Суров материал

Повечето от нас ги използват като допълнение към ястията, но те не се препоръчват за здравословна диета

които

Отминаха онези времена, когато диетите се основаваха на броят калории, И за мнозина контролирането на теглото беше синоним на претегляне на почти цялата храна на кухненската везна.

За щастие светът на храненето се е развил и днес експертите препоръчват да се храни здравословно и балансирано, чиято цел трябва да бъде „спечелете здраве, и това не винаги върви ръка за ръка със загубата на тегло ”, обяснява диетологът-диетолог от Nutrihabits, Даниел Урсуа. „Подобрете диетата си, спортувайте, грижете се за психичното си здраве и т.н. Всички тези навици ще подобрят здравословното Ви състояние и това може да доведе до загуба на тегло, но ако не, не се отказвайте от тези навици, те са здрави сами по себе си “, препоръчва диетологът на своите пациенти.

„Печеленето на здраве не винаги върви ръка за ръка със отслабването“

Това обаче не означава, че не трябва погледнете калориите на храна, за да се прогонят всички онези предложения, които крият голямо количество от тях под вида на леки и здравословни продукти и да се избягват тези, които съдържат празни калории (без никакъв вид хранителни вещества), парадигма би бил алкохолът. Това са някои от продуктите, които намираме на пазара с голям брой скрити калории:

Балсамов оцет

Обикновено го консумираме мислейки, че е леко и здравословно, въпреки че реалността е, че тя съдържа 110 калории на 100 ml, което не би било основен проблем, тъй като в действителност консумираме само струйка, ако не беше голяма част от тях калориите идват от захарта (22 g захар на 100 ml).

За предпочитане е заменете оцета на Модена със здравословни превръзки като лимонов сок или зехтин, които могат да се комбинират с подправки и ароматни билки, които ще придадат вкус на салатата, без да е необходимо да приемате ненужни захари.

Хрупкав пържен лук

Отново а фалшив приятел от нашата диета, която често добавяме към салатите, вярвайки, че е лека, когато в действителност приемаме колосални 600 калории на 100g.

The треньор хранителни Сузана Леон препоръчва бъдете много предпазливи със салати, Е, много пъти „не осъзнаваме, че с някакъв жест ги превръщаме в калорични бомби.

Такъв е случаят с César: между очуканото пиле, крутоните и соса, който има около 275 калории на 100 g, консумираме висококалорично ястие ”. Леон препоръчва винаги да добавяте суров лук и избягвайте пържените храни, доколкото е възможно.

Майонеза

С 600 калории на 100 g, лесно е да се консумира добра сума от майонеза, без дори да се усеща. Въпреки че любителите на този референтен сос уверяват, че той не е същият, могат да се правят сосове нискомаслени алтернативи на майонезата: така нареченият веган, който също не включва продукти от животински произход.

Те могат да бъдат направени с картофена основа или със зеленчукова напитка и вие също можете да изберете здравословни и вкусни превръзки като сосове с основа от натурално кисело мляко (винаги цяло и без захар, като се избягва гръцкото кисело мляко).

Търговски домашен пържен домат

Това е един от черните зверове на Антонио Родригес, автор на Книгата на Sinazucar.org, който посочва какво е това една от храните, които крият най-много захар под прикритието на здрави.

Малък буркан пържен домат за двама души "може да съдържа до 9,4 кубчета захар, много висока цифра, като се има предвид, че СЗО препоръчва да не се надвишават приблизително 6 кубчета дневно".

В допълнение към скритите захари в продукт, който „сякаш това не е достатъчно, понякога ни се продава като рецепта на баба, аргумент, който се използва като претенция“, не можем да забравим количеството калории, които добавяме в чинията, към които трябва да добавим и пастата, сиренето и гарнитурата.

Соев сос

Не е препоръчително да злоупотребявате с това сос, който често използваме като дресинг в най-разнообразните ястия, тъй като съдържа 275 калории/100 g. Трябва също да се има предвид, че соевите сосове за търговски цели също обикновено съдържат голямо количество сол.

Енергийни барове

Леон предупреждава срещу този тип закуски които традиционно се продават като здравословни закуски в средата на сутринта или закуски, и препоръчва винаги да избирате други видове опции като плодове, обикновено кисело мляко (да не се бърка с млечни десерти), пълнозърнести храни или ядки.

„Често купуваме баровете, без да гледаме етикетите и има такива, които могат да съдържат до 450 калории/100 г“, обяснява треньор. „Ако имат и съставки като сушени плодове или шоколад, сервират се скрити калории", Добавяне.

Сушени плодове

Леон посочва, че когато избираме продуктите, които ще консумираме, е важно да запомним един максима, която ще ни помогне да се храним по-добре: "Храната, колкото по-малко обработена, толкова по-добре".

В този смисъл не забравяйте, че „сред преработените откриваме сушени плодове, които често заместваме истински плодове: вместо да ядем ябълка, ние я приемаме дехидратирана ”. Грешка е, тъй като една прясна ябълка има около 60 калории на всеки 150 г, докато изсушената достига 365 калории, тъй като "премахването на водата концентрира захарите".

Желирани бобчета, сладкиши и закуски

Докато обикновеното женско биле има 350 калории/100 г, кикосът (както и дорито или червеите) има 500 калории, а пуканките - около 400.

Като се има предвид, че те са храни, които вземаме по пътя на закуска и това не замества агапе, ще увеличим дневния си прием на калории със значително количество, без да сме наясно.