The алкална диета има своята основа преди всичко в издръжливост и спорт с висока интензивност.
Клетките на нашето тяло са в контролирана среда, наречена извънклетъчна течност, отговорна за правилния баланс на клетките заедно с вътреклетъчната течност.
Изображение 1: Скала за киселина на базата на кръвта в кръвта
Разглеждайки изображение 1, стойностите под 7 съответстват на киселинни вещества или среди, докато стойности над 7 са основни или алкални вещества или среди.
Разбирайки това, ние трябва да знаем това рН на кръвта артериална почивка е 7.4, венозната кръв е малко по-ниска, от 7.3-7.35. От друга страна, рН на мускулите Почивайки е 6,9. Обикновено се наблюдават неутрални стойности, които могат да варират до стойности по-ниски от 0,4 единици както в кръвта, така и в мускулите, подкислявайки средата, поддържайки пряка корелация с нивата на концентрация на лактат в кръвта.
Това подкисляване се провежда, за повишена концентрация на водородни йони (H +) в тялото при извършване на интензивна физическа активност и използване на голямо количество въглехидрати като енергиен субстрат при липса на достатъчно кислород за извършване на дейността.
За да се избегне тази верига от събития в спортиста, се използват буферни механизми:
- Намалете натрупването на водородни йони
- Те насърчават движението на йони между клетката и извънклетъчната течност.
Тези буферни механизми може да бъде чрез естествени системи като дишане, бъбречна система, хемоглобин и протеини или чрез използване на химически буфери като бикарбонат, контролиран и планиран за тренировки по устойчивост, където искате да постигнете късна поява на лактат и заедно с това, забавяне на отделянето на Н +, подкисляване на околната среда и състояния на умора и дискомфорт. Като се вземат предвид последиците от стомашно-чревни проблеми, които възникват, ако спортистът не го понася добре или не е обучен за консумацията му.
всичко тези промени при спортистите по проблемите, които а киселинна среда поради намаляване на рН на кръвта и мускулите Като следствие от гореспоменатото те могат да бъдат екстраполирани към живота на умерено активен човек както физически, така и професионално. Но също, има ключово влияние, Как е диетата и научените хранителни навици от детството и модифицирани в лоши навици през годините.
При по-голямата част от населението това се случва поради ритъма на живот, с добавен стрес от работа, семейство и различни обстоятелства, което ни кара да забравим времето за хранене и ако те не бъдат забравени, ние ядем каквото има в автоматите или каквото и да е набързо хранителна компания предлага. Няма време за приготвяне на храна ден преди или сутринта, и следователно останалата част от семейството е принудена да консумира този вид продукт, който с времето се трансформира, от консумацията им в точно определено време до бъдете хранителен навик, труден за коригиране.
Множеството от a Силно стресиращ живот с лоша диета, това е бомба взривоопасни за нашето тяло, тъй като и двата фактора и всичко, което те покриват, са много вредни за нашето здраве поради промени, които причиняват рН на кръвта, намаляване на стойността му и следователно подкисляване на средата. Това изменение в нормалното рН на кръвта и следователно правилното му функциониране в определени процеси, като усвояването на хранителни вещества, има като следствие появата на леки заболявания (умора, слабост, главоболие ...) или по-важно (артрит, рак), в зависимост от съществуването на средства за коригиране навреме какво ги причинява и следователно, възстановете pH и нормалната функция на кръвта и системите, за да поддържате тялото в перфектна хармония.
На следващо място се наблюдават таблици 1, 2 и 3, където те отразяват видовете храни, които поради тяхното рН се класифицират като кисели или алкални.
МАСА НА КИСЕЛИННИТЕ ХРАНИ
* Опитайте се да избягвате консумацията на тези храни или се опитвайте те да представляват само 20% от вашата диета.
| Бекон | Алкохол | Ябълки | Суроватка | Изкуствени | Махонеса | Кашу | Сварено олио | Мисо |
| Краве месо | Кафе | Кайсии | Кисело мляко | Аспартам | Кетчуп | Фъстъци | Маргарин | Шоколад |
| Консервирани меса | Черен чай | Цариградско грозде | Извара | Рожково дърво | Горчица | Пекани | Изложена на топлина | Бисквитки |
| Яйца | Зелен чай | Дати | Замразени | Царевичен сироп | Соев сос | Шам-фъстъци | Леко масло | Бонбони |
| овнешко | Газирани напитки | Грозде | Крем | Фруктоза | Туршии | Орехи | Тютюн | |
| Висцера | Сода | Манго | Тофу | Преработена захар | Оцет | Кокитос | Лекарства | |
| Месо от елени | Пастьоризирани сокове | Праскова | Масло | Захарин | Табаско | Кестени | бял хляб | |
| Свинско | Какао | Круши | Маргарин | Захароза | Тамари | Лешници | Бяла паста | |
| Заек | Енергийни напитки | Слива | Краве сирене | Пчелен мед | Уасаби | бял ориз | ||
| Наденички | Спортни напитки | Стафиди | Овче сирене | Кленов сироп | Бели юфка | |||
| Турция | Кола напитки | Малина | Козе сирене | Чипс | ||||
| Телешко | Вода от чешмата | Ягоди | Краве мляко | Пица | ||||
| Риба | Краве мляко | Тропически плодове | Овче мляко | Гъби | ||||
| Риба тон | Овче мляко | Къпини | Козе мляко | Гъби | ||||
| Черупчести | Козе мляко | Пъпеш | ||||||
| Миди | Напитки без кофеин | Диня | ||||||
| Омар | Ароматизирана вода | Боровинка | ||||||
| Миди | Грозде от стафиди на Коринт | |||||||
| Стриди | Сладък пъпеш | |||||||
| Миди | Портокали | |||||||
| Скариди и скариди |
МАСА ЗА АЛКАЛИНИРАЩИ ХРАНИ
| Аспержи | Авокадо | Сурови бадеми | Ечемична трева | Покълнал пълнозърнест хляб |
| Броколи | Домати | Кокосов орех | Трева на Камут | Бадемов протеинов хляб |
| Чушки | Лимон | Смляно ленено семе | Люцерна билка | Сурови тортили |
| Зелени чушки | вар | Лешници | Овесена трева | Безглутенови и бездрождни хлябове и пити |
| червени чушки | Грейпфрут | Зъбни колела | Камут стреля | Масло от авокадо |
| Жълти чушки | Пресен кокос | Ядка макадамия | Бобови кълнове | Кокосово масло |
| Тиквички | Папая | Тиквени семена | Киноа кълнове | Ленено масло |
| Глухарче | Амарант | сусам | Репички кълнове | Зехтин |
| Зелен боб | Неразделна ориз | Слънчогледови семки | Пъпки от спелта | |
| Бял боб | Камут | Амарантовите кълнове | ||
| Спанак | Сине | Кълнове от броколи | ||
| Праз | Киноа | |||
| Артишок | Леща за готвене | |||
| Кейл | Нахут | |||
| Водорасли | ||||
| Зеле | ||||
| Chive | ||||
| Чард | ||||
| Зеле | ||||
| Сладък картоф | ||||
| Cilantro | ||||
| Босилек | ||||
| Магданоз | ||||
| брюкселско зеле | ||||
| Карфиол | ||||
| Моркови | ||||
| Цвекло | ||||
| Патладжан | ||||
| Чесън | ||||
| Лук | ||||
| Целина | ||||
| Краставица | ||||
| Кресон | ||||
| Рукола | ||||
| Маруля | ||||
| Зелен грах | ||||
| Широк боб | ||||
| Тиква | ||||
| Репичка | ||||
| Тирабек |
МАСА ЗА АЛКАЛНА/КИСЕЛИННА ХРАНА
| Алкална вода 8,8 Ph | Лимон | Артишок | Черен боб | Натурални сокове | Алкохол |
| хималайска сол | вар | Карфиол | Нахут | Домашна майонеза | Кафе |
| Морска вода | Грейпфрут | Моркови | червен боб | Масло | Плодов сок |
| Ечемична трева | Авокадо | Лук | Сейтан | Apple | (Опаковани) |
| Овесена трева | Цвекло | Тиквички | Пъпеш | Кайсия | Черен чай |
| Пшенична трева | Червен пипер и пипер | Праз | Стафиди | Живовляк | Шоколад |
| Краставица | Зеле | Картофи | Нектарини | Къпини | Мармалад |
| Кейл | Патладжан | Зелен грах | Сливи | Боровинки | Желе |
| Спанак | Целина | Швед | Череши | Грозде | Горчица |
| Магданоз | Ендивия | Кресон | Диня | Оранжево | Оцет |
| Броколи | Чесън | Грейпфрут | Амарант | Праскова | кетчуп |
| Покълнали | Джинджифил | Кокосов орех | Сине | Малина | Рафинирана сол |
| Морски водорасли | Зелен боб | Елда | Дива риба (сьомга) | Неразделна ориз | Мая |
| Сурови бадеми | Маруля | Оризово мляко | Овесена каша | Шампиньони с гъби | |
| Нерафинирана морска сол | Синапено зърно | Правопис | Соево мляко | ръжен хляб | Сирене |
| хималайска сол | Аспержи | Леща за готвене | Кашу | Пшеница | Краве мляко |
| Годжи | червен лук | Тофу | Орехи | Пълнозърнест хляб | Кисело мляко |
| Лимон | Репичка | Билки и подправки | Лешници | Пшенични тестени изделия | Подсладители |
| Грейпфрут | Рукола | Зехтин | Слънчогледово олио | Див ориз | Туршии |
| Стевия | Домати | Ленено масло | Маслено грозде | Рибен тон | Туршии |
| Билков чай | Соя | Кокосово масло | Манго | Яйца и бели | Подсладител |
| Зелен чай | Сушени смокини | Папая | Газирана вода | Бели брашна | |
| Пуканки | Газирани напитки | ||||
| Зърнени закуски | Пържени |
Ако искате да знаете от какво се състоят тези други диети, можете да ги консултирате в следните връзки:
- Алкалната диета знае кои храни ще ви помогнат да намалите рН на тялото Здраве
- Познайте перфектните алкални диетични храни за вашата бикини операция Salud en
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати 7 ОСНОВНИ храни, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ
- Диета и храна, пример за разпределение на храна - Asociación Diabetes Madrid
- Концепция за хранителна диета