От: Дра. Беатрис Мартинес - Нашият черен дроб е най-видният орган. Той има способността да регенерира и да се справя с голям химически и физически стрес. Функциите на черния дроб са много и обхващат различни области, включително храносмилането, поддържането на кръвната захар, производството на хормони, метаболизма на холестерола и детоксикацията на голямо разнообразие от вещества.

черния

С глобалното нарастване на индустриалното замърсяване и произтичащите от това ефекти върху чистотата на въздуха, водата и храните, черният ни дроб е обект на много по-голямо натоварване, отколкото в миналото. Когато черният дроб не се подхранва адекватно, детоксикацията не се извършва ефективно и това може значително да повлияе на цялостното здраве и хормоналния метаболизъм.

Моделът на хормонална детоксикация се среща главно в черния дроб и някои периферни тъкани. Дисфункционалният метаболизъм на хормоните в резултат на лошото здраве на черния дроб причинява по-голямо количество определени форми на болестотворни хормони и по-малко на защитни форми. Очевидно е, че поддържането на правилния баланс на хормоните в тялото е жизненоважно за поддържането на добро здраве и особено за намаляване на риска от хормонозависими състояния.

За съжаление, по-голямата част от диетите на хората просто не предлагат хранителните вещества, необходими за оптимална чернодробна функция и хормонално здраве. Съвременната диета е лишена от основни хранителни вещества, включително антиоксиданти, витамини от група В, липиди, стерини и фитонутриенти като каротеноиди и флавоноиди. Антиоксидантите са жизненоважни, като се има предвид количеството свободни радикали, които се произвеждат в черния дроб. Наскоро беше установено, че кръстоцветните зеленчуци, фибрите и пребиотичните бактерии имат положителни ефекти върху функцията на черния дроб и, което е важно, върху нашето хормонално здраве.

Има научни доказателства, които показват, че някои съединения, открити в кръстоцветните зеленчуци, могат да подобрят хормоналния метаболизъм. Тези вещества помагат на черния дроб да обработва нашите хормони по инертен или полезен начин, а не по вредни начини. Тези, които са наречени „добри и лоши естрогени“, могат да повлияят дълбоко на здравето както на мъжете, така и на жените, въпросът, който остава за повечето хора е: вие ли сте? получаване на достатъчно от тях във вашата диета?

Бактериите в храносмилателния тракт също могат да повлияят на хормоналния метаболизъм в черния дроб. Когато балансът на бактериите е правилен, ние не реабсорбираме токсичните хормонални метаболити, а по-скоро ги отделяме, като по този начин намаляваме натоварването върху черния дроб. Фибрите също имат този ефект. Знаем, че фибрите помагат за известно време да се свързват с холестерола в червата, но сега знаем, че се свързват и с вредните форми на хормони, които се екскретират в жлъчката. Ако консумираме недостатъчно количество фибри, тези хормони се реабсорбират, причинявайки хормонален дисбаланс. GNLD