- Започнете
- Екипът
- Линии за разследване
- Публикации
- Проекти
- Обучение
- Връзки
- Островът в чинията ви
- Конгрес по хранене 2014
- Започнете
- Новини
- IUIBS
- ULPGC
- Галерия
- Контакт
- Календар
"Хората, които губят храната си, губят своята идентичност"
(Serra-Majem L, 2005)
Проектът Островът в чинията ви подчертава хранителното и кулинарно богатство на Гран Канария и неговото значение за здравето, околната среда, културата и икономиката на общността. Целите на Организацията за прехрана и земеделие (ФАО) превръщат Канарските острови в ориентир за региона на Макаронезия и околните райони на Африка, що се отнася до земеделието и опазването на околната среда. Островът на вашата чиния, в съответствие с предложението на ФАО, преследва следните цели: (1) да популяризира гастрономическото разнообразие на остров Гран Канария, (2) да се намеси в диетичния режим на населението на Гран Канария, като се адаптира местни навици към диета, подобна на средиземноморската диета, адаптирана към нашите специфики, (3) Съживяване на концепцията за традиционната диета в района. (4) насърчаване на потреблението на местни продукти, които отговарят на стандартите за свежест, устойчивост и разнообразие. (5) Насърчаване и разпространение на традиционната хранителна система на Гран Канария и нейните предимства, (6) иницииране на диалога за създаването на Музей на средиземноморската диета в Гран Канария.
- Хамбургер, картофи и сода; ние знаем какво; ntas топлина; това е обичайното безплатно ежедневно ястие
- Салата от бял боб, която също е пълно уникално ястие
- Те разследват появата на 54 човешки ръце на сибирски остров ТЕРИТОРИЯТА новини за
- Диетата, която ги променя; смутита; за чиния леща Leonoticias
- Остров Василиевски - най-добрата гледка в Санкт Петербург