Съпротивлявах се да приготвя този десерт за блога, защото виждам, че мрежата вече е залята от тази италианска рецепта. Но партньорът ми настоя, казва, че е твърде добър, затова ето моята оригинална рецепта за панакота. Защо трябва да опитате моята рецепта вместо една от хилядите други? Просто защото моята панакота е наистина вкусна, кремообразна и изобщо не е примамлива.
Този италиански десерт е с произход от региона Пиемонт, но тази рецепта е завладяла цялата страна и е отишла много по-далеч.
Както можете да видите, направих рецептата само със сметана, без да добавям мляко, защото истинската панакота се прави само със сметана. Вярно е, че млякото намалява малко калориите в този десерт, но според мен панакотата също губи консистенция, текстура и вкус, така че не бих се притеснявал от няколко допълнителни калории.
Това е рецептата, която винаги съм приготвяла, отброявайки повече от 20 години, и никога не ме проваля. Това е лесен и евтин десерт за приготвяне, а също така ще го приготвите след няколко часа в хладилника. Съветвам ви обаче да го ядете 24, след като сте го направили, защото е много по-богато.
С какво да го придружава
Обикновено придружаваме панакота в Италия с карамелен, шоколадов или плодов сос. Любимият ми е сосът от горски плодове, но тъй като вече сме в сезон на ягоди, съм приготвил ягодов сос или кулис. Препоръчвам ви да опитате тази рецепта по този начин, защото изглежда грандиозно!
И ако харесвате ягоди, опитайте и ягодовата каша .