Има много от нас, които са загрижени за спазването на разнообразна и балансирана диета. И то е, че носи големи ползи за здравето и подобрява качеството на живот. Въпреки това, въпреки че се грижим за себе си и сме наясно с диетата си, има много храни, които не знаем и които биха могли да ни осигурят по-големи ползи. Днес говорим за Оризово брашно. Опитахте?
Оризът е храна, широко консумирана по целия свят. Е необходими зърнени култури в нашата диета за нейния голям положителен принос, особено кафяв ориз. Прави се оризово брашно от смляно зърно, богато на хранителни вещества, които се грижат за нас отвътре. Това се консумира от много хора целиакия тъй като не съдържа глутен и се понася перфектно.
В оризовото брашно можем да намерим въглехидрати и много ниско ниво на мазнини. Включва принос от растителен протеин, фибри и минерали като калций, магнезий или желязо. Сред витамините му витамин D и група В.
Говорим за вид брашно, което се използва по същия начин като останалото. Можем да го използваме, за да го направим торти, бисквитки или хляб. Може да се намери в повечето супермаркети, така че няма да имате затруднения с намирането му.
Какви са ползите от оризовото брашно?
Ако мислите да замените традиционното си брашно с ориз в някои от вашите рецепти, трябва да знаете, че то има някои интересни предимства.
- Оризовото брашно е напълно подходящо за диети, насочени към отслабване. Той абсорбира по-малко масло и постига по-лек ефект и изгладена текстура.
- Оризовото брашно, по същия начин като оригиналната зърнена култура и особено при пълнозърнестия вариант, може да ви помогне регулират нивата на холестерола в кръвта, като по този начин защитавате здравето на сърцето си.
- Съдържанието му в Разтворими фибри, допринася за грижата за вашата храносмилателна система и благоприятства чревния транзит. Той също така третира запек или възпаление, което понякога толкова притеснява страдащия.
- Ако обикновено страдате от тежко храносмилане, трябва да знаете, че оризовото брашно благоприятства по-леките храносмилания.
- Протеините, минералите и витамините, които съдържа, го правят естествен източник на енергия. Поради това помага на хората с висока физическа или интелектуална работоспособност.
- Е източник на антиоксиданти които неутрализират свободните радикали и помагат за предотвратяването на голямо разнообразие от заболявания. Какво още, благоприятства външния вид на кожата и предотвратява признаците на стареене.