Една проста рецепта за ориз може да се превърне в много специално ястие с презентацията, която предлагаме днес. Опитайте и ще бъдете изненадани.
Хранителна информация
От една страна, готвим лъскавия ориз Sabroz в подсолена вода.
От друга страна измиваме добре всички зеленчуци и нарязваме лука, боба, морковите и чушките на бруноаз.
В тиган с горещ зехтин сложете лука и смления чесън, докато се запържат добре. След това добавете чушките и моркова и задушете за няколко минути на силен огън. Намаляваме котлона и добавяме боб, грах и царевица. Поливаме с виното и оставяме всичко да се готви, докато алкохолът се изпарява.
Посолете на вкус и добавете ориза, вече сварен и отцеден, в тигана. Смесваме и оставяме на огъня още една минута, така че всички вкусове да са добре интегрирани.
Напълнете формата с форма на корона с пържен ориз, притиснете добре, за да стане компактен и разтопен на плоска чиния.
Можем да се възползваме от центъра на короната, за да поставим за акомпанимент богата салата от маруля.
Оризът, който сме приготвили, е много здравословен и енергичен, тъй като освен въглехидратите, които тази зърнена култура съдържа, той добавя витамините, минералите и фибрите, които зеленчуците и зеленчуците осигуряват.