Започваме днешната публикация, като разкриваме някои от многото най-известни измами с храна и това със сигурност известно време (или няколко) сте чували от близки хора. Както например, митът, че хлябът ви прави мазнини или вода между храненията също.
Всеки един от тези, които ще изброим, се основава на твърдения без никаква научна основа. Нека започнем с първия мит:
МИТ №1: „Хлябът е угояване и също въглехидрати.“
Това е звездният мит par excellence. Слушането и дори четенето, че хляб, ориз, тестени изделия, картофи ... Тоест храни, богати на въглехидрати като цяло се угояват и са несъвместими с „диета“, за съжаление все още е често срещано.
Със сигурност някой около вас е започнал да прави диети самостоятелно или по указания на някой, който, извинете за израза, няма представа за хранене ... И ви е казал следното: „Не мога да ям хляб или тестени изделия защото съм на диета ”. И ги виждате с първа салата и втора с добра пържола, защото ви казва, че протеинът е добър и задоволява повече ...
Но каква е реалността? Храните, богати на въглехидрати, са основна хранителна група за дългосрочно, здравословно и балансирано хранене. Помислете за следното, ако бяха толкова зле, както казват някои, защо големите елитни спортисти основават диетата си на калориен прием, който може да достигне до 65% от въглехидратите, в периоди на тренировъчно натоварване, от общия енергиен прием какво правят те яжте на ден?
Тази нещастна група за някои индивиди ни осигурява основния източник на енергия и трябва да представлява основното „гориво“ на нашата диета. Всъщност, във всички ръководства за здравословно хранене За общата популация се препоръчва приносът на тези хранителни вещества да представлява между a 50-55% от дневния енергиен прием, или какво е същото, трябва да предположа, половината от енергията (поне), която поглъщаме през целия ден.
Y., Кои са храните, богати на въглехидрати? Е, основните източници на тези хранителни вещества се намират в зърнени култури като ориз, киноа, пшеница, царевица, овес, сорго, ръж, ечемик и просо. Има много храни, получени от зърнени храни като хляб, тестени изделия, кус-кус, зърнени закуски и брашна предимно. Картофите и други грудки като сладък картоф или сладък картоф също са част от тази група. Удобно е да включите пълноценни храни в диетата, като пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнест хляб и пълнозърнести храни като ориз. Тъй като те са по-богати на фибри, витамини и минерали и имат по-голяма засищаща сила от рафинираните.
МИТ # 2: Списания диети.
Наричам ги така, защото през летните периоди са много модерни. Това са диети с високо съдържание на протеини или ниско съдържание на въглехидрати, без съмнение те са чудодейните диети par excellence. Те се характеризират с гарантиране на бърза и ефективна загуба на тегло в краткосрочен план, но в действителност голяма част от загубеното е мускулна маса, а не мазнини. Те твърдят, че яденето на повече протеини ще предотврати загубата на мускулна маса или ще го увеличи, но това е друга лъжа, защото когато приемаме повече протеин от необходимото (което в развитите страни ни остава ...), както при всички излишни хранителни вещества, се натрупва в формата на мазнини, с последващото обаждане ефект отскок или йо-йо ефект.
Какъв е отскокът ефект? Характеризира се с бързата загуба на тегло, която е свързана със загубата на мускулна маса в тялото ви, така че вследствие на това метаболизмът ви се забавя, тоест „изгаря по-малко“. И към които отново въвеждате нормалната си диета, ядейки същите или консумирайки същите калории, както преди, печелите двойно повече тегло, тоест възстановявате загубеното тегло „с две“.
Изводът е, че бягате от този тип диета и от хората, които ги препоръчват, защото за съжаление в крайна сметка те са богати на наситени мазнини и бедни на фибри.
МИТ №3: Магически или отвари Asterix и Obelix.
Друг мит, свързан с метаболизма, е, че с билки, добавки или начини за комбиниране на различни храни метаболизмът се ускорява.
Чистата реалност е такава единственият начин да ускорите метаболизма си е в собствените си ръце. И това е извършване на физически упражнения, защото стимулирате производството на мускули и изгарянето на мазнини.
Със сигурност някога сте опитвали някоя от тези насочени дейности, които са едни от най-сладките: цикло-закрит, Zumba, bodyStep, bodyCombat или bodyAttack. Но ако все още не сте въвели нито един от тях ... насърчавам ви да ги изпробвате (със собствено темпо)! Защото е различен и забавен начин да активирате метаболизма си и излезте от класическата бягаща пътека или елипсовидната рутина.
МИТ № 4: „Не пийте вода между храненията, тя ви дебелее“.
Друг популярен мит е, че водата ви напълнява, ако я пиете между храненията. Това е напълно невярно. Не можете да напълнеете, защото не съдържа калории, Точно както чрез пиене на вода няма да задържаме течности в краката или в която и да е част от тялото, тъй като тялото има свои собствени механизми за изхвърляне и ние го елиминираме главно чрез урината.
Човек ще задържа течности само ако има някакъв вид заболяване, защото бъбреците му не работят правилно или когато има проблем с високо кръвно налягане.
Надявам се, че успях да изясня много от вашите съмнения относно хранителните митове, които току-що обясних. В следващите статии ще демистифицирам други от различните, които циркулират в наши дни.
Вече знаете, че ако имате някакво запитване или искате да изясните някой друг мит за циркулиращата храна, не се колебайте да коментирате нашия Hi-Fitness блог! Използвам случая да ви напомня, че ако ни следвате Facebook: Hi-Fitness Sport Club-Norte Y. Hi-Fitness Sport Club-Rio, можете да сте в крак с всички дейности и състезания, които ще се проведат, и разбира се, известията за новините от този блог. За тези от вас, които предпочитат Twitter Можете да ни следвате на следния линк: @ HIFITNESS1.