Куркума

Днес говорим за куркума. Избрахме го заради противовъзпалителната си сила и вярваме, че е една от най-добрите съставки като основен вид със страхотни свойства. Неговото антиоксидантно и противовъзпалително действие е толкова мощно, че е сравнено с ибупрофен, така че това ни харесва!

мляко

Тази съставка, принадлежаща към същото семейство като джинджифила, предлага голяма гъвкавост в кухнята и се приписва с лечебни свойства срещу рак, възпаление, артроза, наред с други заболявания. Куркума съдържа фибри, протеини, ниацин, витамини С, Е и К, натрий, калий, калций, мед, желязо, магнезий, цинк.

Куркуминът намалява „производството на медиатори на възпаление и свободни радикали, което го прави популярно приписвани антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които биха имали благоприятен ефект при лечението на заболявания като дислипидемия (висок LDL холестерол), остеоартрит, кожни заболявания, стомашни язви, диабет или дори рак ”.

Свойства на куркума

Подобрява храносмилането.

Улеснява загубата на тегло.

Борба с настинки и грип.

Избягвайте пристъпите на астма.

Детоксифицира черния дроб.

Регулира чревната флора.

Лекувайте чернодробни проблеми.

Стимулира имунната система.

Облекчава възпалението в кожата като екзема, акне или псориазис.

Рецепти с куркума:

За тези от вас, които не са свикнали да използват тази съставка, ние сме я включили естествено по няколко начина:

Овкусяване с ориз Konjac или рецепти с кайма или пиле.

В напитки като чай от джинджифил и куркума, кокосово мляко с куркума (страхотни) и зеленчукови кремове.

Най-новото ни откритие, майонеза с джинджифил и куркума, скоро ще ви покажем рецептата.

Златни млечни рецепти

Високото съдържание на фибри и наличието на бета-ситостероли, растителни съединения, които са полезни при ишемична болест на сърцето и срещу висок холестерол, също допринасят за това.

Рецепта за златно мляко:

Златното мляко е прекрасно, когато се приема през нощта.

Състав:

• Канела на вкус⁠

Стъпка по стъпка:

1. Сварете кокосовото мляко с куркумата в тенджера с канелата и разбърквайте непрекъснато.

2. Когато става въпрос за кипене, намалете температурата наполовина.