Чудили ли сте се някога, Какво се случва, ако комбинирате боб с ориз? В Мексико това зърно и зърнени култури съставляват основата на диетата на хиляди хора.

ориз

И въпреки че това е много скромна храна, това, което те не знаят е, че при комбинирането на тези храни протича удивителна химическа реакция.

Смесването на боб с ориз предлага някои много сходни ползи за здравето, както когато ядете месо, тъй като получавате добро ниво на протеини и получавате висока стойност на аминокиселини, които тялото изисква за производството на протеини.

Също така яденето на боб с ориз представлява, че ще получите допълнителни протеини, т.е. всички повече от 20 вида незаменими аминокиселини, от които се нуждаете.

Например, много зърна имат недостиг на лизин, хранително вещество, което се съдържа в зърната. И обратно, много зърна съдържат само малки количества метионин, аминокиселина, открита в по-голям брой зърна, като ориз.

Също така, когато се комбинират, бобът предлага диетични фибри, хранително вещество, което ви помага да се чувствате сити след хранене, насърчава добрата храносмилателна функция и помага за контрол на кръвната захар.

За да комбинирате двете храни, предлагаме да приготвите пържен или задушен ориз и да консумирате зърната в бульон; можете да ги приготвите и като пълнеж с тако, да ги придружите с хляб или в салата, с информация от MSN.