ОРИЗОВА КОРТА С РЕЦЕПТА ЛЕСНО МЛЯНО МЕСО

Ако искате да приготвите цялостно ястие, това оризова торта и кайма със сирене, много е лесно да се направи у дома. Това е много лесна рецепта, която се приготвя за по-малко от час и с която можете да изненадате всичките си гости. Месото осигурява всички протеини, от които се нуждаете за всеки ден. Оризът, в правилната си мярка, е отличен източник на витамини, минерали и въглехидрати, който подобрява метаболизма на нашето тяло. За да му придадем малко повече вкус, ще добавим малко настъргано сирене. С тези съставки ще получим вкусна рецепта, идеална за всеки повод. Нека да видим как да приготвим в няколко стъпки тази оризова торта и кайма.

кайма

Съставки за 4 човека:

  • 750 г кайма наполовина свинско месо наполовина телешко месо
  • 300гр кръгъл ориз
  • 600мл месо или зеленчуков бульон
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 1/2 чаена лъжичка мащерка
  • 1/2 чаена лъжичка розмарин
  • 150г настърган кашкавал
  • 1/2 чаена лъжичка риган
  • сол и черен пипер
  • масло

КАК ДА ПРАВИТЕ ТОРТА ОРИЗ И ЗАЗЕМЕНО МЕСО:

Необходимо време: 50 минути.

Ако искате да подготвите това оризова торта и кайма, просто трябва да следвате тези прости стъпки:

    Овкусяваме маслото със скилидка чесън

Във висок гювеч или в тенджера добавете капка масло и го загрейте на умерен огън. Когато е горещо, добавете ситно накълцана скилидка чесън и разбъркайте. Оставяме го да се готви тук, около 30 секунди.

След това добавяме ориза и бульона

Когато чесънът започне да кафяв, добавете ориза. Разбъркваме го и го интегрираме с олиото и чесъна. Оставете ориза да се готви още 1 минута. По този начин той ще поеме вкуса на чесъна. След това добавете бульона и подправете със сол и черен пипер. Смесете накратко всички съставки и ги оставете да се готвят, запазвайки топлинната среда за около 20 минути. Докато оризът не е ал денте.

В друг гювеч или в тиган добавете още една капка масло и го загрейте на умерен огън. Добавете другата скилидка чесън, също добре смляна, лука и моркова, тези две нарязани на кубчета. Подправете със сол и черен пипер. Разбърквайте често, докато оставяте да се готви за около 10 минути.

Добавяме каймата и подправките

След това време добавяме каймата и подправяме. Добавяме още розмарин, мащерка и риган. С помощта на лъжица натрошаваме месото, така че да се интегрира с останалите съставки. След като това стане, увеличаваме малко силата на огъня и оставяме всичко да се готви още около 2 минути.

Сглобяваме тортата

С ориза и месния пълнеж, вече готови и леко закалени, сглобяваме нашата торта. В кухненска форма слагаме половината от сварения ориз като основа. С помощта на лъжица ще го разстиламе по цялата му повърхност, образувайки малък слой ориз с дебелина около 2 сантиметра. Върху него поръсваме обилно количество настърган кашкавал. Отгоре добавяме месния пълнеж, който току-що приготвихме. Разстиламе го по цялата повърхност на ориза. Затваряме този слой месо с останалия ориз. Поръсете с още настърган кашкавал, който ще бъде гратиран по-късно във фурната.

За финал печем тортата и сервираме

След като подготвим нашата оризова торта и кайма, ние я поставяме във фурната и я оставяме да се готви тук за около 20 минути при 180 ° C. Достатъчно време сиренето да запече, а тортата да се загрее вътре. След това го оставяме да се затопли малко преди сервиране.

По този прост начин сме приготвили вкусно оризова торта и кайма. Много пълноценно ястие, без да се налага да прекарвате много време в кухнята. Опитайте сами вкъщи!