corrales

Днес споделяме рецептата за зеленчукова напитка, която е много популярна със своя деликатен вкус. Важно е да го приготвяме с органичен кафяв ориз във всички случаи.

Състав:

  • Чаша от Неразделна ориз
  • Морска сол
  • Един литър бутилирана или филтрирана вода

Измиваме ориза в няколко води, отцеждаме го в гевгир и го оставяме да кисне вечер, преди да приготвим рецептата.

На следващия ден поставихме на огъня гювеч с четири части филтрирана или бутилирана вода, ориза и морската сол. Варим го 10 минути, добавяме четири чаши вода и го държим на огъня още 20 минути. Покриваме голям гевгир с марля и прецеждаме съдържанието. Полученият филтрат е оризовата напитка.

Тази рецепта е валидна за всички зърнени напитки, просо, киноа и др. Ако искаме да го обогатим с калций, ще добавим водорасли комбу към готвенето, както направихме в рецептата за овесената напитка.

По желание можем да го вземем с ванилия или канела.

Зеленчуковите напитки на пазара са много по-ин/по-хладни и по-малко смилаеми, тъй като представляват смути от съответните сурови зърнени култури, към които се добавя растително масло и не се добавя сол.

Изглежда страхотно. Благодаря много.

Здравейте. Благодаря ви много за рецептата. Въпросът ми е какво може да се направи по-късно с този ориз, след прецеждане на течността.
Благодаря много.

Благодаря ви много Елена за толкова ценни и ясни приноси. Те ни придружават и ни помагат всеки ден.

Един въпрос, след като оставите ориза в огъня за 20 минути, трябва да го прекарате през блендер или подобен, преди да го прецедите?

Здравей Елена,
Остатъците от този варен ориз могат да се използват за приготвяне на крокети или пудинги. Можете също така да ги добавяте към всяка супа и т.н.
Нежен поздрав,

Здравей Елвира,
Благодаря ви за вашето съобщение. Думите за насърчение и благодарност като вашата потвърждават, че превръщането на моята страст в моята професия си заслужава. Благодаря, че бяхте там.
Нежен поздрав,

Здравей Leire,
Указанията, които посочвам в рецептата, са това, което трябва да следвате. Правим зеленчуков "бульон", а не каша.
Нежен поздрав,

В оризовото мляко има много сол, защото го пия купено и не мога да взема сол.Мога да го направя без сол?

Здравей Джуани,
ако имате противопоказана сол, не трябва да я приемате.
Всичко най-хубаво,