ориенталски

Състав:

- Фило тесто, 250 до 350 грама
- Избистрено масло, 200 грама
- Течна захар, 200 грама
- Нарязани бадеми, 50 грама
- малък пресен ананас
- Руса захар, 200 грама
- Масло, 50 грама
- 1 захарен джинджифил на кубчета, смлян
- ром, 100 кубически сантиметра
- Шоколадова вана, необходимо количество

подготовка:

Изрежете 4 кръга с диаметър 16 сантиметра за всяка кошница. Намажете ги с избистреното масло и поръсете с пудра захар. Поставете диск върху тигана (специален съд за приготвяне на пудинги), поръсете с бадемите и поставете друг диск отгоре. Повторете, докато приключите с поставянето на всички дискове за тесто. Гответе във фурна на умерена температура до златисто кафяво. Извадете и оставете да се охлади. Обелете ананаса и го нарежете на малки кубчета, смесете с маслото и кафявата захар. След това фламбирайте с рома, добавете джинджифила и го оставете да се охлади. Напълнете всяка кошница и ги поставете върху чиния. Оформете шоколадов ананас кули. Поръсете с пудра захар и украсете с листа от мента.