Актуализирано на 26 октомври 2020 г., 15:40 ч.

храни

Колагенът поддържа младежки и безболезнени тъкани и стави. Добавките и диетата стимулират естественото образуване на тази молекула.

Някои хора поддържат свежа кожа и пъргавина в движенията, Въпреки годините те предизвикват възхищение. Точно обратното на младите хора, които изглеждат стари. Тайната може да е в колаген, молекулата, която осигурява структура, еластичност и устойчивост на тъканите и органите.

Колагенът се състои от разтворими фибри които поддържат силно напрежение благодарение на факта, че те са много преплетени. Той ли е основен компонент на хрущялите, междупрешленните дискове, връзките, сухожилията, костите, кожата, скалпа, венците, дентина, стените на кръвоносните съдове и очната роговица.

Колагенови влакна оказват съпротива и способност за сцепление и компресия на връзки, сухожилия и мускули; те укрепват стените на кръвоносните и лимфните съдове; те регенерират венците; укрепват епителната тъкан и спомагат за увеличаване на костната плътност.

Възрастта намалява производството на колаген

С възрастта, в резултат на по-бавни метаболитни процеси и хормонален дефицит, способност да го регенерира. На 25-годишна възраст започва да намалява и след 40-годишна възраст синтезът му намалява с 1% всяка година. Следователно на 70-годишна възраст са загубени 30%.

Стареенето не разрушава колагена, но засяга по-малкото производство и втвърдяването на влакната. В резултат на това кожата губи дебелина и еластичност, докато ставите стават по-твърди. Се появи отпуснатост и бръчки, загуба на костна плътност Y. болки в ставите.

Силни кости без нужда от млечни продукти

За да забавим тези процеси, от които се интересуваме стимулират образуването на колаген. Най-добрият начин да направите това е да насърчите тялото си да го произвежда по естествен път.

За това е необходимо диетата да е адекватна и да съдържа и двете структурни аминокиселини на тази сложна молекула като кофактори, участващи в нейното производство.

Също така е важно да се избягват тези фактори, които ускоряват загубата на колаген: прекомерно излагане на слънце, тютюн, замърсители, стрес и преувеличени упражнения.

Храните, необходими за производството на колаген

Колагенът е дълга и сложна молекула на изключително животински произход.

Но те съществуват растителни храни, които стимулират естественото им образуване, Те съдържат предшественика аминокиселини глицин, пролин, треонин и лизиан. Сред тях бобови растения, аспержи, ядки и семена.

Микронутриенти, които подпомагат образуването на колаген

Аминокиселините са структурните молекули на колагена, но колкото и да са необходими химични кофактори които се намесват в реакциите, необходими за неговия синтез и които защитават съединителната тъкан: витамини С, Е, В1, В2 и В6, коензим Q10 и магнезий.

The аскорбинова киселинаили витамин Сиграе основна роля. Хората нямат необходимите ензими, за да синтезират това хранително вещество, така че трябва да ядат минимален прием от 60 mg на ден.

Аскорбиновата киселина не се намесва като субстрат в основната реакция на образуване на колаген, но е удобно междинните продукти да се пренасочват до синтеза на крайната молекула.

The магнезийи витамини от група В допринасят за синтеза на протеини и мускулно-скелетната функция. The Хиалуронова киселина Това е естествената смазка на хрущялите и връзките, която подобрява подвижността на ставите. Всички те действат в синергия, за да поддържат функционалността на съединителната тъкан.

Важността на правилната хидратация

Извънклетъчната матрица на съединителната тъкан се състои от вода, соли, полипептиди и захари.

Ако хидратацията падне, влакната се слепват а функциите на влагане на хранителни вещества и извеждане на клетъчни отпадъци са затруднени. Това ускорява стареенето на колагеновите влакна.

Топ 10 храни за предотвратяване на остеопороза

Добавки с колаген: Наистина ли са необходими?

Ако диетата е балансирана, добавките не са необходими, независимо от възрастта. Препоръчват се, когато има очевидно разграждане на съединителната тъкан.

The дневна доза Това са 10 g, които могат да се разтварят в мляко, сокове, супи или инфузии. Може да се приема непрекъснато, тъй като не води до негативни странични ефекти.

Най-препоръчителните добавки

Добрият колаген трябва да е извлечен и предварително усвоен с помощта на естествен процес (нехимичен), за да го направи усвоим.

Хидролизатът се предлага на пазара под формата на хапчета, прах или течност. Често се среща заедно с хиалуронова киселина, магнезий или витамини С и група В.

The Хидролизиран колаген Това е, сред добавките, най-усвоимата форма, тъй като е била подложена на ензимен процес, който фрагментира естествените частици колаген до такъв размер, че при поглъщане той да е в състояние да премине през чревната стена и да достигне до кръвния поток.

Няма "растителен колаген". Преди години основният източник е бил едър рогат добитък, но в резултат на болестта луди крави днес е от птичи, свински или морски произход. Желатинът, получен от червени водорасли, агар агар или ламинария, погрешно се нарича „растителен колаген“.