Ръководител на службата по хранене и диететика в университетската болница Sanitas La Zarzuela.
Ортомолекулярно хранене
The ортомолекулярно хранене През последните години той придоби популярност не само сред хората, които искат да поддържат добро общо здраве, но и сред тези, които страдат от състояние, като затлъстяване, възпалителни заболявания на червата или дори рак. както и да е ортомолекулярно хранене Това далеч не е диета, призната от специалистите по ендокринология и хранене, тъй като може да има вредно въздействие върху здравето. След това ви казваме какво е ортомолекулярно хранене и защо трябва да го избягвате.
The ортомолекулярно хранене През последните години той придоби популярност не само сред хората, които искат да поддържат добро общо здраве, но и сред тези, които страдат от състояние, като затлъстяване, възпалителни заболявания на червата или дори рак. както и да е ортомолекулярно хранене Това далеч не е диета, призната от професионалистите по ендокринология и хранене, тъй като може да има вредно въздействие върху здравето. След това ви казваме какво е ортомолекулярно хранене и защо трябва да го избягвате.
Според ортомолекулярно хранене, нарушенията или болестите, които хората развиват, произхождат от биохимичен дисбаланс, а начинът за предотвратяване и лечение на тези заболявания е чрез консумацията на големи дози хранителни вещества, много по-високи от препоръчителните количества при здравословна и балансирана диета. Следователно, хранене ортомолекулен препоръчва консумацията на това, което неговите последователи наричат „мегадози“ на витамини, минерали, антиоксиданти, аминокиселини, ензими, мастни киселини, фибри и други хранителни вещества.
Тези „мегадози“ трябва да „балансират“ тялото и да подобрят общото здравословно състояние, особено някои сериозни заболявания. Няма обаче научни доказателства, показващи ефикасността и безопасността на тази диета. Напротив, както испанското министерство на здравеопазването, така и многобройни международни институции и организации, като Американската асоциация по онкология или Американската академия по педиатрия, определят тази диета като псевдонаучна, измамна и липсваща научна основа.
Това, което е известно и подкрепено от многобройни проучвания, е, че „мега дозите“ хранителни вещества, като витамини и минерали, могат да причинят много нарушения в тялото. Освен това те биха могли да взаимодействат с някои лекарства, използвани за лечение на някои заболявания, като рак. Следователно, никога не трябва да консумирате повече витамини и минерали, отколкото се препоръчва при здравословна диета, ако това не е оправдано от клинична гледна точка.
Какви са последиците от прекомерната консумация на витамини и минерали?
Според групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите, мега дозите витамини и минерали могат да имат много сериозни неблагоприятни ефекти. Ето някои от основните:
Прекомерен прием на витамини
- Витамин А: чернодробна токсичност и повишен риск от малформации.
- Витамин Ц: стомашно-чревни разстройства, камъни в бъбреците и прекомерно усвояване на желязо.
- Витамин D: прекомерни нива на калций, което благоприятства образуването на камъни в бъбреците и пречи на функционирането на различни органи, като сърцето.
- Витамин Е: кървене.
- Ниацин: кожни и стомашно-чревни симптоми.
- Витамин В6: невротоксичност.
- Хълм: хипотония, прекомерно слюноотделяне и изпотяване, чернодробна токсичност и неприятна телесна миризма.
Прекомерна консумация на минерали
- Бор: влияе върху репродуктивния капацитет и развитието.
- Калций: насърчава камъни в бъбреците, хиперкалциемия и бъбречна недостатъчност.
- Мед: уврежда черния дроб и причинява стомашно-чревни разстройства.
- Флуор: може да промени образуването на зъбен емайл.
- Йод: повишава нивото на тиреоид стимулиращ хормон.
- Желязо: стомашно-чревни нарушения и прооксидация.
- Магнезий: диария и коремна болка, наред с други стомашно-чревни симптоми.
- Манган: невротоксичност.
- Никел: пречи на контрола на теглото.
- Съвпада: метастатично калциране и намеса в абсорбцията на калций, което може да увеличи порьозността на костите и риска от остеопороза.
- Селен: чупливост и загуба на коса и нокти.
- Ванадий: увреждане на бъбреците.
- Цинк: намален статус на медта.
Ортомолекулярна диета: Последици
Отрицателните последици от ортомолекулярно хранене те са повече от очевидни. Ето защо, ако искате да отслабнете, да го поддържате или да спазвате диета, подходяща за вашата ситуация, например в случай, че страдате от заболяване, е от съществено значение да се предадете в ръцете на професионалисти по ендокринология и хранене с богат опит, че те могат да оценят вашия случай и да препоръчат хранителния план, който най-добре отговаря на вашите нужди.
Всяка диета, която провеждате самостоятелно, като кетогенна диета без медицински контрол, ще изложи здравето ви на риск и няма да ви помогне да постигнете целите си за тегло. Така че, поставете се в добри ръце и посетете Вашия лекар!
Ръководител на службата по хранене и диететика в университетската болница Sanitas La Zarzuela.