Има важна причина да ядете високо протеинова закуска: възможно е да ядете по-малко калории през останалата част от деня и по този начин да ви помогне да загубите телесни мазнини.

здравословна

Въпреки че повечето хора не успяват да ядат нещо сутрин, все още има 31 милиона американци - приблизително 10% от населението - които постоянно пропускат закуската.

Не е изненадващо, че броят им е най-висок сред тийнейджъри и млади хора - много от тях казват, че просто нямат време да закусват сутрин. Но дори и за тези, които ядат закуска, която е почти пълна с протеини - първите три храни за закуска в Америка са зърнени храни, препечени филийки и банани. 1

Въпреки че закуската често се нарича „най-важното хранене за деня“ - и здравословен навик, свързан с по-нисък риск от наддаване на тегло - голяма част от ползата може да зависи от това в какво се състои храненето.

В скорошно проучване, проведено в университета в Мисури, 2 изследователи набраха 28 студенти с наднормено тегло, които постоянно пропускат закуската поне пет дни в седмицата. Целта на проучването беше да се сравнят ефектите на две различни 350-калорични закуски ("стандартно" протеиново хранене с 13 грама протеин спрямо високо протеинова закуска с 35 грама протеин) върху глада, приема на храна и телесното тегло плюс дванадесет седмичен период.

Студентите бяха разделени на случаен принцип в две групи и им беше осигурена ежедневна закуска от зърнени храни и мляко (стандартната протеинова група) или такава, която включваше яйца, млечни продукти и постно месо (група с високо съдържание на протеини). Трета група на схемите за закуска, служещи за контрол - те бяха помолени просто да продължат да пропускат закуската, както преди.

Тези от групата с високо съдържание на протеини имат по-стабилни нива на кръвната захар през целия ден и учениците съобщават, че закуската им помага да се чувстват по-сити и през деня. Всъщност онези от нас, които закусваха всяка сутрин богата на протеини закуска, в крайна сметка ядат по-малко храни през целия ден - около 400 калории по-малко от обичайния си прием - което води до загуба на телесни мазнини.

От друга страна, тези, които са яли нискобелтъчна закуска - или са пропуснали изобщо яденето - са натрупали телесни мазнини през 12-те седмици. Това е забележително, тъй като много покровители на закуската защитават навика си с вярата, че това ще им спести калории и ще доведе до загуба на тегло.