерираме, е много по-сериозна ситуация, тъй като тялото преминава от хипер-алергия (алергия) към алергия и сред типично представителни заболявания на този полюс (ан-ергия), имаме рак и всички автоимунни патологии. През последните десетилетия, в които хиперергията се бори с тези лекарства, тези хронични патологии, които са много по-трудни за лечение, се увеличават по пряк пропорционален начин, причинявайки много по-големи вреди в дългосрочен план от тази, която е предназначена за битка. "

„След 35 години подход към моите пациенти от тази гледна точка, аз съм в състояние да твърдя, че пациентите реагират оптимално, когато разбират инструкциите и поставят волята си в услуга на положителни промени. Независимо дали става въпрос за астма като сезонен ринит или състояния от сенна хрема, или също така в ситуации на конюнктивит и/или алергични ринусинусопатии, реакциите към подобрение настъпват бързо и излекуването не отнема много време, за да се прояви. Говоря за истинско изцеление, тъй като благодарение на собствения си организъм - ако му е позволено да действа от себе си, укрепвайки защитните му сили, осигурявайки му лечебни храни, както и създавайки атмосфера на спокойствие и самочувствие - пациентът се връща към бъдете здрави и следователно щастливи ", заключи Докторът.

Пет съвета за предотвратяване и борба с алергии:

1. Консумирайте „7-те биологични зърнени култури“ (една по една всеки ден от седмицата): кафяв ориз, овес, обелено просо, перлен ечемик, пълнозърнеста пшеница, киноа и ръж. Амарантът също е чудесен съюзник, тъй като съдържа отлично съотношение на аминокиселини и други основни хранителни вещества.

две. Ежедневният прием на органични зеленчуци от възможно най-широк сорт е от съществено значение: броколи, аспержи, манголд, спанак, тиква, моркови и др.

3. Избягвайте неорганичните артишок, чесън и маруля, тъй като те получават често пръскане.

4. При консумацията на пресни плодове избягвайте тези, третирани с пестициди.

5. Много внимание с ябълките, които получават 9 "лечения" годишно, ягоди, а също и домати. Яденето на прясно био е гаранция за здравето.

Мендоса, страната на слънцето, виното ... и алергиите

В провинцията живеем в много специална ситуация, тъй като не само се случва през пролетта да цъфтят най-голям брой растителни видове - с всичко това, което предполага по отношение на натоварването с полени в атмосферата - но и сухотата на околната среда което само по себе си кара „дъждът“ от алергени да се размножава експоненциално. Още повече в дните, когато има вятър на зонда, когато влажността пада драстично и въздухът става „недишащ“.

Лорена Фарина добавя, че „към цялата тази екологично-климатична ситуация трябва да добавим химическите агенти от най-разнообразно естество, които са нахлули в живота ни във всичките му аспекти: почистване, храна, хигиена и др., Което води до ситуация на постоянен пестицид наситеност, консерванти, оцветители, подсладители, дезинфектанти, подобрители на вкуса, ароматизанти и др. "

В същия смисъл д-р Гатика Баудо твърди, че „в момента има хиляди и хиляди вещества, които проникват в нашето тяло и, изправено пред тази нова ситуация, немислима в еволюция, човешкото тяло не е имало достатъчно време да развие поредица от имунологични (защитни) механизми, за да могат да се измъкнат от тази атака на синтетични агенти, които никога преди не са съществували на тази планета ".