Потреблението в испанските домакинства нарасна през последните седмици, въпреки факта, че вече започва да показва признаци на стабилизация, ситуация, която увеличава възможността за загуба на храна.

Испанските домакинства са започнали да стабилизират покупките на храни, сочат данните от Анализ на домашното потребление от Министерството на земеделието, рибарството и храните. въпреки това, ако сравним текущата ситуация в пълна тревога със същия период на миналата година, обемът на покупките на храни е нараснал с 36,2%.

избягване

По този начин, пресните продукти присъстват много в кошниците за пазаруване. Плодовете, зеленчуците, рибата или месото са продукти, чието ниво на покупка и потребление се е увеличило експоненциално през последните седмици, което неминуемо също се увеличава. рискът, че няма да можем да консумираме всичко навреме и във форма, и хабим храна.

Факти за руж

Проблем с повече последици, отколкото бихме могли да си помислим. Без да се стига по-нататък, според данните на ФАО, В света се губят 1300 тона храна годишно (7,7 в Испания) еквивалентът на следните цифри:

- Воден отпечатък: толкова вода, колкото 100 милиона олимпийски басейна, се използва за хабена храна.

- Икономически разходи: стойността на отпадъците се равнява на БВП на страни като Швейцария или Турция.

- Въглероден отпечатък: амортизацията генерира емисии като 550 000 милиона автомобила годишно.

- Земеползването: площ, еквивалентна на 1,4 милиарда футболни игрища, е предназначена за хранителни отпадъци.

10 основни съвета да не губите

На този етап споделяме някои препоръки, които могат да бъдат полезни, когато става въпрос за избягване на разхищаването на храни.

  • Планирайте седмичното си меню и избягвайте импровизацията
  • Направете отговорна покупка: проверете килера и хладилника. Направете списък и купувайте само това, от което се нуждаете.
  • Вземете под внимание бюджета си. Хвърлянето на храна също е хвърляне на пари.
  • Съхранявайте правилно храната. Проверете етикета и информационните опори и не се колебайте да попитате специалиста.
  • Опитайте се да купувате сезонни продукти и да ядете храната по реда на влизане, първо най-старите.
  • Регулирайте порциите и се опитайте да готвите само това, което е необходимо.
  • Възползвайте се креативно от остатъците.
  • Когато изхвърляте, поставете в кошчето само това, от което е невъзможно да се възползвате.
  • Преразпределение. Дарението спестява храна.
  • Рециклирайте и се осмелете да компостирате.